銀座コリドー街のそばつゆに関するお店

...つるっとしたしなやかなコシが素晴らしい。かえしが好いので蕎麦つゆが抜群に美味です。最後はとろみのある蕎麦湯を注いで。 【菓子】...10：1となる9割蕎麦で北海道の北早稲産だそうです   最初は蕎麦つゆは付けずに頂いてみました...蕎麦の香りと、甘味が しっかり感じられます。 蕎麦つゆも好みでした...

...そして板そばは、太めでしっかりとした野趣あふれるおそばでした。つゆは辛め。かなりの量があります。適度なとろみのそばつゆを残りつゆに足して飲み終え...

...もったいない そばつゆは私の好みでは無かったです。...ワサビを蕎麦に付けた後、蕎麦つゆでいただきます。半量とはいえ上品過ぎなボリュームですが...せっかくの蕎麦の風味が弱くなってしまいます。 そばつゆこそ...

...宮城県特別栽培地区のひとめぼれ 実山椒のちりめんじゃこ 伊勢海老の食べるラー油 蕎麦つゆに漬けた卵黄 伊勢海老のお味噌汁 塩鮭 これだけでランチに出して欲しいくらいです♪...伊勢海老の芳醇な香りが漂う味噌汁。焼き魚はふっくらと焼かれた鮭。蕎麦つゆに漬けた香り高き漬け卵...

...その名のとおり、からすみのつぶつぶがそばにまぶしてあります。 そばつゆ以外の方法でそばをおいしく食べさせたいという心意気は非常に良く分かりますが、これだけの歴史を経てもそばつゆ以外の食べ方がほとんどまともに確立していないのは伊達ではなく...それだけに、そばつゆで食べてみたかった...

...馬刺しはタテガミと赤身のがうんまい。 レバ刺し食べたかったけど 残念ながら売り切れでした(´・ω・`) せいろ蒸しも塩ぽんずとそばつゆで食べるのですが 塩ぽんずがちょーうんまい...

...鳥、烏賊、舞茸、茄子、蓮根、ししとう、煮玉子が盛り合わさり豪華絢爛。甘めの蕎麦つゆか卓上の塩で頂きます。サクッと揚げられた天ぷらの中でも...それほどそば粉の印象は 強くありません。タリアッテレやきし麺の様な平打 ちです。そばつゆは少な目でした...

...虎ノ門の港屋と同じような、蕎麦つゆにラー油を入れたつけそば。 大盛に煮豚肉をたっぷり載せた肉そば。同じく大盛に刻みのりとネギ大量で同じラー油蕎麦つゆに鶏肉がゴロゴロ入った鶏そばの2種がメインだろう。港屋と同じだ...蕎麦自体の風味はあまり感じないが、これはこれで問題ない。 蕎麦つゆはラー油が張られており...

...・国産の黒毛和牛、タン、ツラミ、ハラミ。 藻塩と生わさび、蕎麦つゆ、味噌ダレで頂きます。 前回もタンに感動しましたが、やっぱり今回も感動。 蕎麦つゆは、可愛い蕎麦猪口に入っています(^^) ・もも肉、イチボ。...  最初に先付と藻塩、蕎麦つゆ...

...大 カレーつけ汁 このお店で信州蕎麦を頼むと、普通の蕎麦つゆが人数分出てきます。 でもカレーつけ汁は、料理長お勧めだそうなので、こちらも追加でお願いしました。 蕎麦つゆで食べると、蕎麦の風味が出ます。 蕎麦の味、しっかり。...キンキンにシメた濃厚な蕎麦粉の香りと歯応えのある蕎麦をまずは蕎麦つゆで...

...ごちそうさまでした やっぱりそばがいいですね 蕎麦屋のカツ丼、若かったとき、連日お昼に食べていました。その蕎麦つゆに使う出汁を生かしたたれがたまらなくて...

...ねぎしゃぶおいしいー そばつゆめちゃうまい 気軽に利用できる！ 本店をよく利用していましたが...ひとりしゃぶしゃぶ 葱・蕎麦つゆ付 厳選素材の旨味をより一層引き出すために 蕎麦つゆ（かつおベースの特製だし）と柚子胡椒で...

...…… 二度と出来ない恋を捨て あなた遠く 離れ離れになっていくの今 つらいわ そばつゆのようにはこういったものに長けていなく、十分なソー...

...この日、早起きの私は、朝から”茄子の煮浸し”を作るため、昆布、鮪節、鰹節で出汁を引いていました。作り置きの鯖節と鰯節を引いた蕎麦つゆをこの↑出汁で伸ばし...

...伊勢海老も入ってます。　■牡蠣天ぷら・いぶりがっことクリームチーズの天ぷら。ほくほくジューシーで一押し　■山形牛＋蕎麦つゆ卵黄　■伊勢海老のお味噌汁・土鍋ご飯・銀鱈西京焼き・いくら・とろたく　■ゆずシャーベット　■伊勢海老の味噌汁　■和牛炭火焼 蕎麦つゆ卵黄添え...