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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 101 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シンプルだからこそ奥が深い無性に食べたくなる焼飯！ ■[福岡] 醤油あんかけ焼飯定食 しょうが、にんにくをねぎ油で炒めて軽めの豆板醤、お...
...これは茹でたガツ（胃）を冷して、胡瓜や玉ねぎと冷菜にしたものです。 生姜の効いた塩ダレで和えてあり、好みで豆板醤（？）とおろしニンニクを浸けて食べます...
...よだれ鶏（８１９円）よだれが出るほどおいしい鶏という意味だそうです。普通の蒸し鶏でこれに 豆板醤入りのソースと柚子こしょういりのそースがかけてあり...
...『シマチョウ』と『マルチョウ』はトロトロすぎて、ほぼ噛まずに飲めるってやつ。 激辛とついた上ミノ、辛さの正体は豆板醤と甜麺醤を混ぜたような茶色の味噌...
...美味い。ただしやや味を抑え気味にしてあり、小皿に入れてある豆板醤を少々つけても 良いです。海鮮ＸＯ醤と、豆板醤、スイートチリソースが最初に用意されていてこちらを選んで...行き届いた店員教育が伺える。 これに豆板醤...
...水分が、飛んでいないから、食べやすい。餃子との相性良い。 味噌汁もお新香も普通に美味い。 次に、麻婆豆腐。四角柱の絹豆腐が、豆板醤や山椒...
...「前沢牛ロース串焼き」（500円） ◎・・・A5ランクのロースはオイリーですがさらりとした後味。山葵と豆板醤が添えてあります。1本でこの...
...博多名物炊き餃子はネギいっぱいの濃厚なスープに餃子が入っています。 餃子自体も良いですが、スープの濃厚さが好きです。 豆板醤などで辛くできるのもお好みです...
...昼飲み・昼宴会！ 土曜日と祝日はお昼13時～２３時まで営業！！ ■【芋】三岳 ■東松山名物！自家製豆板醤辛みそで食べる豚カシラ串 カシラの旨みが自家製辛みそによく合います...
個室居酒屋 和食郷土料理 魚京助 新橋駅前店
新橋駅徒歩1分♪全席完全個室◆期間限定◆喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK）
6332人
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貯まる・使える
...お酒が進む味です ちょっと、ブリの衣?が剥がれて見栄えが あれでしたが、味は良かった ◎【揚 物】 海老真丈の蓮根はさみ揚げ 豆板醤とマヨネーズのスパイシーソース カリカリして...
...麻婆豆腐は「刺激」を選択。豆板醤を使った辣油による辛さは控えめだが花椒が刺激的な一品。何とも奥深い旨味と華やかな痺れは素材の良さを感じる。それもその筈お店の人曰く豆板醤には陳健一氏も愛用の「郫県（ピーシェン）豆板醤」を使ってるとのこと...
...トロミしっかりタイプで豆腐は木綿、挽肉は余り見られません。 豆板醤が少なめのあっさりな味付けで、さらっと食べられますね。...んー、もっと豆板醤バリバリで真っ赤なスープかと思ったのですが。 案の定...しっかり味がしみこみ、且つ口どけは滑らか 濃い目の味噌と豆板醤主体と思われる...
...すいていたのでゆったりとお食事ができたし、 豆板醤をたのんだらとてもおいしかったです。 また食後はあめのセット...熱々大きな土鍋で届きました！ スープをひとくち。うん、豆板醤の辛さありです...
...■豆腐の千切り和え ■バンバンジー ■ピータン ■蒸鶏の葱油ソースかけ ■腸詰め 豆板醤添え ■ゴーヤの中華和え ■ピータン豆腐 ■自家製叉焼 ■ほうれん草のゴマ風味...大根餅がサーブ ちょっと焼きすぎ、豆板醤がついている 食べているうちにハーカオとチャーシューパオがサーブ...
...珍しい調味料もあるよ！ 辛味が足りなければ、豆板醤、一味、山椒、ラー油などご用意しておりますので、ご自由にご利用下さい。...美味しい。 調味料がまとめて店内の真ん中にあり沢山用意されています。 山椒、豆板醤など...
...四川料理のお店ということで期待していた麻婆。 一口頂くと見た目通り味噌のお味が濃い。 色からすると豆板醤かなぁ？ 味噌のお味が前面に出過ぎているので...
...･麻婆豆腐 あったらたのんじゃう。辛さはマックスでお願いしましたがそれほどでもない。後足しなのか豆板醤が生っぽくて面白い。 ･ポテマカ ...
...■冷たいそばを熱々の肉つけ汁で ■豚バラ肉とネギ入りの豆板醤仕立の辛つけ汁 ■そばをぶっ込み肉ネギをからめて頂く ■そば湯割でシメて...某有名店のラー油入りでは無く熱々の肉ネギつけダレを豆板醤でピリ辛に味付けしてます...
...天使のように優しいそう❤ この辛みの、秘密は？と尋ねたところ豆板醤 に豆鼓をいれているようです❣️ *️⃣辛いもの苦手な方ご注意...料理長曰く日本で食べられるのはここだけだとか。 〆には自家製豆板醤を使用したというピリッとスパイシーな悪魔炒飯...味が染みていて美味しかったです。 ・悪魔炒飯 豆板醤が入っているので...
...麻婆豆腐は黒胡椒と山椒がいい感じで効いてますね。 先にまろやかさを感じるが、次第に豆板醤と山椒の辛さを感じる。 こちらの辛さは後からじわ...
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