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※2015年12月14日時点での点数分布です。
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色!洗練されたモダンフレンチをエレガントな空間で
10742人
貯まる・使える
...■店内1 ■ワインのペアリング ■スモークサーモンのリゾットのクロケット イカスミのライスクラッカー ■スモークサーモンのリゾットのクロケット ■イカスミのライスクラッカー ■桜肉のタルタル、卵黄...●アミューズ スモークサーモンのリゾットのクロケット イカスミのライスクラッカー 鱈のピュレとタラコを乗せて...
...@880也。 真ん丸のクロケットが二つ、アメリケーヌソースという謎の色彩の沼に浮かんでいた。 が、私はこの、アメリカに無理矢理フランス語の響きを与えたような名のソースの素性を知らなかった。大昔お母さんが家でイカフライをやるときにやっていた、マヨネーズとトマトケチャップを混ぜたような色をしていたが、この正体がまさにそれであったなら …… そんなこんな、素性の分からない相手を知る為、卓備え付けの塩と胡椒のミルにはとりあえず手を着けずにやってみることに。 この真ん丸のクロケットにけっこうに蟹肉がつまっているという...
...12,000円+ペアリング8,000円(税抜) ◆カモミールティーと煎茶 ◆里芋のクロケット、クリームチーズ醤油麹とバケット アミューズはこちらの2品。 トロトロのクロケットが美味しい〜! ◆いくらの冷静スパゲティ 海ぶどうがアクセントに。 まずはそのまま...いただいたメニューはこちら。⠀ ⠀ 1.カモミールティーと煎茶⠀ ⠀ 2.里芋のクロケット...
...しっかり火が通ることで甘みが増しているよう。 かわいいきのこのクリームコロッケ(クロケット)は衣がサクサク。 別添えの全粒粉パン しっと...
...■小蛤のボンゴレビアンコ又はロッソ ■ヨーロッパ産チーズの盛り合わせ(5種) ■ハムとパテの盛り合わせ ■〜一品〜 ■カニ爪のクロケット(2p)...
個室で生牡蠣を愉しむ。食通の大人が通う銀座のラグジュアリーシーフードレストラン
36777人
貯まる・使える
...まずは、スーパードライで乾杯。 アミューズは蛤のクロケット タルタルソースにつけていただきます。 ジャパニーズプラッター...税・サ込) アミューズ(540円)は、ハマグリのクロケット。タルタルソースを合わせていただきます。...・サーモンのレアグリル ・ずわい蟹のクリームクロケット ・和牛のステーキ グレイビーソース...
...■フランス野菜惣菜 ■活オマール・桃・クスクスのサラダ ■仔羊と夏野菜のグリル ■マグレ鴨のロースト ■かぼちゃとシェーブルのクロケット...
...全て美味しかったです。また行きたいです。ありがとうございました。 アンティパスト盛り合わせ イタリア産生ハムとじゃがいものクロケット 野菜のサラダ イタリアンローストポークポルケッタ ポルチーニ茸と4種木の子のリゾット ティラミス ボトル1本...
...私は コロンとしたカタチが可愛い 「フーガスフロマージュ」 『Appetizer』 ChoiceOf 私セレクト 「タラバ蟹のクロケット オシェトラキャビアと蟹みそアイオリ」 本来 「タラバ蟹とイベリコ豚のデュエット」 をお肉が不得意なので 「タラバ蟹のクロケット」に変えていただいて 蟹味噌入りタルタルソース添え ブロッコリー・パプリカ・アボカド・ズッキーニ のタルト仕立てにサーモン...
...クリーミーというより蟹の身をほぐしたものがぎっしりといった感じのコロッケでした。周りは、細かいパン粉であげたフランスのクロケットみたいで...
...呑み込めたものではなく、イベリコのクロケットはほぼじゃがいもと小麦粉とクリームでカニの入ってないカニクリーム...パスの盛り合わせとパン付きで少し待ちででてきたタパスは生ハムとかクロケットとかキャロットロペとか豆アジのエスカベッシュとかの盛り付け...ビールで乾杯! 前菜3種、スペインオムレツとクロケット...
...奈良のミシュラン二つ星のスパニッシュかと思われます。 広い空間で、雷雨の雨宿りに最適 奈良の地酒や、クラフトジンもあります。 クロケット...
...「空冷ビール」とクラフトビールをフレンチ出身のシェフのお料理と楽しめるお店です。 石川酒造 東京ブルースと「蟹クリームクロケット」 冷たくコクのあるビールと、上顎をやけどしそうなクリーミーな熱々のクロケット...
...周りを見渡すとみんなビール。ブロッコリーのアヒージョと、カニのクリームクロケット、それからピクルスをオーダーしました。 スタッフさんが多...
...けっこうにボリウムを感じる。皿の上にタルタルが見えるが、それでは些か貧弱であろうとソースをキャベツ千切り、そしてクロケット本体にまわす。 そして満を持し、千切りキャベツに箸を入れた !! ―― キャベツかよ !! そしてまた満を持し、クロケットに箸の切っ先を突っ込んだ !! その内臓はこぼれてはこない...
...階下のパーラーの定番「クロケット」やキッシュ、本日のパスタ、などが用意されてい...資生堂パーラーではフランス流に 誇りを持って「クロケット」と呼んでいるそうです。 愛らしいルックスもステキ。...ワンプレートランチ 1800 資生堂パーラーのクロケット...
...国産生ハムのタリティーヌ サーモンリエットのブリニ キャビア添え 中段:フィンガーフード 蟹のクロケット アメリケーヌソース 帆立の香草焼き 白身魚のグリル サルサポモドーロ 下段: サンドイッチ ミニハンバーガー...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22228人
...こちらはデクリネゾンスタイルで登場。 しっとりした仕上がりの胸肉では旨味を、内臓をミンチにしたクロケット?からはジビエラらしい野生感を堪能できる...
...■本日のデザート コーヒー ■料理長はロブスター君 ■コロッケじゃなくてクロケット ■パンも重要よね ■デセール ■テイ―ラウンジ ■花嫁さんが下りてくるところ?...ランチコースは 前菜とメインディッシュが選べる「ブリアン」 まずはクロケットから 次に選べる前菜から タスマニア産サーモンのスピラール このサーモン...
...白身魚がイマイチでした。 でも、決して不味いわけでは、ありません。 次のクロケットは、小さいながら、濃厚なクリームがたっぷり。ソースは...随分前に一度だけ、池波正太郎御大のエッセイを読んで影響され、クロケットを食べに行ったことがありました...
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