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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 144 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この透明感あるだし汁だけでも美味いんだけど（ちょっと味見したんです笑） 淡路島と喰らえは食材を存分に楽しめる店なんで・・・ お造りで見た目のインパクト演出だけに使われがちな頭を・・・ だし汁に投入します。 しっかりと魚の旨みを鍋にプラスさせて貰います♪...タコ飯と鯛飯の2種類を頂きました。 もちろん普通に食べてもいいですが、その後にだし汁を入れて お茶漬けも最高にオイシカッタです...
...いい盛りです。 具材を炒め細かくし、土手を作り出汁を少しづつ流し込みます。そして混ぜいざ実食！！ 贅沢な具材から出る出汁と出し汁の相乗効果！いい味です...
ダイナミックキッチン＆バー 響 カレッタ汐留店
■当店は東京都感染防止宣言ステッカーを取得しております 【記念日デート】夜景席×和食を堪能
18024人
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貯まる・使える
...他のお客さんを気にせず楽しめました。 お料理は渓飯（鶏だし汁かけ御飯）をいただきました。 こちらは白い御飯にさまざまな薬味をのせて、鶏のだし汁をかけていただくのですが 数パターンの食べ方があり...いただく。カリカリに焼けて、おいしーい。 ただしだし汁がついていいなかったのはがっかりでした...
...6600円のコースで頼み、品数はそれほど多くはなく、それぞれの量も控えめだったが、野菜を先に入れて出し汁で食べるしゃぶしゃぶも、蟹の酢の...
しゃぶ輝 黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店 新橋店
完全個室完備◆食べ放題3,980円〜◆出汁で食べるしゃぶしゃぶと和牛特上カルビ含む焼肉を
3803人
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貯まる・使える
...これをしゃぶしゃぶして、カツオベースのこだわりの出し汁でいただきます。 いやぁ…この出汁が肉の旨さをさらに引き立ててうまい！！ その他にもポン酢やごまだれ、山葵や梅干しなどの薬味もたくさんあるので味変していただけるのが嬉しい限りだね。 ちなみに個人的なオススメは出し汁に梅干しプラスです。 ■本日の産直野菜盛り合わせ...スープはしゃぶしゃぶでも使っていた、こだわりのカツオベースの出し汁を合わせて...
...ハンバーグみたいな大きさで、花巻の饅頭ハンバーガーというべきか。旨みのある豚肩肉に北海道産貝柱のだし汁をたっぷり加え、とありました。肉餡...
...文字通り山盛りのネギを鍋に入れて、その上で豚肉に熱を通し、ネギと一緒にだし汁につけていただきます。豚肉とネギと汁が見事にマッチしてて、なかなか美味しいです。...ネギの豚しゃぶは、絶品ですよ！ 豚肉をたらふく食べたい時、行ってしまうお店。 だし汁で食べる豚しゃぶ...
...居酒屋でなかなかありません。 せり、千寿葱、どんこ椎茸、蛤の入った出し汁に さっと潜らせていただきます。 鰤しゃぶって、 肴臭いものもあったりして...●特選海鮮丼、1500円 ●アジフライ定食、900円 ●唐揚げ定食、900円 ●だし汁定食...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
炭焼 うな富士 有楽町店
【新橋駅徒歩3分】名古屋の人気うなぎ店が東京初進出。日比谷OKUROJIにOPEN！！
71201人
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貯まる・使える
...二杯目は山椒と小葱を乗せて。三杯目は山葵をのせて出し汁をかけてお茶漬けに。四杯目もお茶漬けにしました。タレは名古屋らしくちょっと甘めですがしつこい甘さではありません。 久しぶりに美味しいひつまぶしを楽しめました。 欲を言えば、最初に出し汁が出て来てしまうの...タレと鰻の旨みが味わえますが、白焼がオススメです 出し汁を入れて最後まで美味しくいただきました よくわからなかった...
...海苔わさびご飯 写真撮り忘れたましたがご飯に海苔一枚とわさび１cm位の玉で乗ってました！ 普通にラーメンだし汁でお茶漬けやるための商品！ なんかもう一捻り欲しかったかなw 醤油中華そば 新橋...
とろさば料理専門店 SABAR 新橋銀座口店
銀座店限定「活〆豊後サバ」予約受付中！【新橋駅より徒歩2分】コース3800円～ご用意！
24446人
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貯まる・使える
...■メニュー① ■正面 ■鯖グラス ■店内 ■鍋具材 ■出し汁 ■鍋野菜 ■薬味 ■ランチメニュー ■トロ鯖丼定食...しゃぶしゃぶにする鯖も刺身として食べられる程新鮮だそうです。 だし汁もさっぱりしていてお酒にとても合いました...まずそのまま頂き次にとろろをかけ、最後に鯖のだし汁をかけて〆るとの事...
...どっちかというとボソボソ。 なんだろ？ だし汁につけるタイプで面白いし、だし汁のお味はおいしいんだけどなー。 ・稚鮎のフライ まあ...明石焼きのような食べ方となります。 締めで礒の香りの出し汁が...
...塩と月見つくねが一番美味しい。 青唐辛子は辛すぎるので注意。 おでんは大根、がんも、湯葉推し。たまこんは味がしみてない、、が、だし汁はおいしい...
...また伺いたいです。 明石焼は旨いのう。 だし汁が美味しい。これだけで、酒が飲めます。食べて欲しいのは、さきいかの天婦羅旨い。...人を待っていたのですが待ちきれず明石焼きも注文。 最初はだし汁で...
...クウシンサイ、すり身エビ、パクチー鍋どれもとても美味しかったです！ パクチー鍋はそのままのだし汁でもおいしいですが辛いタレと甘口タレが付いててどっちもコクがあって美味しかったです...
...具材なんてほとんど入っていない、お椀にお餅一つ、自分でだし汁をかけるビュッフェスタイル。 ･･･にも関わらず、お餅の猛烈な旨みときたら！...棒から外して食べやすく切ったものを自家製秘伝のだし汁で煮込んでからいただきます...
...こちらのお肉は厚みがあります✨ タレは2種類。だし汁とトマトポン酢。 両方ともはじめて味わうタレ。 だし汁には山盛りに盛られた薬味のネギと柚子胡椒を入れて味変も出来ます...トマトポン酢とパクチーを載せたり 美味しい出し汁で 味を変えていただくのも よかったです...
...■秋鮭と舞茸の炊き込みご飯 鮭は秋口に栄養価が増し、ふっくらと焼き上げることで風味も増します。 一度調理した秋鮭と舞茸をだし汁でしっかり炊き込んだ白米の上に のせれば秋の特製ご飯の出来上がりです...
...迷った挙句に、無難にガーリックライスをチョイス。 こちらは、だし汁も一緒に添えられており、 そのまま飲むもよし、ガーリックライスにかけるのもよしと説明を受けました。 個人的には、ガーリックライスはもう少し味が濃い方がよかったなぁ。 だし汁もかけたときにさらにそれを思いました...
...¥600：この店の名物らしい玉子焼き。だし汁に浸けて味わうスタイル。悪くはないが、だし汁の味が薄くて見た目以上の感動は無い。 まいたけの肉巻き...■秋刀魚の梅しそ揚げ ■白岳仙とお通し ■玉子焼きのだし汁...
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