新橋の蛤に関するお店

...※2人前より承ります。※時間が掛かる為ご予約推奨します。 当店自慢 穴子・地鶏・はまぐり・野菜ほか13種類の味(壱参味)を 贅沢に盛り込んだ当店自慢のうどんすきです。...\770 鹿肉生姜味噌煮込み \990 猪肉にんにく炒め \1100 蛤酒蒸し(千葉） \1100 からすみ \1100 さくら海老かき揚げ \1320...

...⁡ Soupe クラムチャウダー⁡ 具材は入って無いのに蛤や野菜の風味が濃く、おそらく全て材料を回して裏ごしで煮詰めたかんじ。⁡ ⁡その上にトマトのエスプーマを乗せてカプチーノのように泡と下のスープを一緒に飲むと程よい酸味と蛤と野菜の旨みのクリーミーな味に...フレッシュオイスター4個、シュリンプ4尾、タラバカニ脚×２、白ハマグリ×4個...

...清涼感ある辛みのクレソンと甘みのあるホワイトアスパラ。白ワインビネガーのドレッシングでさっぱり！　■白ハマグリのアヒージョ〜バケットつき〜 アツアツの白ハマグリと旨味が凝縮されたアヒージョオイルもバケットでお楽しみください！...

...【祝前菜】 ～北信越の味覚盛合せ～ 【御椀】 蛤（はまぐり）汐仕立て 【御造里】 北陸鮮魚三種盛合わせ 妻一式 【御多喜合】 金沢郷土料理 合鴨治部煮 【御家喜物】 小鯛化粧焼 【御食事】 能登大納言赤飯 香の物 留椀 【甘味】 本日の甘味 ～丸八製茶場 献上加賀棒茶と共に～　■＜全室個室＞【壽（ことぶき）御祝プラン】「祝鯛の化粧焼き」「合鴨治部煮」など～全８品～ ＜祝御献立＞ 【祝酒】 【祝前菜】 ～北信越の味覚盛合せ～ 【御椀】 蛤（はまぐり）汐仕立て 【御造里】 北陸鮮魚三種盛合わせ...

...ぴりっとした山葵と数の子がアクセントです。　■蛤と行者ニンニクのお浸し 蛤は茨城県鹿島産、とにかく身が大きくて皆さま驚かれます...吸い物は塩分が程よいすましだったが柚子の風味を感じた。大きなハマグリ2個入り...

...料理は以下の通り。 ◆先付 細魚具布〆 梅ジュレ たたき長芋 花穗 ◆お椀 蛤吸い 木の芽 ◆向付 本鮪、真鯛、赤貝 あしらい ◆焼物 寒鰤柚庵焼き椎茸、天豆 ◆強肴 小鍋仕立 黒毛和牛しゃぶ クレソン ポン酢 ◆油物 蛍烏賊 白魚 たらの芽 ◆食事 蕎麦 ◆デザート 自家菜プリン 黒密 ◇コース外 カマンベールチーズ西京漬、焼き明太子 料理は先ずは、細魚の昆布〆からスタート、 うん、美味しい。蛤のお椀も良い塩梅...

...春子（かすご）の持（も）ち味（あぢ）を活（い）かさんとす。 蛤（はまぐり）は、名高（なだか）き、『その手（て）は 桑名 （くはな）の 本蛤 （ほんはまぐり）』。 勿論（いふまでもなく）今（いま）や 本蛤 （ほんはまぐり） *) は極（きは）めて稀（まれ）...

...ハーブが合わさるとスッキリ。 ◎【帆立と蛤の香草バターオーブン焼き】 身厚な帆立にバターが合う〜♪ 蛤は小ぶりでしたが、もちろん美味しい。...A 2,400円 ○新玉ねぎのムース ○前菜5種盛り合わせ ○ハマグリと菜の花のキッターラ 木の芽の香り ○デザート ○コーヒー...

...680円 こちらも特別メニュー。 大雪で冷え切った胃に染み渡ります。 白子・海老・ハマグリがたっぷり これで680円とはお得です。 和風ブイヤベースといった感じです。...串も美味しかったのですが特にアヒージョが蛤も大ぶりで美味しかったです...

...お吸い物 ⑥クエ ⑦伊勢海老の頭と味噌を和えたもの ⑧煮はまぐり ⑨ネギトロの手巻き 玉 8貫＋玉＋お椀、お吸い物...「 椀：蛤と筍 」 ○・・・蛤以外に昆布の出汁を強く感じる...

...■辣炒豚肝 豚レバーのピリ辛炒め　■豚肉炒木耳 豚肉とキクラゲの炒め　■魚香茄子 茄子の甘い・辛いソース炒め　■蒜葉炒花蛤 アサリのニンニク葉炒め...

...どちらも絶品でした。 これは、必食。 『牡蠣、蛤、マテ貝の酒蒸し』…このお料理の正式名を聞き逃しました。...＜ブリしゃぶ＞ シジミの出汁汁に、ハマグリをさらに入れて、なお一層美味しい出汁の中に セリと千住ネギ。...居酒屋でなかなかありません。 せり、千寿葱、どんこ椎茸、蛤の入った出し汁に さっと潜らせていただきます...

...この日は日替わりランチが「鮪漬け丼と冷し蛤ラーメンセット」¥1000だったので、まぁ...スーパードライ×クラマト（トマトジュース+ハマグリエキス＋スパイス）　■ジンジャーなシャンディガフ...価格もリーズナブルでおすすめです！ まぐろ中落ち！ ハマグリの貝殻で身を...

...フルーツとの相性はピッタリ　■トリュフ薫るポテトフライ　■金目鯛とハマグリの白ワイン蒸し 身体に沁みる魚介の出汁と白ワインの風味が香るほっこりする一品...リーズナブルで美味しかった 個人的には甘鯛と蛤が美味しいかったです 海鮮の盛り合わせがお得でした♪...

...店主こだわりの煮干し出出汁は これまでいただいた はまぐり、あじ、しじみ のような 主張する個性はないけれど 逆に...今週からの限定は、千葉県産の地蛤を使った贅沢な冷しらぁ麺 【限定】冷しらぁ麺（真昆布水×地蛤出汁）¥1300 今週（昨日）からの限定メニューは...

...新鮮なアスパラだと、アスパラの根元が美味しいんですね。 焼き蛤 大きなハマグリ。プリプリ。アツアツ。塩で。...今回も大将にお任せでいただきました。 ●焼きナスのすり流し ハマグリのお出汁で...

...■活〆おこぜ薄造り　■天然とらふく白子　■天然鯛兜煮　■〆～。土鍋炊鯛飯　■〆～。土鍋炊鯛　■フォアグラ大葉味噌掛け　■地蛤土瓶蒸し　■...

...■自家製出しもつ鍋2人前　■明太もつ鍋2人前　■九十九里産蛤鍋3個入り2人前　■チゲ鍋2人前　■日本酒の鶏鍋2人前　■[鍋〆]ちゃんぽん/さぬきうどん/雑炊 各種　■野菜盛りもつ鍋用/野菜盛りしゃぶしゃぶ、蛤鍋用 各種　■野菜盛りと追加鶏日本酒鍋用/追加蛤1個/追加もつ肉1人前/日本酒鍋用追加鶏肉 各種...

...まぐろと、あとなんだったっけ・・・ あまり覚えてないのよ。 ぽやーんとした味だったから。 気を取り直して、囲炉裏焼きね！ ハマグリ ハタハタの一夜干し 美人ネギ 能登鶏の自家製つくね 越後もち豚 どれも...

...■岩中豚肩ロース肉のミルフィーユだよ　■フィッシュ　■エクレール　■サーモンのパテ イクラと甘エビ 蛤のジュレ　■青森産ブルーベリーとク...