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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44681人
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...rosso 鮟鱇と雉の赤いスープ:パン・浅蜊の出汁・イカ墨のペースト、雉とビーツのスープ。鮟鱇には生ハムが定番だが、生ハムではなく雉のブロードを合わせている。鮟鱇の歯ごたえを感じつつ、雉と烏賊墨の旨味が共鳴する。 Cotoletta di...一皿目から上々の出だしに、期待は膨らみます。 ☆イカ墨のタリアテッレ エオリア風(イタリアのシチリア島北東沖のエオリア諸島) 手打ちパスタのタリアテッレにイカ墨を練り込み...
...一番人気の具沢山贅沢パエリア!海・山の幸がたっぷり! ■イカ墨のブラックパエリア(Regular) イカ墨で炊き上げるコクあるパエリア ■ランチメニュー 下記より5種類程度...■魚介のフィデウア パスタにしっかりと魚介の旨味が染み込んでいます ■イカ墨のフィデウア お米とはまた違う味わいと食感が楽しめます...
スペインの酒蔵=ボデガのままに豊富なスペインワインと、美味しいタパスやパエリャを食べながら
18588人
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...パエリアの種類がたくさんあって、他にも イカ墨やワタリガニなど、5種類以上あったかな? 美味しかった〜!素敵なひとときを ありがとうございました\(^o^)/ パエリアの種類が豊富でどれも美味しそうで迷いました笑 今回はイカ墨のパエリアをチョイス。イカ墨の...
銀座の路地裏に佇む、ピンクの外壁が印象的な「カンティーナ シチリアーナ
41637人
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...■お土産にオリジナル商品 ■生ウニのフレッシュトマトソース イカ墨を練り込んだ タリオリーニ ■メカジキのグリル ■生ビール...◎パスタ+500円 生ウニのフレッシュトマトソース イカ墨を練り込んだ タリオリーニ ◎カフェ アイスコーヒー 【V...ウニトマトソース イカ墨タリオリーニ ランチコース3500円+α...
...■豚キムチもんじゃ 豚の旨味にコクの深いキムチは相性抜群!トッピングには「チーズ」や「たまご」がおすすめ♪ ■イカ墨リゾットもんじゃ 真っ黒な見た目に潜んだガツンとした旨味とこく深い味わいはクセになること間違いなし!...
...■メニュー ■ランチ(黒酢の酢豚と点心3種) ■六種の小籠包。イカスミやらトマトやら人参やら桜やら、いろ~んな小籠包☆...点心のバリエーションには驚きました。 まずは季節で変わる、六種の小籠包。イカスミやらトマトやら人参やら桜やら...
...アンチョビバターのクロスティーノを添えて スープ:本日のスープ(白いクリームスープ) 1つ目のパスタ:イカ墨を練り込んだショートパスタ コンキリエ 魚介類とトマトのラグー 2つ目のパスタ:自家製パスタ タリアテッレ 春野菜のソース...
...珍しい日本ワイン三連発!ここら辺ではすっかり上機嫌です! イカスミとムール貝のパスタおこげ@950 イカスミとワイン、生臭くなるか?と思ったけど全然! 実家のイカスミ汁とかのがめっちゃ臭いからかな笑...
...■翡翠小籠包 青梗菜と豚肉の翡翠色が鮮やかな小籠包。 3個 ■イカスミ小籠包 うま味たっぷりのイカ墨とチキンの小籠包。 3個 ■●点心● ■肉まん...別途、8種の彩り小籠包(トマト・大葉・トリュフ・烏賊墨・翡翠・海鮮・カレ-・蟹味噌)もあるので今度いただいてみたい...
...店の快活な空気感が開かれた気軽さを醸し出し、大盛況! ランチでイカスミのパスタ焼きとタパス3つを頂きとても美味しかったです 良い ランチで行きました。 本日のパスタ¥1200 イカ墨のフィデウア¥1500 サラダとコーヒーor紅茶付き...注文しましたのは… ◆アイオリ全部のせ 2,400円 ◆イカ墨のフィデウア 2,600円 ◆ピンチョス サーモンクリームチーズ 350円 ◆ピンチョス カキのオイル漬 480円 ◆サングリア 800円 個人的にイカ墨料理が好きで見つけると必ず注文してしまう...
...ハーフサイズ税別1000円 税込1100円 ミラノサラミと数種のキノコ。 シンプルながら深い味わい。 ■コク旨!イカスミ ワタと野菜でコクを出しました...
...これは壮観。 鶏と銀杏の煮物、豚角煮と卵、里芋と百合根の豆乳煮、イワシ煮物、ブリ大根、 魚の南蛮あげ、ゴーヤの煮付け、イカのイカスミ煮、...
...パスタランチ パスタランチは「小ヤリイカとナスのアラビアータ イカ墨のタリアテッレ リコッタチーズのせ」とパンとサラダのセットになります。 パスタはイカ墨のタリアテッレなので黒い平型。もちっとした触感がいいです。...■淡路産 ホタルイカとタラの芽、こごみのアーリオオーリオ イカ墨を練り込んだタリアテッレ...
...選んだひとつは「イカ墨のパエリア」、もうひとつは「季節のフィディウア」でマッシュルーム+ナツメグ+カルソッツが具材で乗る。 「イカスミのパエリア」はイカ+イカスミ+エビ+ニンニクで構成されている...
...ナカナカ気がきいていて、ワンドリンク付きでした♪ チケット下さった方に感謝をしてスタートです 今はイタリアフェアで、イカ墨のリゾットやパスタもあり...
【有楽町駅1分】ローマで愛される、王室御用達の有名ジェラート店。夜のデートや女子会に◎
10124人
...■えびと帆立とヤリイカのオレンジのバルサミコサラダボウル ■白トリュフ薫る濃厚カルボナーラ~卵黄のせ~ ■帆立貝柱とヤリイカのイカスミ~リコッタチーズ添え~...
...「點心と焼き物入り盛り合わせ前菜」。 イカスミを使った皮の点心や、自家製チャーシューはお味よし。...前菜はまあまあ。その次の点心が美味しかった。特にイカスミの蒸しギョウザがトリュフの香りが口の中に広がり、新しいお味。...春巻き、トリュフ入り海老蒸し餃子 真っ黒いイカスミを使った海老蒸し餃子で...
...驚くことに、これがまたちゃんとトマト!(・□・;)。 で、イカ墨リゾット〜おお。イカ墨が香り豊か!イカ墨の甘さとコクがいかん無く発揮!これまたビックリ...
...■アーリオオーリオペペロンチーノ ■スモークサーモンときのこのジェノベーゼ ■釜揚げしらすとブロッコリーのジェノベーゼ ■イカスミのパスタ...
...△□ 前菜:アトランティックサーモンのコンフィ・フロマージュブランの香草風味 毛蟹と二種のキャビア、烏賊墨のガレットを飾って □ 玉葱のロワイヤルと茸添え...
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