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口コミ・お店の情報に「紋甲イカ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もう少し甘さ控えめの方が食べやすいのに惜しい。 ・紋甲イカとレタスの湯引き 細かく包丁が入った烏賊の湯引きに金箔の箱に入った黒トリュフをその場で削って振りかけて 完成する一皿です。 トリュフの箱の豪華さに目を奪われました。 紋甲イカを食べてみるともはや烏賊...○紋甲イカ 四川風家庭料理炒め 紋甲イカの食感と四川風の刺激 ○気仙沼産ヨシキリザメ 上湯ソース...
...【メイン】 「スパゲッティペスカトーレ」 殻付きあさりとかオマールまでは、入っていないもの、海老、ホタテ、紋甲イカとシーフードたっぷり。...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44666人
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貯まる・使える
...一見すると中華麺のような角のあるパスタでもっちり噛むほどに小麦の香りをちゃんと感じる。 主張の強いパスタにも負けないソースは、紋甲いかを使ったラグーソースで...
...・紋甲イカの一夜干し ・仙台牛と牛蒡の絶品土鍋ご飯 ・本日の甘味 まずは前菜の枝豆から始まります。オリジナル自家製ドレッシングサラダはチョレギサラダでしたよ。 自家製というだけあってドレッシング美味しいですね。絶妙な塩加減でごま油の香りが良いですね。 朝どれ鮮魚のお造り2点盛り合わせはエビとマグロのお刺身がいただけます。エビが甘かったなぁ。 炭火焼き鳥3種盛り合わせは串が4本だったのでお肉をバラしていただきました。焼き目がしっかり付いていて香ばしくて美味しかったですね。 紋甲イカの一夜干しはマヨネーズを付け...
...■天ぷら旬 ■筍（たけのこ）～京都山城産～ 1ケ ■〇天ぷら海鮮 ■いくらカナッペ 1ケ ■トロたく 1ケ ■明太子 1ケ ■紋甲イカ 1ヶ...
...■【スパゲッティ（和風）】 ■博多明太子・うに・いくら・紋甲いか ■博多明太子・いくら・紋甲いか ■博多明太子・紋甲いか...
...続いては「紋甲イカのカレー風味」と「四川風ワンタン」 紋甲イカというから身が厚い大きなものをひと口大に切り分けカレー風味に炒められているのだと勝手に想像していたのですが、提供されたのはとってもかわいい赤ちゃんのような紋甲イカでありまして…...
...■ミルクチョコレートケーキ ■コク旨ミートソース ■北海道モッツアレラチーズとえびの椿屋特製バジルソース ■博多明太子と紋甲いか ■椿屋...
...■セットサラダ＆スープ（サーモンクリーム） ■たらこといくらと紋甲いかのパスタ ■カフェラテアート ■紅茶 ■椿屋スペシャルティブレンド ■22冬...■北海道モッツアレラチーズとえびの椿屋特製バジルソース ■博多明太子と紋甲いか...
...) お味は、たらこのお味は控えめで、いくらがたっぷりでした。 紋甲いかは初めて聞いたのですが、恐らくいつも食べてるイカも紋甲イカが多いのかな？と思います。 紋甲イカとは:分厚い身は柔らかく...
...■レストルーム ■牛乳とリンゴのアイス ■モンゴイカのテリーヌ パプリカのソース ■雲丹、キャビア...「ＧＯＵＲＭＡＮＤ」を注文。 メニューは下記のとおり。 ・モンゴイカのテリーヌ パプリカのソース ・雲丹、キャビア...これ、、、美味しいです。 ・モンゴイカのテリーヌ パプリカのソース ・雲丹...
...今回のコースのナンバーワン。様々なスパイスが絡んだ逸品 ＊魚メイン ：マルセイユ風ブイヤベース 定番の料理。カサゴ＆モンゴウイカ＆赤座エビ（ラングスティーヌ）で...
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