東京八重洲口の鴨肉に関するお店

...■本日のオードブル３点盛り合わせ 筍の煮物、マカロニサラダ、肉団子&鴨肉お酒のおつまみにはどれも嬉しい３点盛り。 ■旬野菜が彩りロースト...

...バルサミコ酢（熟成） 胡椒の角がしっかり立っていて、香り高いです。タンパク質と脂の旨味と味が上手く抜け切った鴨肉は、胡椒の存在をしっかり...

...■鰻の赤ワイン煮とフォアグラのテリーヌ　■鴨肉、豚肉、牛肉のガルガネリ　■蛍烏賊のトマトソースパスタ　■紅茶...本日のおすすめパスタ2種 蛍烏賊のトマトソースパスタ。 鴨肉、豚肉、牛肉のガルガネリ。...or フランス産鴨肉のロースト 葡萄のムストでつくる甘いソース“サーバ”と合わせて...

...鴨は脂が多いので脂抜きしても味的に出汁との合わせが大変だと思いますが、やや濃いめの醤油と焼きネギの香ばしさでうまく鴨肉を調和させて旨味を凝縮...

...中には鴨肉、三つ葉、そして柚子も香り付けで入っている。 このつけ汁の美味しさを引き立てるのが表面を覆う鴨の脂。辛めのつけ汁を円やかにもしてくれる。2段の蕎麦が一気になくなる程の美味しさ。臭みのない一口大の鴨肉がまた嬉しい...磨きにしんをゆっくりたきあげました。　■鴨なべ 鴨肉 鴨団子 季節野菜 自家製豆腐...

...これでお通しなんか出てきちゃったら（ここは鴨肉のローストがお通しです）午後の仕事ができなくなりますから、ちょうど良いですね。...ドイツからの輸入品だそうで風味が感じられながらもさっぱりしていてよいです。お通しの鴨肉ともよくあっておいしくいただきました...

...注文メニュー ・お通し 鴨肉でさっぱりしておりました！ ・冷やしトマト...コーススタート！ まずは最初の小鉢。 鴨肉ときんぴらごぼうが登場。...･甘酸っぱいタレがかかっていて、特に鴨肉が旨味がありおいしい...

...ロースト…選択肢が沢山です。 私は鴨肉が好きなので鴨肉のローストをいただいたのですが、こちらにはナッツのペーストと岩塩が添えられていました。ナッツのペーストがなかなか珍しいですが、ナッツの程よい甘さが鴨肉と合うのに驚きました☺️...

...ボルト酒ソース こちらは思ったよりボリュームがあり贅沢な感じ、鴨肉はしっとりとして柔らかくジューシーな感じ。ソースは不思議な味だけど薄味なので鴨肉が際立って良かったと思う ・海老・タコ・きのこのアヒージョ...さぁ、写真撮り忘れてるのもありますが、 ロッシーニタワー？みたいの頼みました。 鴨肉...

...【塩】新潟県の玉藻塩 or 【タレ】２種類のこだわりのタレ　■【名物】合鴨つくね　■【名物】合鴨つくね 鴨肉を60g使用して、丹精こめて...

...サイコロのようにゴロっとしているのが、ごま柿のゼリー。 鴨肉にかかっているのは紅茶のジュレ。 これがまた上品で、鴨肉の味を引き立てます。 鴨肉は噛めば噛むほど旨味がでてきます...

...蒸しと煮込みで違う味わいを楽しめて良かったです。 鍋は鴨鍋を注文、とっても美味しかったです！ つくねと鴨肉のスライスと2種類楽しめました...

...蒟蒻利休煮　■【2016年1月】五品目のネバネバ和え　■【2016年1月】紅大根と生ハムサラダ、ハムとジャガイモのタルタル、鴨肉の？　■...

...■ロース炭火焼 鴨肉の王様！一番旨い！！！　■土佐鴨しゃぶ（１人前） 〆麺付 鴨肉の本当の旨味が味わえるロースと野性味のある歯ごたえあるもも肉を...また違うものに挑戦してみますか いろんな部位の鴨肉が堪能できるお店です...

...呼応するかのように 若者が増えたような気がする そんななか選んだのは 鴨せいろもちろん鯛めし付き つけ汁は鴨肉しっかり 蕎麦もまずまず たた...

...シンプルなパスタは逸品です...♪*ﾟ ♦︎メイン 鴨肉 マルサラワインソース 赤ワインのソースと鴨肉は最強のコンビ✨ 満足感ある量で美味しいなぁ(*´˘`*)♡...■パンとオリーブ油　■前菜です　■やりいかのパスタ　■メイン 鴨肉...

...一口一口噛めば噛むほどお米の粒を感じ、甘みを楽しめる。人気のメニューだと納得。 ちなみに家内は鴨肉と春菊のリゾット。ちょっと和風な味付け...

...おろしポン酢とゴマだれでいただきます。 山形そばそうめん 柚子香る優しい出汁のおそばで締めにピッタリ。トッピングされている鴨肉も柔らかい...

...美味しく楽しかった！！ お肉にしっかり厚みがあり美味しかったです！ 7,000円の鴨肉、松坂牛、豚肉160gのコースをいただき 牛タンと...