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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 756 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Wolfgang's Steakhouse Teppan
鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ
2700人
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貯まる・使える
...お肉のウルフギャングだから お肉は言わずもがな美味しいです。 赤身の大きなお肉を頂くと肉を食べた満足感が 味わえて幸せな気持ちになります。...店内の専用熟成庫で長期乾燥熟成することにより旨みと柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして...
...ミスジ→トモ三角→ザブトン→肩芯、トウガラシとだんだんと赤身に近づく食べ方がオススメとのこと。 この順番完璧です。 個人的に赤身が好きなこともあり1番おすすめなのはトウガラシ！赤身ながらもお肉の脂身の甘さも感じられるのが好みでした...
塊 ミートバル 銀座店
【有楽町駅徒歩２分】様々なお肉料理を楽しめ、気軽に立ち寄れる銀座のモダンレトロな大衆肉バル
10025人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...1種でも大満足♪ ヒレ肉に近い部位で脂と赤身がバランスよく柔らかいのが特徴 ■ザブトンステーキ定食 1種でも大満足♪ 1頭からわずかしかとれない希少部位。上肩ロースの一部 ■ハラミステーキ定食 1種でも大満足♪ 横隔膜だが赤身も柔らかく人気の部位...横隔膜。お肉が引き締まっており脂が少なく赤身が多く噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります...
日本焼肉 はせ川 銀座店
『焼肉×日本料理』という新たな文化に出会う場所。「表参道店・銀座別亭」もございます。
19723人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...霜降りがしっかり入り、バラ肉の中で最高級の牛トロ ■◇◆【 赤身肉 】 肉の旨味を味わう赤身肉 ■和牛とうがらし 赤身のうま味が強く...
The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA
銀座のラグジュアリー空間で、薪窯ピッツァや本格イタリアンを！スイーツブッフェも大好評！！
20057人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...■ランゲ ネッビオーロ ジネストリーノ 肉食男女にぴったり！赤身肉の旨味を引き立てますよ。 ■ペルブルーノ トスカーナ ロッソ...黒毛和牛100gステーキ グリル野菜と一緒に出てきた赤身ステーキ 柔らかいく旨味良い...
...ナスの浅漬け 中トロ 里芋 タコ カボチャのあんかけ串 赤身 羅臼のぶり カニ いくら丼 車海老 根室うに 金目鯛 シマアジ ボタンエビ エビの頭焼き 赤身漬け 大トロ 玉 アナゴ お椀 かんぴょう巻...お酒代でかさむお支払い金額w ■山芋とあおさ、鮪赤身と...
...脂とろけながら、ずっと口の中においしさが溢れ続けた。 【神戸牛赤身1種・霜降り1種】 ＊ランプ ✅大根おろしとポン酢であっさりいただくランプ。赤身は食感を残すためにレア目の焼き加減とのこと。丁寧に大切に焼いていただいた。 ✅赤身肉は焼くというより網の上で温...
...■青森県産 牛フィレ肉（八甲田短角牛） 赤身の旨味に富み、最も柔らかい部位で脂肪はほとんどなく...身の締まった鶏肉に最高に合います。 牛肉はヘルシーな赤身がうれしいお年頃。 わさびが合いますね。...980円 お肉も七輪で焼きます。赤身肉でとても柔らかなのが良いです...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
SEABIRD COLONY 銀座本店
【伝統×革新】新鮮素材と魅惑のスパイステクニックが融合した、新感覚のモダンインディアン。
25367人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...山羊のカレーをいただきます。骨付きをカットしてあります。ゼラチン質のところや赤身、 続いてカレーのお皿が提供。脂身と、色々な部位が煮込まれています。お味は...鹿を食べて感動を覚えたのは仔鹿のロースやバラの脂身を食べたときぐらいでしたが、 赤身メインの鹿を食べてここまで美味しいと思ってしまうとは驚きでした...
...ハラミ、バラ焼き ■カルビハラミセット 和牛カルビ、ハラミ ■赤身3種セット 和牛上赤身、和牛赤身...
...にく﨑のおすすめが詰まった豪華な盛合せです。 赤身の旨味、霜降りのとろける食感をお楽しみいただけます。 ■にく﨑5種盛合せ おすすめの部位が入った5種類の盛合せです。 ■和牛赤身肉3種盛合せ 塩 / 垂れ 肉本来の味わいが楽しめる、さっぱりとした赤身肉の盛...
...・小鯛の筋身握り 小鯛はさっぱりしていて美味しいです。 ・赤身握り・大トロ握り ボストン産マグロとの事 脂の乗りが良く美味です。 赤身は特に日本のものと違いを感じますね。 赤身だけど脂が乗ってる感じがします...
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
【銀座一丁目駅1分】寛ぎの空間と旬のお料理、こだわりのお酒でお客様をおもてなし。
67282人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...おつまみとして人気の揚げ物！ 春巻きや唐揚げ、 まぐろの赤身がおいしかった！！ 新生姜と豚バラのフリット 桜の花びらと...SHARIスタイル（600円）・・・ダイス状にカットされた鮪の赤身と長芋の漬け。 薬味の茗荷で後味さっぱり。...お造りは、真鯛とマグロの赤身だったのですが...
...先付けの料理から丁寧な下ごしらえで美味しかったです。 松茸の土瓶蒸し、香り高く美味しく頂きました。 お刺身も、マグロの赤身に旨味があり、...
...口の中でパラパラとほどけ、とても気持ちいい。 大トロ中トロ赤身、どれもよかったが特に赤身がよかった。全体的にボリュームも多く満足したが、赤身と真鯛を追加...
...まずはオーソドックスに赤身、流石に専門店これは臭みもなくなんなく頂ける。 続いてタン...■厚切りラムモモロース（2人前￥1836）。赤身の旨さをシンプルに堪能できる、オススメの部位...■少し赤みが残るくらいで食べるのがポイント。赤身ならではの旨さを堪能できます...
...000円とは思えないほど、バラエティに富んだコースにとても満足しました。 握りは本店譲りの正統派の江戸前鮨となっており、白身と赤身でシャリを使い分けるこだわり...
...■宮崎牛イチボ ■宮崎牛ザブトン ■宮崎牛ミスジ ■宮崎牛ランプ ■宮崎牛赤身の盛り合わせ ■その他厳選牛 ■黒毛和牛タン塩 ■黒毛和牛特撰タン塩...■【麦】中々 グラス ■本日のグラスワイン ■日ごとに変わる、国産黒毛和牛の『赤身の盛り合わせ』...
...の盛り合わせ。 どれもヤバいうまい。。 刺身の盛り合わせでここまで美味しいものは久しぶり。。 とろけるトロ。 旨味溢れる赤身。 これまた...
Cucina del NABUCCO
店内で作るフレッシュチーズと生パスタに、四季を楽しめるスマートカジュアルなイタリアン料理。
28249人
- 感染症対策
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貯まる・使える
...アフミカータとフォンドボーソース」（＋税込550円） お肉は赤身ですが柔らかく，火加減は良い感じです． “アフミカータ（Affumicata）”は”燻製した”という意味で，スモークされたモッツアレラチーズがお肉に載っています． 燻製の良い香りと纏ったチーズ，赤身でさっぱりめのフィレ肉，そして，フォンドボーソースが合わさり美味しいです．...★ハーブ三元豚のアリスタ バルサミコソース 脂身と赤身の配合がちょうどよく...
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