銀座コリドー街のトリュフに関するお店

...■乾杯シャンパンサービス！お任せコース（焼鳥7本、トリュフそぼろご飯） ◆黄金スープ ◆前菜盛合せ 
◆鬼おろし ◆季節のおひたし
 ◆焼鳥7本 （トリュフつくね、ささみキャビア含む） ◆焼野菜2種 ◆トリュフそぼろごはん
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...■料理全部肉以外　■イタリアマントヴァ産メロン ソルベとマリネ_デザート　■イタリアマントヴァ産メロン　■ビックリトリュフ　■黒トリュフとフォワグラのパイ包み焼き ★人生最高のレストラン★V6長野博 １日１組コース料理のみ ラビオリ 人生最高レストラン...

...口に入れた瞬間溶けた。みょうばんの苦味もなし、クセも強くなく上品でおいしかった、、、　■蟹 温かいお出汁の餡掛け　■佐賀牛 トリュフ キャビア 天草の雲丹 脂の甘みと口内の溶け出し方が至高...

...前菜1 ・・・・・・・・根菜類のサラダ、トリュフのビネグレット カブや大根類の歯ごたえにトリュフ香るビネグレットが白ワインに合います!! 美味しいです。 前菜2 ・・・・・・・・トリュフのガレット 薄く焼いたパイ生地にソテーした玉葱とトリュフがどっさり!...

...パスタランチは味は普通。トリュフトッピングしたけど、最初の香りだけでパスタ自体は普通の味。添えられてるサラダの方が美味しかった。焼き野菜から薪の香りがして良かった。旨味スープも美味しいけどまぁ普通。味変のトリュフもあまり意味は感じない...B）近江牛を丸ごと煮込んだラグーソースパスタ トリュフトッピング＋500円...

...黄身、メレンゲ、ごはん、 粉チーズ、マッシュルーム、トリュフオイル の特製もん！ 一緒に食べてもよし、 お肉を食べてからでもよし。 わたしは一緒に食べたよ〜＾＾ 脂が多めでうすくて、 トロッととろけるようで美味しい！ トリュフオイルがふわっと香ります。...ご飯に卵の白身をメレンゲにしたものを。 それからトリュフオイルとマッシュルーム...

...キャビアユッケパン、塩タン、タレでシャトーブリアン＆ロース、ヒレ、サーロインのトリュフ焼きしゃぶ、 ライス＋卵黄、坦々冷麺、そして〆のデザートをいただきました。...希少部位やキャビアユッケなど珍しいメニューも多々ある。個人的にはトリュフすき焼きが好みだった...

...クルチャとはナンの生地で具材を包んだ物なので味がついたナン。 トリュフやバターにチキンチーズとズワイガニなど。 ソースをつけて～。 チキンのライスでカレー風にして食べてみたり クルチャはお替りできたのでお願いしました。 やっぱりトリュフが一番濃厚で美味しい...チキンのビリヤニ チキンとチーズ、ズワイガニとニラ、トリュフマッシュルームとトリュフ...

...個人的にざぶとんと帆立の紅白寿司と肉の魔球が美味！ トリュフのユッケ、すき焼き丼、、、銀座で贅沢した1日でした...牛の内臓も食べやすく仕上げてあります。 ・ 和牛サーロインのトリュフすき焼き どう考えても美味しい一品。軽く卵を混ぜた後...食べたい人は満足できると思います。個人的には、ユッケでトリュフかかってるものと...

...食べやすい軍艦巻きに提供しております。　■常陸牛A5ランクの牛すじ煮込み 3時間煮込みました。　■大人のフライドポテト 白トリュフ塩使用...

...■ライチモヒート ライチリキュールを使ったフルーティモヒート　■マンゴー　■イベリコ豚肩ロースのグリル トリュフバター添え トリュフをたっぷり練りこんだバターで...

...シャンパン1杯ついてきて一品目が和牛の生ハムなのですが、とても美味しかったです。チコリの葉に乗ってるトリュフクリームと相性は良かったのですがつけ過ぎると塩っぱい...

...■旬のトリュフオムレツ 2500円～　■シェフのおまかせパスタ　■シャインマスカットの一口ショートケーキ　■やわらか牛タンシチュー　■秋鮭と秋野菜のホイル焼き　■おまかせ前菜４種盛り　■チーズオムレツ　■本日のスープ べにはるか薩摩芋のポタージュ　■えびたっぷりマカロニグラタン　■千葉県産 房総ポークの塩麴炭火焼き　■ポルチーニのクリームコロッケ トマトソース 2ヶ　■チーズ盛り合わせ aocカマンベール・ミモレット・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ ※単品各７００円　■サイドメニュー　■旬トリュフのフライ...

...ith トリュフ ここですき焼き！でましたあの鍋！(笑)鍋のおつゆがもったいないくらいにサァッとくぐらせてたまごのよこに鎮座したお肉。その上に異常なレベルで太っ腹なトリュフ祭り！！！！そのあとお肉をつかんで泡立つまで混ぜてくださいと...割り下にお肉をくぐらせた後に贅沢に黒トリュフをかけてもらえます...

...ワサビと塩、しょうゆ、おろしポン酢など掛け合わせもお好みでいただけました！ 付け合わせのお野菜にはトリュフオイルかな？の香りがすごく良く...

...カヴァで乾杯し、生ハムやゴルゴンゾーラのポテトサラダ、季節のオススメにあったトリュフのコロッケをあてに楽しみ、後でメインで安くなってた鴨...

...最後にその場でトリュフふりかけてくれるんですけど、こんなにトリュフの薫りとお料理の一体感があり、トリュフの存在の素晴らしさを感じたお料理は…少なくともワタシは初めてです...イベリコ豚の蜂蜜チャーシュー トリュフ風味 特製彩り蒸し点心3種 海鮮 大海老...

...四種類(ローストビーフ、ミックスフライ、うな玉スパゲッティ、黒トリュフスパゲッティ)から、通常価格のハイな黒トリュフスパゲッティ2480円を選択...パウダー、塩、いろいろあるけど、 実際のトリュフってどんな味なんだ… マジでよく分かってない...

...各お皿のイメージはイタリアンと言うよりフレンチ。 フォアグラ、トリュフ、うに...エスカベッシュ仕立て ロイヤルチーズケーキ マカロンとトリュフ添え 【二の重】 国産ウナギ白焼き 鰻のクロケット添え...デザートには一口チョコムース これもふわふわな食感とトリュフのような 濃厚チョコレートの味が楽しめました...

...■がり　■山口の鰹 和辛子で　■口説き上手　■香箱蟹（黒トリュフ・黒胡椒・すだち）　■北海道の鮃、銚子の金目鯛　■子持昆布...舌触りと濃厚な旨みの金目鯛は、特に美味。 “香箱蟹（黒トリュフ・黒胡椒・すだち）” 甘みの強い香箱蟹を丁寧にほぐして、内子とともに 盛り付けたもの。薫り高いトリュフは勿論のこと ピリッとした黒胡椒が良いアクセント...