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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...手打ちのコシ強めの蕎麦で美味しく頂きました。 蕎麦つゆが個人的には少し薄かったのでそれだけが残念でしたが…。...茄子、蓮根、ししとう、煮玉子が盛り合わさり豪華絢爛。甘めの蕎麦つゆか卓上の塩で頂きます。サクッと揚げられた天ぷらの中でも...強くありません。タリアッテレやきし麺の様な平打 ちです。そばつゆは少な目でした...
しまね料理とさばしゃぶの店 主水 有楽町店
【11月8日グランドオープン】〜島根の食材を東京で〜名物 鯖しゃぶ × 島根地酒をご堪能下さい。
2524人
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貯まる・使える
...「そばつゆは直接おそばにかけていただいても、そばちょこに入れてお使いいただいても大丈夫です。お好きな方でお試しください」 まずは“薬味”が添えられたそばから。器にそばつゆを直接注ぐ。 うん、爽やか。そば、いいじゃないか。...蕎麦湯の入った御猪口がある場合は、猪口に直接そばつゆを加減していれお飲みください...
ダイナミックキッチン＆バー 響 有楽町店
【有楽町駅徒歩1分】熟練の料理人が揃う「響」。旬素材を使用した和食料理をお愉しみください。
11571人
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貯まる・使える
...オススメは山わさび。 お肉はレアで柔らかく質は良いです。 ・松田製麺所 山形県郷土料理『板そば』 850円 太く角のある田舎蕎麦。 つゆは柔らかい甘口...
...ソースかつ丼のご飯へのソースのかかり方（ピンボケ） ■外観 ■テーブル席 ■冷しそば定食 ■ソースチキンカツ丼 ■ざるそば ■そばつゆ ...
...大 カレーつけ汁 このお店で信州蕎麦を頼むと、普通の蕎麦つゆが人数分出てきます。 でもカレーつけ汁は、料理長お勧めだそうなので、こちらも追加でお願いしました。 蕎麦つゆで食べると、蕎麦の風味が出ます。 蕎麦の味、しっかり。...キンキンにシメた濃厚な蕎麦粉の香りと歯応えのある蕎麦をまずは蕎麦つゆで...
...おでんは鶏白湯で白ぽいお出汁、ぬるめのスープ。他にも一夜干し、クリームコロッケ、締めにはお蕎麦をいただきました。 蕎麦つゆが甘め。 ゆっ...
...しっかり香る蕎麦にちゃんと深みのある蕎麦つゆ 日比谷で映画を観た後...蕎麦の香りを感じながら、そのまま味わう、塩で味わう、蕎麦つゆで味わうと、味変しながら楽しめました。ワサビも本わさびを客自身がすりおろすという徹底ぶり。蕎麦つゆも麺に負けないクオリティで...
...食べやすくて美味しいです。 食後に蕎麦湯を頼まなかったことは心残り。蕎麦つゆと混ぜて最後に一飲みしたかったところです。 山陰をこよなく愛する会社の経営...わりこ蕎麦。三段になっていて、一番上にかやく、二、三段目はそば。おなじもの？ そばつゆは別にあるが...
...風味高い十割蕎麦に本山葵を乗せ、自分好みの少し甘めの鰹が効いた蕎麦つゆに漬けて食べると幸せな気持ちに。蕎麦湯は真っ白とろとろ濃厚。ほんのり甘みがあり、蕎麦つゆを割って飲んだ後...■シャリ ■だし巻き玉子 ■焼き物：鰤の幽庵焼き ■蕎麦つゆ＆薬味...
...真ん中の大きくて肉肉しいカツを頬張るのが良い。ん？箸で持ち上げると衣が少し剥がれる。 味は少し薄目である。蕎麦屋のような濃い蕎麦つゆとは異なる...
...のこの辺りの店は復活し出しましたが夜営業のおわりがはやめです。 蕎麦つゆにうずら卵が嬉しいです。 蕎麦湯もちゃんとでます。 「祝...更科系なのかな、色薄めの綺麗な蕎麦。つゆの塩味は控えめ。蕎麦の香りも繊細で強くない。...実際はそんなに厚くはないです(笑) タレは小諸そばさんのそばつゆを流用した安定の美味しいタレで...
...■のど黒の身。 ■焼きアスパラガス。 ■「流石」の名前の彫られた蕎麦徳利。 ■ざるそばリフトアップ。 ■ざるそばつゆで。 ■本山葵。 ■...
...しゃぶしゃぶをそばつゆに付けて食べるというスタイルも特徴です。ダシとかえしに対するこだわりはもちろん、甘みを出すために１時間も水にさらしたネギなど、手間暇かかった素材の味を楽しめます♡鹿児島の鰹節でダシをとったそばつゆと薬味はお代わり自由です。...火が通る時間が長くなるからなのかもしれません。こちらを、ソバつゆ+おろし+ゆずコショウで頂くのですが...
...自分の好きないいコシのある蕎麦。 蕎麦つゆにつけて一口。 あぁ… やっぱり美味しい蕎麦はいい。。 蕎麦つゆは濃口辛めでよく蕎麦に合ってます。 やっぱり甘くない蕎麦つゆが好きです...
...もらった方が良い。つけ麺は豪快に食べた方が美味しい。 初めて食べた時に衝撃的だったのが、魚介系つけ麺スープとラー油が入ったそばつゆ。今と...
...ラーメンのような見た目ででてきたけど 黒っぽい麺はやはり蕎麦⁺⊹˚.⋆ 甘めで濃いそばつゆは私好みでラー油との相性が良くて そこにくぐらせた鶏肉もおいしかった| ᐕ)ﾉ 奥にはピアノやドラムがあって...
...大きめな木のレンゲでスープを啜ると片栗粉と蕎麦ツユの割りも丁度良いのですがカレーが、濃厚で美味しいです。...この店のカレーうどんはうどんつゆ(又は蕎麦つゆ)にカレーを掛けるタイプじゃなく...■程よい辛味。風味良くて、濃厚なカレースープ。 ■そばつゆを凍らせた物がスープの中に...
...提供までは5分強位かね？ 先ずはそばつゆと小口切りネギ、わさびの小皿 木製の七味入れが載った木製の四角いお盆が 供されました。そばつゆ入れは蓋つきの陶器製、 色見濃い目のそばつゆに刻んだ鴨肉とネギが 結構入っています...
...カツ丼には漬物と汁物が付きます。汁物は蕎麦ツユにネギとワカメと言った感じですが...油切り無しのそのまんまで。お陰様で蕎麦つゆギラギラ（笑 春菊は大きく育ち過ぎ、茎は太く筋張っている。...味は最高です。蕎麦はコシがあり、蕎麦つゆの出汁が特に美味しいですね...
...食べている間にほどよい固さになってきます。 スープは、昆布だしのそばつゆかと思うほど透きとおったあっさりしたスープで、和風の面目躍如です。...魚介はたぶん鰹節でしょうか。豚骨魚介系ラーメンやそばつゆとは違って...
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