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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 420 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...創業2013年、桑名のハマグリ卸問屋が経営する 天然ハマグリと、畜養した国産ハマグリが頂ける 三重県産の魚介類と旬の食材に特化した郷土料理 名物...
...お昼は， 鯛の柚庵焼きと蛤出汁茶漬け1100円 和牛の西京焼き1300円 牛タンシチュー1500円 鯛茶漬け1500円 で，鯛の柚庵焼きと蛤出汁茶漬けをお願いしました。 鯛の柚庵焼，蛤酒蒸し，玉子焼き，きんぴら，ビシソワーズです...
...■【炊合せ】 《聖護院大根 蛤肌煮 芹 針柚子》 ■八寸の筍豆腐同様に古い仕事。 蛤に小麦粉をうちバターソテーして、 お出汁に醤油、ウスターソースで味付けして 葛で餡を作り…蛤は煮てないのでふっくらと ジューシーです♪...
...■贅沢な串揚げ ■チーズ ■手羽先 ■はまぐり ■骨切りの後、串揚げへと調理。...ぜひ、お試しください。 ■活ハマグリ 肉厚の天然物（九十九里浜産）を独自のタレで召し上がっていただき...■大好評！九十九里の天然活けハマグリ...
炭火焼肉 KOMA GINZA
東京 銀座に店を構える４０年の歴史を持つ焼肉店。独自の仕入れで最上級和牛焼肉を特別な日に彩る
3146人
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貯まる・使える
...コロナでなければお肉はお店の方が焼いてくれるみたいです✨ ユッケがめちゃくちゃ美味しくて感動しました！ 海鮮は蛤をいただきたかったのですが残念ながら売り切れ...
...お次は、待望の、焼き蛤、見事な特大な蛤当時！ 流石に屋号が蛤や...
...こごみや桜を使い春らしさを演出 【お椀】 ・地蛤のお吸い物 大ぶりな蛤からの出るお出汁を楽しめます。 【造り】 ・三種盛り合わせ...新順才ともずく酢、新丸十蜜煮、焼き湯葉胡麻味噌田楽 ■地蛤の潮仕立て...
イル カルディナーレ 銀座本店
ブラックアンガス牛のビステッカコース9,000円→ フェア価格6,500円～（要予約）
14176人
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貯まる・使える
...2,500円 茹でたスペルト小麦にズッキーニなどの野菜と蛸や貝などが細かく切られて混ぜられており、上には海老、蛸、イカ、ハマグリがゴロゴロした大きさで盛り付けられています...
ロドラント ミノルナキジン
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
22676人
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貯まる・使える
...前菜2 ・・・・・・・・ロワール産白アスパラとハマグリ 今が旬の白アスパラを食べなければ!! ハマグリとのコンビネーションも春らしくていいですね。...間にポルト酒がはいっています。これは美味しいですね。 ハマグリの茹でたものをセロリのソースで...
...旬の時期に食べられて よかったです。 清立て 蛤真文を いただきました。 ふわふわで軽い食感のハマグリが あっさりした出汁にマッチした 柚子の香りも楽しめる逸品。...どれも楽しませていただきました。 ・お椀→蛤のスープ お吸い物ベースのスープに...
...いただいたのは 虎夢会席(創作料理)です。 地蛤玉締め : 所謂蛤の入った茶碗蒸しですが 何だかなぁという印象です。...■シガリュス ブラン ■ディアバーグ シャルドネ ■地蛤玉締め...
ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
18055人
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貯まる・使える
...生なメジの方が好みで美味しかった！ 庄内麩も香ばしくてなかなか美味しかったですよ〜 【ハマグリとセロリ】 じゃ〜ん！ お次の皿はまさに蛤とセロリ・・・ ストレート勝負です！（笑） 貧弱な蛤が気になるところ・・・ 【ハマグリとセロリ ズームアップ】 こ〜んな感じ・・・ 【米沢の雪菜とイノシシの生ハム】 じゃ～ん！...
...■平鯛（へだい） ■真鯛（宇和島） ■コハダ（佐賀） ■ハマグリ（九十九里） ■本鮪（奄美） ■エゾバフンウニ ■牡蠣（厚岸）...■スズキ ■セトイチシリーズ ■鶏皮牛蒡 ■アジ ■煮ハマグリ ■天然マグロ丼（税込み９９０円） ■胡麻だれにつかっています...握り 平鯛（へだい）、真鯛（宇和島）、コハダ（佐賀）、ハマグリ（九十九里）...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
SPICE LAB TOKYO
新感覚スパイス使いで世界注目のインド料理を堪能◆イノベーティブ・モダンインディアンの真骨頂
23817人
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貯まる・使える
...家庭【Comfort|安息】蛤とシラス春菊のビリヤニカリー・ライタ・ダルマッカニ 愛すべき家庭的な一皿。 シラスと蛤のビリヤニ。長粒米で作られた土鍋の炊き込みご飯のようです。...| 湾 ] ハーブでマリネした帆立のロースト ココナッツとハマグリのソース ハーブと花のサラダ 浄化[ Cleanser |...
...これがまた色鮮やか。ドレッシングも優しくて美味しかった。 そして、最後に本日のパスタ。小蛤と青唐辛子のぺぺロンチーノ。蛤の優しい旨味...
...めちゃくちゃ美味しいです、黙ってしまう。 僕「親方、煮蛤はコースに入ってないんですか？」 〈玉/ギョク〉 親方「孤高のグルメ⭐︎様、申し訳ありません。今日は良い蛤/ハマグリがなくて煮蛤お出しできなくて...
Osteria Barababao 銀座
イタリア政府機関からMOI(イタリアホスピタリティー国際認証マーク)を授与されました。
56604人
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貯まる・使える
...1つ1つは少ないがちょいツマミにはちょうどいい。 どの前菜も思いのほか味がしっかりしているのがまた驚き。 大麦のサラダには大ハマグリ的な貝も2つ入っており...
...■輪島の色は黒 ■キンキの炉端焼き ■牛スジの煮込み ■銀杏揚げ ■地蛤の炉端焼き ■合鴨のじぶ煮 ■蓮根饅頭 ■あんこうの唐揚げ ■能登牛のステーキ...その他。 刺身盛り合わせ。 あんこうの唐揚げ。 蓮根饅頭。 合鴨のじぶ煮。 地蛤の炉端焼き...
...はまぐりから出るエキスを捨てながら焼いているのである！ えぇ〜！？ そのエキスがおいしいのに！ みずみずしさのない残念な状態のはまぐり。...
...たらこやとびこも乗っていてかなり豪華。 お味噌汁のはまぐり（あさり？）も大きいです。...店名の焼き印が入った玉子焼きもいいですね。 汁物 蛤のお味噌汁 大きなハマグリから美味しいエキスがたっぷり出ています...
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