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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...と よだれ鶏じゃなくてよだれレア牛肉と ピーカンナッツの黒糖絡め、フカヒレ姿煮 シャンタン?パイタン?タレにモリーユ茸、のどぐろ蒸しを醤...
...メインは大和牛です。これは本当に旨かった・・。 お肉は柔らかくて噛み締めると甘い脂が口中に広がります。椎茸とモリーユ茸のつゆのようなソースがさらに甘みを引き立てて旨かったですね...
...海藻のリゾット添え ソースアメリケーヌ 牛フィレ肉のポアレ モリーユ茸のクリームソース 温野菜を添えて ルビーチョコと木苺のガトー...・明日葉香るブランケット・ド・ヴォー ・豚フィレ肉のロティ シュークルートとモリーユ茸のソース ・ウドと菜の花のチキンバロティーヌ ソースヴァンブラン ・鴨胸肉のロティ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22371人
...■モリーユ茸、バジルのバター モリーユ茸のバターがソースを付けているみたいで美味しい~。 ■自家製...収穫から火入れまで24時間以内に」そら豆の概念が覆る柔らかさ。 モリーユ茸とモリーユ茸とをベースとしたソース...
...#のじログ_新橋 #のじログ_百名店 【オーダー品】 ランチコース ¥3800 ・仔牛の腎臓マスタード風(モリーユ茸) ・エスカルゴのブルゴーニュ風 ・デザート、コーヒー ------------------------------------------ ・仔牛の腎臓マスタード風(モリーユ茸) フランス料理の高級食材とされているモリーユ茸が豪快に使われており...
...️お肉料理 ※下記より1品お選びください。 ・明日葉香るブランケット・ド・ヴォー ・豚フィレ肉のロティ シュークルートとモリーユ茸のソース ・ウドと菜の花のチキンバロティーヌ ソースヴァンブラン ・鴨胸肉のロティ ルーアン風 蜂蜜のジャーマンポテト(+1...
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