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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
43822人
貯まる・使える
...噛み締めると弾力と旨味が出てくる。 「フェットチーネと牛頰肉のペポーゾ」 ここでパスタの第一弾が登場。一口サイズの60gのフェットチーネにガツンとした牛頰肉の赤ワイン煮込みに牡蠣のソースが合います。...■茹で蛸2018 ■熟成白イカとズッキーニピューレ ■フェットチーネと牛頰肉のペポーゾ...
銀座の路地裏に佇む、ピンクの外壁が印象的な「カンティーナ シチリアーナ
40931人
貯まる・使える
...ペンネ・ア・ラ・ノルマ ■空豆と黒胡椒 チーズのフェットゥチーネ ■パンナコッタ ■砂糖がイタリア製です。 ■カウンター席...パスタとチーズが絡んで美味しい。 ・空豆と黒胡椒 チーズのフェットゥチーネ 平たく薄い麺で、幅広なのが特徴のフェットゥチーネ...
...意外と普通だったかなぁ。 トリュフリゾットは、 美味しいんだけど、期待したほどではないかも。。。 周りの方達がフェットチーネ等を頼んでいて...
...ここでは、トマトベースにイチゴの甘味、ビネガーの酸味が加わり、シンプルな造りに。 【メイン】 「蟹のトマトクリームパスタフェットチーネ」 沢蟹、渡り蟹、ソフトシェルクラブと、3種の蟹の濃厚な旨みを、厚みを持たせたひらひらのフェットチーネに絡めたひと皿。からりと揚げたソフトシェルクラブ、サワガニ、渡り蟹をトマトクリームで煮込んでフェットチーネに含ませるように仕上げます...
...じゃがいものグラタン グリーンサラダ、バジルライス パスタランチ 1600円 淡路産牛肉のボロネーゼソースと オクラの生フェットチーネ グリーンサラダ+パン付き ドローイングハウスサンド 1880円 アンガス牛の炭火焼ローストビーフを バタートーストにサンド...
...パスタを いただくことに。 一般的なロングの他に ペンネ、フェットチーネと 用意があります。 となれば、 あまり食べる機会のない フェットチーネから ”帆立とかに味噌のトマトクリームソース”を...■ヤリイカのジェノベーゼ 大葉風味 ■フェットチーネ 2倍盛り +¥550...
...ミートボールの入ったタリアテッレとのこと。 出てきたパスタはフェットチーネぽいモチモチのパスタ(フェットチーネとタリアテッレの違いは厚みと幅らしいのですが...
...私は「白ぶどうジュース、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みココット、フェットチーネ 粗挽きミートソース、チョッコラータとブルーベリー」をいただきました。 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みココット、フェットチーネ 粗挽きミートソースは味付けが濃すぎず、あっさり食べやすく...パスタは粗挽きミートソースのフェットチーネを選んだのですが...
...ここではキチンと絶妙に絡んでいることもおいしい条件。(いまだフェットチーネとの違いが見分けつかぬ)ボリュームは追加で大盛りにした方が良かったかも。...使われているパスタはフェットチーネなのかタリアテッレなのか...
...Spring Pasta Fair ●○ ■ふわふわクリームのエスプーマパスタ ~桜海老と炙り筍のトマトソース フェットチーネ~ 桜海老...
...ある日、看板メニューのシーフードのカルボナーラを初めて注文してみました。 シーフードの旨味たっぷりのクリームソース的な文句と、フェットチーネで生パスタというのに惹かれ...
...クラゲの冷菜は一家全員の好物で、しかも 北京 のものが最高に「お好み」なのであります。極太フェットチーネのような堂々としたクラゲ・味付け具合...
...中国野菜添え。何となく、名前からスープ麺を想像していましたが、実際にはこんな汁なし麺でした。 平麺なので、パッと見には、フェットチーネにオーソブッコか何か乗っけたような感じですが...
【有楽町駅1分】ローマで愛される、王室御用達の有名ジェラート店。夜のデートや女子会に◎
9521人
...■パフェ・バナナ ■ジョリッティ・キッズ ■ボロネーゼ ■手長海老のトマトクリームソース ■カプレーゼ ■フェットチーネ・バターとグラダパダーノチーズソース...
...刻みのりがこんもり載っています。 味は想像できる範囲ですが、生麺が独特と感じました。 よくある生麺パスタは、例えばフェットチーネなど太めなものが多い印象でしたがこちらのはむしろ細めの丸麺...
...今月はイタリア料理フェアとの事。 フェットチーネ・ラザニア・ニョッキにリゾット、他カプレーゼなどチーズを使ったお料理(特にモッツアレラチーズ)が多かったです。 テリーヌ(パテ?)や野菜のゼリー寄せもあり嬉しい♪ 私がより一層肉料理や油物が食べられなくなってしまったので前菜が豊富というのは相方・私双方気兼ねなく食事ができるのでありがたいです。また、お料理全体の味付けが薄めというのも良いです。 テリーヌやハム、フェットチーネ・ニョッキ・リゾットを頂き...
...コクともに素晴らしい。 続いてメインの登場です。コインのように丸められた鶏肉は、周辺の皮目に焦げ目があり、グリルした野菜とフェットチーネが添えられています...
...麺のモッチリ感を求める方は、フェットチーネのセットでもいいかもです。 時間に余裕のない方には、ある意味よいお店かも。...せめて粉チーズだけはガッツリ振りかけていただいてみれば、味は凡庸だし、フェットチーネもパスタというよりうどんみたいな食感です いやはや...
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