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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44822人
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貯まる・使える
...パッパルデッレ 猪煮込み 黒キャベツ イノシシのジビエ系って苦手なんだけど全く臭みやクセもなく美味しい。...トスカーナ地方のリボンの形をした幅広パスタ。 濃い味のジビエ肉に合わせることが多い。 猪煮込みの濃い味に負けないパスタ。...・ソルベット アル リモーネ:ジビエの猪のでワイルドになった口内をレモンソルベでリフレッシュ☆一旦リ...
酒蔵レストラン宝 東京国際フォーラム店
有楽町駅徒歩１分・酒蔵9蔵オフィシャルパートナー・日本酒・鰹の塩タタキ・郷土食材・郷土料理
21653人
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貯まる・使える
...【飲み放題】生ビール、日本酒9種等 サクッと寄ってみた。 感染対策で注文した品は全て人数に合わせて別皿提供。 お通しはジビエです。 カツ...
...かもとバルサミコソース ビジエ系の鴨ながら全く臭みもなく食感もしっかり。ジビエには抜群の相性を誇るバルサミコソースがバッチリハマってとても美味しい...
...「上質な味とサービス」を「気軽に」楽しめるお店です。 ジビエの滋味 送別会での利用だったが、たまたまジビエフェアをやっていた。 私自身は３回目の利用だったが、ジビエを扱っているとは知らなかった。 今回はメニューで月の輪グマなど...特にこれからは同店が得意なジビエの季節...
...■戯れるブタと、倒れる兵士 ■季節料理 ジビエ例 ■吉田豚骨付きロース塊焼き ■炭火焼串各種...アラカルトで注文するのもよさそうなお店でした。 ジビエもそろっているようです。 外に出てみるとけこう寒くなっています...グランドメニューは変わりなかったが、お勧めのジビエがあり...
...■牛すじ煮込みカレー ■トリュフのクリームリゾット。トリュフだいぶ減った ■ジビエ。鹿肉。しゆーしーこく ■真鯛のブランダード ■クリームスープ...ワインにもあわせやすいラインナップ。 鹿肉のソーセージやお肉もあるので ジビエも楽しめます 変わらず過ごしやすかったです...
ドイツ居酒屋 JSレネップ
有楽町・日比谷駅・ミッドタウンへ至近の老舗ドイツ料理店◆コースでもアラカルトでも楽しめます
35215人
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貯まる・使える
...こだわりのドイツ赤ワインいいです ２．煮込み料理を導入 ３．ポテト粉を用いた、ドイツお好み焼き ４．鹿肉などのジビエあり より、ドイツ化...
Le Beurre Noisette TOKYO
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店！
33818人
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貯まる・使える
...これはワイン好き方々でしたら間違いなく長居してしまうでしょうね。 ⚠️うーーん。。ジビエはディナータイム仕様なのですよね。。⚠️我が家は...
...もちろん，エサその他のことを考えているのでしょう。しかし，他のレビュアーの方が指摘されているとおり，肉は（ジビエなどでもない限り）全量養殖というか飼育です...
...ミルクボーイのおかんも特徴を間違えないと思います。 塩焼きラム串からスタート。いや、これ全然ひつじ感ないです。上等な馬肉やジビエで食べた鹿肉ローストに近いクセのなさです...
...次回はお鍋、人気の水炊き鍋にチャレンジしたいと思います もうひとつは馬肉料理 実はジビエが私がＭＧなので注文しませんでしたが お好きな方はぜひチャレンジされてみてはいかが！ 最後にデザート 抹茶アイス...
...■雪 ■セコンド ■改めてユニークな種類 ■デセール ■苺とバナナ ■アイス ■ラテシリーズ ■量多い ■駅伝真っ最中 ■ジビエのたぬき...
麹蔵 有楽町晴海通り本店
【有楽町駅徒歩3分】本格焼酎と奄美鹿児島料理 完全個室 鹿児島黒豚×飲み放題付3500円～
18582人
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貯まる・使える
...■長崎 生からすみ 特殊製法で粒状に仕上げた珠玉の一品。少しずつ、つまみながらどうぞ。 ■くじらベーコン 海のジビエ。焼酎との相性◎ ■...
レストラン トヨ トーキョー
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
12028人
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貯まる・使える
...エトフェすることにより、体内に血液がうっ血して肉全体に血液が浸透し，その結果，ジビエ肉の様な力強い肉の味が味わえるようになります． また，お肉の色合いも赤みが強くなります． 実際この鴨肉も，全くジビエ感のない万人が食べ易いお肉，というよりは，少しジビエ感のあるお肉でした． とは言っても，決して食べづらい程ではありません． ジビエが大好きな自分としては，全くジビエ感のないものだと物足りなく感じるので，少しクセのある方が好きです．...
...また行きます。 うなぎのしゃぶしゃぶも食べたいな うまい 薬膳ジビエ(イノシシ)しゃぶしゃぶセット 猪肉のしゃぶしゃぶでおうちごはん ジビエは全く抵抗ないどころかむしろ猪肉は大好き！...■野草１８茶入り しゃぶしゃぶ ■※要予約 野草１８入り 薬膳ジビエしゃぶしゃぶ ２人前...
...■鮭ハラス焼き ■厚岸の糠さんま焼き ■炙りエイヒレ ■【ジビエ・肉料理】 ■道産エゾ鹿のステーキ ■若鶏半身揚げ...満足させていただきました。 お刺身は至って普通。 ジビエで鹿肉&ラムステーキが頂けて美味しかった。...表面をしっかり焼き上げて中はレアな蝦夷鹿！ やわらかな肉質はジビエ特有の臭みがなく ハーブの爽やかな風味がよく合います！...
...備長炭の香りや鶏肉の旨みや脂が強くて、思ってたよりもワイルドな味で ジビエ（野禽）を食べているような（食べたことがないですが…）感じでした...
...・・・。 ★ 「赤く深く 蝦夷鹿 角立ちの藁焼き」 ジビエの良さ、美味しさが通る味わい♡ 癖が強いハズなのに、透明感が先に立ち...声をあげてしまうほどの綺麗な見た目と 食欲をそそるお肉の香り♩ んま～♡♡♡ジビエなのに臭みが全然なく お肉の旨味だけをしっかりと感じられます！...
...美味でございました。 地方をテーマの食材使い独創的 接客が優れています✋鹿のジビエは安定の美味しさ♡ DRAWING HOUSE OF HIBIYAは...
...銀座8丁目の金春通りにある炭火焼と手打ち蕎麦のお店。 東銀座の流石系列のお店で、手打ち蕎麦とジビエなどの炭火焼きが楽しめると聞いて早速訪問です...
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