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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 409 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ジュワッとジューシー！赤身と脂の絶妙なバランスの定番お肉。 ※こちらのメニューをお一人一品ご注文いただくと、もやしが食べ放題となります！ ■薄切りラムヒレ ラム肉の中でも僅かにしか取れない赤身部位。 別売りのバター＆ガーリックチップのトッピングがおすすめ...ラムヒレは、ラム肉の中でもわずかにしか取れない赤身部位だそう...
...しっとりとした赤身の濃厚な味わいが旨ーーーい！ しっとりだけど水っぽさがなくて細胞のひとつひとつに旨味をたっぷり湛えたような瑞々しい美味しさなのです。 これは過去いちの赤身まぐろかも！...厚みのあるカットの和牛たたき。お肉は脂の少ない上質な赤身で...
...■刺身三点盛り 1,280 ブリ、マグロ赤身、サーモンで美味しい。 ■赤身馬肉寿司4貫 1,080 あっさりした馬肉赤身で素晴らしい...
...馬脂の旨味が香ばしく伝わってくる。 【馬】 〜もも(赤身)〜 690円 早咲きの寒緋桜のように赤々と染まった果肉...■【馬】 〜炙りタン 珍 〜 680円 ■【馬】 〜もも(赤身)〜 690円 ■【鶏】 〜串(アラカルトで)〜...・熊本県産馬刺し 少し薄めでしたが赤身がしっかりしまって美味しかった...
...おくらとスイートコーンが美味しかった♫ 馬刺し 赤身の馬刺し お醤油にピリ辛の味噌を入れて食べました 馬刺しは、赤身が美味しい♫ 馬刺し大好きなのでコースに入ってるのは嬉しい...ヨダレものです！！！ もんのすごく柔らかくて、噛む度に赤身の旨みが口にどんどん広がっていくんですよね～～！...
...オーソドックスな江戸前寿司でした。本マグロ赤身、中トロ、 穴子、ウニ、いくら、小肌、アジ、鉄火巻、河童巻き、他にも...を頼みます。ガリ、香の物、サラダが順次。次いで、一貫ずつ提供は、タイ、赤身...
...さてメジ鮪． 鮪の幼魚メジと呼ぶようで、成魚のマグロは鮮やかな赤身だったりするが、メジの場合全体が薄っすらと桃色で、若干白っぽく濁った色合いだ． 醤油を浸け山葵を乗せ早速頂く．幼魚の為、赤身やトロの様に分かれてなく、...前菜にビール。お酒に進む前のお吸物が嬉しい。刺身盛合せの赤身...
...大変新鮮で満足度の高い料理でした。 あまりの美味しさに初回のサーロインから 赤身の肉を追加しましたが、どちらかと言うと赤身の肉でも充分サシが入っており自分的には好みでした。 また、利用しますね。...7000円(税込) ■すき焼き・出汁しゃぶの追加 ■鹿児島黒豚一人前 ■黒毛和牛赤身肉一人前...
...メニューを見ると赤身肉も豊富CPもそこそことりあえずメニューからとお任せの2パターン...■牛焼物 独自のテクノロジーエイジング商品 ■上タン 赤身の歯ごたえと脂のバランス ■サラダ ■本舗サラダ 国産海苔...ハツ（牛の心臓）に網脂を巻いた一品。ジューシーな脂と、赤身の肉の共演が悶絶の旨さ...
...☆胆汁 これも日本酒で割られたもの。 にっげぇえ！！ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 ☆すっぽんの前足の筋肉 赤身のお刺身みたい ☆すっぽんのレバー とろ〜んと火が通ってるのにレバテキみたいで美味しい！ ☆すっぽんの白子...
...野菜もたっぷり運ばれてくる。お肉は刺しの少ない赤身肉。柔らかさと赤身のおいしさをしっかりと堪能できた。程よい脂加減なので...・生本マグロ 口の中でフワッと蕩ける中トロの甘味、赤身の濃厚な旨味...
魚屋のマグロ食堂 オートロキッチン 新橋店
マグロ1本から1％未満の超希少部位が食べられる！プレミアム飲み放題付コースもコスパ最高！
4527人
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貯まる・使える
...■OH!トロキッチン盛り 8点（2～3人前） 大トロ・中トロ・赤身・頭肉・ほほ肉・心臓・カマトロ・切落ち 【味付けはお好みで】...マグロ、赤身やトロが入り交じり、大きさ厚み共に満足、愛媛のマグロだそうな...■OH!トロキッチン盛り8点～背(中トロ)、脳天(鉢の身)、赤身...
...カルビ 程よく脂がのっており食べやすいカルビです。 ロース 赤身で一番美味しいロースをタレに付け込んであり赤身の旨味を感じます。 ハラミ...■牛肉といえば”赤身”ハラミやカルビも！...
...前菜は ・鯵の南蛮漬け ・サラブレッドの馬刺し赤身 ・大根にんじん牛蒡の糠漬け どれもこだわりの食材りようされて馬刺しもサラブレッドの馬さんのみを使用されています。 麹漬けも抜群に美味しいですね。 ・お造りは今朝取れ鮮魚、まぐろにまだこ、たい。 食感も良くどれも美味しいです。 ・鶏スープのお椀 鶏の出汁と柔らかく煮込まれた鶏肉がたまらんです。 じんわりと胃に染み渡りますね。 ・宮崎県完全放牧黒毛和牛、鏡山牧場の黒毛和牛。 最近流行りのグラスフェッドビーフは程よくサシが入った健康的で美味しい赤身肉で...
...トスカーナのキャンティクラシコはサンジョヴェーゼのバランスよく赤身全般に合うね 本日のたれ焼は特製ダレの壺漬け ...さっと焼いた内もも肉を、出汁にくぐらせて一口…。柔らかくて、赤身の味わいをしっかりと楽しむことができました。...によってコクがありながらもサッパリとした余韻を残してくれます。 赤身でありながらホルモンに属するホホ肉は...
...■トロける漬けまぐろ 選べる味付け ・出汁 ・青唐 ・胡麻 ■本まぐろ赤身 ■本まぐろ中トロ ■細巻 ■ねぎとろ ・ねぎとろタク巻き 693円 Lﾌﾟﾚｰﾝ...■出汁えだまめ ■明太子 刻み昆布のせ ■クリームチーズの味噌漬け ■本マグロ赤身刺し...
...■◆ 熊本県直送 馬刺し ◆ ■馬刺し赤身 新鮮で美味い馬肉をみなさまにご提供する為に熊本直送の馬肉を使用しております。上品な甘味と口に入れた瞬間にとろける食感は絶品です。 ■馬刺しのロース 馬肉のロース肉は「赤身の王様」と一般的に称されております...■馬刺し三点盛り合わせ 高タンパクの赤身の旨味...
日本酒と個室居酒屋 まぐろ奉行とかに代官 新橋店
【新橋駅徒歩1分】マグロと蟹を楽しむ和風居酒屋【完全個室】2名様～最大100名様まで◎
8773人
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貯まる・使える
...特製の甘辛いタレで味付けされています。甘すぎずマグロの赤身とマッチしています。 そしてお刺身を注文！お店の名前が『まぐろ奉行』なので、ここはやはりマグロでしょう！ということで「マグロの豪華三種盛り合わせ」1,680円を注文。 赤身、中トロ...身がぎっしり詰まったサクサクカニ爪フライ！！ ■本まぐろの赤身 漁港直送！マグロの赤身はタンパク質が多く...
...そして、お刺身の盛合わせがやってきます。赤身、シャコ、サバに白身2品。 どれも江戸前の熟成型ではなく、新鮮なプリプリもの。中でもトロは、絶品です。 最近はトロより赤身が好きですが、素晴らしいトロです。...■旬のお造り・逸品 ■インド鮪 中とろ ■インド鮪 赤身...
完全個室居酒屋 魚馬 TUKURAYA
新橋駅徒歩2分！築地直送の新鮮な鮮魚と極上な馬刺しが自慢の名店！お得な宴会コースも目白押し
1825人
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貯まる・使える
...■ふつう茶漬け ■馬刺しバラエティ ■馬刺し3種盛り 赤身・上コウネ・ハツ ■馬刺し6種盛り 赤身・上コウネ・ハツ・霜降り・フタエゴ・ヒレ ■馬刺し9種盛り 赤身・上コウネ・ハツ・霜降り・フタエゴ・ヒレ・上カルビ・タン・上霜降り...
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