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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ダイナミックキッチン＆バー 響 有楽町店
【有楽町駅徒歩1分】熟練の料理人が揃う「響」。旬素材を使用した和食料理をお愉しみください。
9289人
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貯まる・使える
...オススメは山わさび。 お肉はレアで柔らかく質は良いです。 ・松田製麺所 山形県郷土料理『板そば』 850円 太く角のある田舎蕎麦。 つゆは柔らかい甘口...
...しました。 そばは茶色が強めですが、それほどそば粉の印象は 強くありません。タリアッテレやきし麺の様な平打 ちです。そばつゆは少な目でした...
鮮魚と信州蕎麦 個室居酒屋 二代目八兵衛 有楽町本店
【歓迎会・送別会 ご予約受付中！】こだわりの「信州そば」「海鮮・地鶏料理」が自慢の個室居酒屋
1688人
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貯まる・使える
...キンキンにシメた濃厚な蕎麦粉の香りと歯応えのある蕎麦をまずは蕎麦つゆで。...そばの香りがすごいです。 しっかりとした蕎麦！蕎麦つゆは甘さ控えめ、蕎麦本来の美味しさが味わえます。 【甘...コースの〆としてのお蕎麦ですから、1枚で2人分、 冷たい蕎麦つゆでツルりと頂く信州そば...
...しっかり香る蕎麦にちゃんと深みのある蕎麦つゆ 日比谷で映画を観た後...はパルメザンチーズとオリーブ油、イタリアの塩、わさび、そばつゆでいただくという、ちょっと変わったいただき方のものでした。私的にはわさびと塩、そばつゆが好みかしら? トマトのおひたしはキンキンに冷えた器で供され...
...食べやすくて美味しいです。 食後に蕎麦湯を頼まなかったことは心残り。蕎麦つゆと混ぜて最後に一飲みしたかったところです。 山陰をこよなく愛する会社の経営...わりこ蕎麦。三段になっていて、一番上にかやく、二、三段目はそば。おなじもの？ そばつゆは別にあるが...
...この店のカレーうどんはうどんつゆ(又は蕎麦つゆ)にカレーを掛けるタイプじゃなく...■程よい辛味。風味良くて、濃厚なカレースープ。 ■そばつゆを凍らせた物がスープの中に。 ■コシがあって、モチっとして。...ごはんが付いているのでちょうどいいかも。 つけ用和風カレー。 そばつゆを凍らせた物がスープの中に...
...もらった方が良い。つけ麺は豪快に食べた方が美味しい。 初めて食べた時に衝撃的だったのが、魚介系つけ麺スープとラー油が入ったそばつゆ。今と...
...カツ丼には漬物と汁物が付きます。汁物は蕎麦ツユにネギとワカメと言った感じですが...油切り無しのそのまんまで。お陰様で蕎麦つゆギラギラ（笑 春菊は大きく育ち過ぎ、茎は太く筋張っている。...味は最高です。蕎麦はコシがあり、蕎麦つゆの出汁が特に美味しいですね...
...しゃぶしゃぶをそばつゆに付けて食べるというスタイルも特徴です。ダシとかえしに対するこだわりはもちろん、甘みを出すために１時間も水にさらしたネギなど、手間暇かかった素材の味を楽しめます♡鹿児島の鰹節でダシをとったそばつゆと薬味はお代わり自由です。...火が通る時間が長くなるからなのかもしれません。こちらを、ソバつゆ+おろし+ゆずコショウで頂くのですが...
...量もたっぷりあるので、個人的にはこの "活用" が一番気に入った。 蕎麦湯で蕎麦つゆを飲み干すように、すーっと完飲。 ほど良い辛味で、身...
...ラーメンのような見た目ででてきたけど 黒っぽい麺はやはり蕎麦⁺⊹˚.⋆ 甘めで濃いそばつゆは私好みでラー油との相性が良くて そこにくぐらせた鶏肉もおいしかった| ᐕ)ﾉ 奥にはピアノやドラムがあって...
...自分の好きないいコシのある蕎麦。 蕎麦つゆにつけて一口。 あぁ… やっぱり美味しい蕎麦はいい。。 蕎麦つゆは濃口辛めでよく蕎麦に合ってます。 やっぱり甘くない蕎麦つゆが好きです...
...」 「そばつゆで」 「ビールは出した横に栓抜きあるから自分で抜いてね」 お皿に揚げ立てのイカ天とコロッケをのせ、そばつゆを少し入れ、白ネギを散らしてくれた。...二分くらいで丼を受け取って早速テーブル席で頂きます。 そばつゆは関西風らしく色が薄め...
...提供までは5分強位かね？ 先ずはそばつゆと小口切りネギ、わさびの小皿 木製の七味入れが載った木製の四角いお盆が 供されました。そばつゆ入れは蓋つきの陶器製、 色見濃い目のそばつゆに刻んだ鴨肉とネギが 結構入っています...
...■のど黒の身。 ■焼きアスパラガス。 ■「流石」の名前の彫られた蕎麦徳利。 ■ざるそばリフトアップ。 ■ざるそばつゆで。 ■本山葵。 ■...
...食べている間にほどよい固さになってきます。 スープは、昆布だしのそばつゆかと思うほど透きとおったあっさりしたスープで、和風の面目躍如です。...魚介はたぶん鰹節でしょうか。豚骨魚介系ラーメンやそばつゆとは違って...
...■お新香 ■銀座石井紀州屋ビルの2階 ■桃の牛乳プリン ■こんにゃく蕎麦 ■蕎麦つゆ ■茗荷 大葉 葱 薬味たっぷりだ ■賀茂茄子 石川芋 厚揚げの炊き合わせ ■鮑...蒟蒻のような弾力がありましたが そこまで違和感のないお蕎麦でした。 そばつゆも美味しくつるつると喉越しがいいのであっという間に完食しました...
...真ん中の大きくて肉肉しいカツを頬張るのが良い。ん？箸で持ち上げると衣が少し剥がれる。 味は少し薄目である。蕎麦屋のような濃い蕎麦つゆとは異なる...
...蕎麦を手繰るも、風味は薄く、普通に美味。 かき揚げを蕎麦つゆで頂くと、蕎麦つゆに油が浮く。 天ぷら蕎麦の悲しい宿命。...■内観 ■盛り重ねそば(2枚) 650円 ■蕎麦 ■蕎麦ツユにつけて...
...鹿児島の醤油はかなり甘いんだそうです。 そばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶと蕎麦。 原発事故後、子連れの外食は極端に減った。...特段期待もせず食べたのですが、 これがうまいんだな～…。感服。 まず、そばつゆがめちゃくちゃうまい...
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