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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...強肴:茄子に煮穴子冬瓜の炊き合わせ 冬瓜は煮崩れることなく穴子はふっくらして口に入れると溶けてしまいます...きぬさやを添えて。 【小鉢】 「加賀野菜、金時草、石川芋、冬瓜の炊き合わせ」 金時草は粘り気があり...
...全くくさみのない鮪の煮物が美味しかった。 じゅんわりと味の滲みた冬瓜の煮物も美味ーー!全体的にだししっかりで薄味の出発、かなり好印象です...
【有楽町駅徒歩1分】熟練の料理人が揃う「響」。旬素材を使用した和食料理をお愉しみください。
11578人
貯まる・使える
...野菜はプチトマトとオクラの土鍋蒸し、続いて牛バラ肉と冬瓜の塩煮。 バラ肉は柔らかく煮込まれ、塩味と肉の旨味がしみこんだ冬瓜がおいしい。 もずくの酢のもので口をさっぱりさせて...シラスと大葉のさつま揚げ ・刺身三種盛り合わせ ・イサキと冬瓜の吟醸蒸し ・黒毛和牛ステーキ ・鱧の香梅揚げ ・蛸と生姜の石釜炊きご飯 ・甘味 冬瓜に滲みた出汁の旨さや...
...このお店では「お決まり660円(お通しとして2品ご用意いたします。)」と呼ばれ2種お通しが出る。今日はそのまんまあご・とうがんの煮物となっていた...
...・スープ ・ミニデザート付 ◆フォー◆ ☆3.2 具材はキノコ・エビ・冬瓜・ゆで卵。 どれも、他のお店では見ない具材である。 ゆで卵は合わないんじゃないかと思いきや、意外と合う。ゆで卵の黄身がスープで少し溶け、全体的にマイルドになって美味しくなっている。 しかし、冬瓜は合わなかった。味がない。スープを吸って味が出てるわけでもなく...フォー付きもあります。 この日のガパオランチは、めんたいマヨ。 フォーは、エビと冬瓜だそう...
...お酢の効いたものでさっぱりして美味かった。汁物の「真鯛の揚げ真丈 冬瓜すり流し」これまた優しい味。すべての具材が美味いこと融合してええ味だしとるし。...お造り ひらまさ、本鮪と何か 焼物 これも美味しい 煮物 冬瓜...
...お酒は一杯目は白州のハイボールにしました。(979円) ほどなくして、 お通しとドリンクが運ばれてきました。 お通しは「冬瓜とエビの炊合せ」でした。 冬瓜...
【全席個室】ご宴会/ご接待/ご会食に… 本格板前和食をお愉しみください 飲放題付7,700円~
4497人
貯まる・使える
...■前菜お重 ■前菜中身 ■お造り盛り合わせ ■蓋物(フカヒレと冬瓜の炊き合わせ) ■すき焼き鍋に着火 ■温泉たまご...◆お造り 鮮魚のお造り 盛り合わせ ◆蓋物 フカヒレと冬瓜の炊き合わせ ◆台物 黒毛和牛陶板蒸し ◆箸休め...技術の良し悪しは如実に現れる。 フカヒレと冬瓜の炊き合わせ...
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11962人
貯まる・使える
...あっという間に完食しましたd(^_^o) 添えた生の紫玉ねぎの辛みが良かったです〜♪ 冬瓜も添えてあります。 赤ワインソースも、お代わり...
...とまとのシロップ漬け、きのくせい酒じゅれ そして、鴨肉冬瓜プラム とても美味しかったです。今日は季節のAMUSE 前菜10種類の盛り合わせ 才巻海老 玖瑰露酒漬け つぶ貝の塩水漬け、葱ソース あぶりかんぱち、甜醤ソース 花豆の五番煮 豚とろチャーシュー ルバーブソース おおやまどりの四川風ゴマソース 小茄子、油琳ソース ビーツ山椒油そえ 緑豆もち、モロヘイヤソース とまとのシロップ漬け、きのくせい酒じゅれ そして、鴨肉冬瓜プラム 烏龍茶葉の燻製 北京ダック 国産牛バラ肉 四川サンラー煮込み...
...■食事は ■シンプルis ベスト! ■デザートのクレームブリュレ ■青梅氷菓子 ■ハモとトマト&バジルソース ■冬瓜の冷製すり流し ■夏...
...■サマーおでん ■いちじくの天ぷら ■冬瓜、青トマト、すだちのマリネ ■トマトとサワークリーム羹...2.スイスチャードとオリーブのお浸し 3.サマーおでん 4.冬瓜、青トマト、すだちのマリネ 5.トマトとサワークリーム羹 6...2 スイスチャードとオリーブのお浸し 3 サマーおでん 4 冬瓜青トマトすだちのマリネ 5 トマトとサワークリーム羹 6...
...紅蓼酢』 『青りんごのガリ』 『蒸し碗は、気仙沼のフカヒレ、鯨のさえずり、大つぶ貝、小柱、身欠きにしん、手羽先、緑竹、冬瓜、桃の樹液』 ...
...あと何個でもいけちゃいそう。笑 スーパークリングワインとの相性も◎ ◆本日のスープ 400円 この日は「冬瓜とじゃがいもの冷製スープ」でした...
...■ランチビール・サービスの酒 ■金柑蜜煮・空豆翡翠煮 ■冬瓜の利休酢 ■蛸の柔らか煮 ■冷酒「神谷」 ■出汁巻き玉子...モロヘイヤソースとコリコリした寒天 ■冬瓜とアワビ ■握り2貫 ■インゲンの白和え クリーミーで美味し...・前菜 トウモロコシのかき揚げ、万願寺、トマト甘酢、冬瓜利休味噌 お酒がなくても...
◆有楽町駅徒歩1分◆東京国際フォーラムG棟7F◆同窓会、接待、宴会、法要に個室完備
1689人
貯まる・使える
...■杏仁豆腐 ■長さ220m高さ60mの巨大空間・ガラスホール棟 ■山の幸膳 ■前菜 ■点心 ■翡翠餃子と焼売 ■冬瓜と湯葉団子のスープ ...
...燻製の香りがふわっとする鰻はプリプリとした食感で美味しい、トウガン、パプリカ、山椒が浮かび、爽やかで夏らしい。...手間のかかっている一品。 【夏のスープドポワゾン】 蟹、冬瓜、ポワゾンのスープ。 夏のスープらしく少々スパイシーなお味。 蟹の新鮮な歯応えと冬瓜は瑞々しく...
...衣も薄くて好み、タレも濃すぎず、かかりすぎずで丁度いい。 お味噌汁には冬瓜と天カスが入っている、ピリリと辛いのは?と聞くと、柚胡椒だそう...
...そこにつるすよう言われる。 さて、飲み物は当然、ホッピー(ホッピ-300円、中200円)。 これに、お勧めのホルモン炒め、冬瓜の煮物、皮...
...■白身魚と冬瓜、レンコンの香味ソース ■うしさんとぶたさん。 ■9月メニューGET ■五色小籠包 980円 ■豚肉とピーマンの細切り炒め...
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