銀座の軍鶏に関するお店

...評価 ３・４ ＊美人コラーゲン（シャモスープ）地鶏鍋・・・シャモスープはコラーゲンプルプル状態で固まった まま登場ですが...■海鮮サラダ　■□■ 焼 物 ■□　■厚揚げ　■軍鶏つくねの温泉玉子のせ...

...体が温まります。 ＊蟹好きという事で土鍋ご飯は蟹の混ぜご飯。美味しいに決まってますね。これに奥久慈のシャモの卵の黄身だけをかけて食べると卵というより濃厚なソースという感じで...

...スルスルと胃の中に吸い込まれていきます。 軍鶏と黒豆土鍋仕立て は、想像と全く別のものが出てきてびっくり。 どれも意外性があって面白いです。 少し甘酸っぱいソースに軍鶏がたっぷりと入っていてボリュームがあります。 ご飯にもぴったり合いそう・・・。 軍鶏も大...

...■鹿児島黒豚カルビ　■カルビとロース盛り合わせ　■薩摩軍鶏もも焼き　■薩摩軍鶏胸焼き　■もも、胸焼き盛り合わせ　■薩摩軍鶏手羽先...

...のどぐろ飯（税込み3240円）。いかと里芋の煮ものの小鉢とわらびもちがついている。のどぐろ飯は大きなお皿に乗って出てくる。しゃもじで茶碗によそっていただく...

...こちらは前菜、プリモ、メイン、ドルチェ、カフェからの構成です。 この日はプリモが軍鶏のトルテッリーニだったのですが、ロングパスタも食べた...

...ローストポーク/「田園ハム」骨付きももハムステーキ/宇和島鯛めし/生そうめんのつけ麺シャモロック出汁で 日本酒・料理どれもが絶品！！ 酒ソムリエがいる、日本酒が美味しい店。 料理も少し変わったものが多く、特に本日のご馳走とされた「賀茂茄子のステーキ」は茄子がジューシーな味わいで、「カルビ寿司」はとろける美味さで、どちらも絶品でした！ 「軍鶏出汁スープのつけ素麺」も、初体験の味で美味かった。 その他、写真撮り忘れたけど...■宇和島鯛めし具　■宇和島鯛めし　■生そうめんのつけ麺 シャモロック出汁で...

...つぎは友人や家族とも行きたいなと思います。 ごちそうさまでした！ コース内で軍鶏、鮑、牛、を堪能しました。 鮑においては1人まるごとひとつで超贅沢です。...飲み物別で@¥13,310。 鳥インフルエンザの影響？でフォアグラは軍鶏に変更...

...■タナ　■旬の薄造り　■姫島 ひじき旨煮　■チーズ盛り合わせ　■日出 日出ポーク味噌漬け焼き　■豊後大野 豊のしゃも実山椒焼き　■神々 小野酒造（由布）　■竹乃宴 縣屋酒造（宇佐）　■メルローリザーブ　■豊後大野 春野菜炊き合わせ　■中津 吾一黒豚メンチカツ　■豊後大野 蕗味噌　■豊後大野 豊のしゃも親子丼 ■チョコレートアイス...

...焼き鳥に合わせて、様々なワインも楽しめるようですよ。 甲斐路軍鶏 久しぶりに友人と銀座 同じビル内の デリー ...■これは絶対うまいやつでしょ？笑　■甲斐路軍鶏の親子丼　■こんなそぼろは初めて食べます。笑　■そぼろ茶漬け...■こだわりぬいた山梨県中村農場「甲斐路軍鶏」...

...さりげなく出てきたお椀も米沢牛のコンソメだったりするし、 すき焼きライスの米はつや姫、卵黄は奥久慈軍鶏と抜かりない。 土鍋の炊き込みご飯...

...エンジンがかかり一番好きな八海山をオーダー、 清酒八海山の方が好きだがこんな高級店で出す訳も無く、甘い大吟醸で我慢。 しゃもじを持っているスタッフを発見！ 炊き込みご飯用だと思うが...

...ひつまぶしはお盆にいろいろ乗ってきます。。 小ぶりなおひつとしゃもじ、お茶碗、お吸い物、お新香、ダシ汁 薬味（のり・わさび・さらしねぎ）。...＋１００円で肝入りに出来るそうでしたが、ナシでＯＫ！ 鰻のおひつは十字にミニしゃもじを入れ...

...■極上肉三点盛り合わせ ・青森県産 鶏もも肉（シャモロック） ・青森県産 豚ヒレ肉（やまざきポーク） ・青森県産 牛フィレ肉（八甲田短角牛）　■青森県産 鶏もも肉（シャモロック） 食通に話題の青森シャモロック...

...黒毛和牛とポロチーニのラグー　■サルシッチャと栗を詰めた名古屋産 軍鶏のロースト カチャトーラ風　■デザート 洋梨１　■デザート 洋梨２...お好みのメインディシュを選ぶ :サルシッチと栗を詰めた名古屋産 軍鶏のロースト カチャトーラ風 or 松の実...

...イイダコ、本マグロの中トロ ヒラメ、ブリ ▪️とうもろこしのかき揚げ 900円 ▪️殻付きホタテバター 1200円 ▪️ほんしゃも 900円 ～握り～ ▪️アジ 500円 ▪️コハダ 600円 ゆず香 ▪️いくら 1200円 ▪️中トロ 1200円...

...- 二つめの冷製アンティパスト Pollo al vapore 信州黄金軍鶏のヴァポーレ コンソメ・ジェラティーナと粒マスタード・ソース 軍鶏(`・ω・´) 濃厚なジェラティーナに、 蒸された感じの軍鶏の美味しさ...

...Summer ティキン・シク　■`23 Summer さつま若軍鶏のロール　■`23 Summer 黒い炊き込みご飯　■`23...チャモイのサルサ　■タコスゴベルナドール　■さつま若軍鶏ロールのモレアルメンドラ　■黒の炊き込みご飯　■`23...タコス ゴベルナドール ティキンシク さつま若軍鶏ロールのモレアルメンドラド 黒の炊き込みご飯...

...お目当ての吉田豚ロース、はらみ、そして八王子シャモ、オムレツ、サラダなどを注文。 炭火で丁寧に焼かれた吉田豚は...ものすごくだしのきいた軍鶏の雑炊を選択します。 今回は...豚串（肩ロース・バラ）、たたき（つくね）、手羽元 東京軍鶏１/４焼きとかオリーブ...

...・お肉料理 炭火焼きにした鹿児島産の薩摩シャモとフォアグラのポワレ。黒トリュフや竹炭のチップスを添えて...■フォンダンショコラといちごのアイス！　■シャモロックの照り焼きソース！　■鮮魚のパイ包み！...サッパリして、次のお肉料理への準備万端です！ お肉料理は青森のシャモロックでした！ 照り焼きソースだったのですが...