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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スズキのエスカベッシュもトマトの台座の上に乗せられ目を引く盛り付け。 今度は早めに行ってデザートのエクレア&グラニテ(?)をぜひいただきたい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44647人
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...馬肉のタルタル 細切りビーツのサラダ ビーツのグラニテ バーニャカウダソース パルミジャーノのクロカンテ...ウイキョウピューレがアクセント。 アーモンドミルクのグラニテの甘味で、 スウィートな逸品に。 □パン...ビーツのサラダとビーツのグラニテに合わせる馬肉のタルタルは旨みが凄い...
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店!
33612人
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...赤ワインもグラスでチョイとおかわりしたら、 なかなかお腹もいっぱいですな! フロマージュブランのグラニテ! メインのあとのフレッシュチーズのグラニテは...
【4/3-】産地直送“朝摘み完熟紅ほっぺいちご”と“広島県産大長レモン”のデザートフェア
37423人
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...↓ぐるっと メロンは少々硬めでしたが グラスの中のメロンムースやメロンジュレと合わせてさっぱりと。 グラニテとか冷え冷えの氷菓ゾーンがないので冷えすぎなくて好み...
...どちらかを選べるんですが、どっちも食べたいから、 2人で1つづつオーダー。 結構なボリュームです! * 箸休め グラニテ * フォアグラと焼きリンゴのソテー(追加¥1200) もう...
...ライチ グロゼイユ パールショコラブラン マンゴーアイス ピーチアイス ピーチのグラニテかき氷 ココナッツクランチ 再びマンゴー 白桃バニラコンポート...ライチ、赤スグリ、ピーチとマンゴーのシャーベット、下にはライチとピーチのグラニテ...
...ロメスコソースとバルサミコソース ■梨とトマトコンソメのグラニテ ■揚げ穴子の餡かけ ■小海老と豆のメロッソ ■サバのパエリア...■雲丹を練り込んだコロッケ ■トマトと文旦のガスパチョのグラニテ ■イカ墨シートの下にホタルイカとイカ墨を練り込んだパン...甘口デザートワインのババロア、シャインマスカット、山椒風味のグラニテ...
...磯の香る魚介類のソース ■イチゴとドンペリニヨン 紅白のグラニテ ■国産牛フィレ肉のロースト シャンベルタンソース...浅葱のクリームソース ■:ロゼシャンパンのグラニテ ■牛フィレのロースト シャトーブリアンソース...■スズキのポワレと海老ソテー ■ロゼシャンパンのグラニテ...
...バニラアイスに爽やかなミントグラニテがアクセントの初夏のメロンパフェは6月限定。 トップのメロンは2カット ミントのグラニテ グラニテの下にバイラアイスクリーム、メロン果肉とクリーム さらにミントのグラニテとメロン果肉とマスカルポーネのクリーム最後はグラノーラという構成...
...ロッソ』を注文。 数種のフローズンペリー、ブラッドオレンジジュースなどでグラニテ、トップには無糖のホイップクリーム。グラニテは少し酸味があり、トップのホイップクリームと合わせていただくと美味しい。...また食べちゃったけど、私の胃袋は自称20代なんで大丈夫(なはず) グラニテ? 溶けそうな蒸し暑さで避難してきた...
...という感じ。ブリオッシュのバンズが見事に吸収してくれていました。 カカオ★ ヨーグルトムース ミントジュレ ラムのグラニテ ミントフォーム 桃のコンポート カカオの器の中に桃などが入ってオシャレー!こだわりでした...
...今年はおやりにならず代わって抹茶グラニテが頂けるとの事での訪店で有りまする(笑 抹茶グラニテと温かい煎茶『芳泉』 特別菓子付き 2160円 抹茶グラニテ...
...徒歩1分です。 ■冷製フォアグラのフラン パイナップルのグラニテとゼリー ■甲殻類のショーソン 甲殻類のクゥーリ...スープに浮かべたキメ細やかなシャーベットが清涼感をプラスし、グラニテ的な効果もあるサラリとした一皿に気分はすっかりリフレッシュ!...ワイン香るラ・フランス(洋梨)のコンポートにシャンパン風味の苺のグラニテ...
...■ジャスミンティで風味を付けた豚肉のロースト ■柿のコンポートとシャンパーニュのグラニテ ■ピスタチオでおおわれた仔羊のロティ...ジロル茸を添えて ブラマンジェの柑橘風味とシャンパーニュのグラニテ クープ仕立て 珈琲...
...と)。 柿のソルベとグラニテがグラスの下部にこじんまり。 グラニテは、柿とバラと、あと何かで香り付けしたと云っていたと思う。 どこかに苦味が潜んでいるのだがグラニテか上のクリームかわからなかった...
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