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口コミ・お店の情報に「金華ハム」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ざっくり戦意が歯切れるフカヒレ。プルンとしていて表面スベスベ。オイスターソースに鶏ガラスープ。金華ハムの旨味に風味。それらさまざまが渾然...
...■金華ハムと卵白のチャーハン ■ザーサイ ■菜の花の淡雪仕立て ■大根もちのXO醬炒め ■彩プレート ■彩りのプレート 右上からピータン、フォアグラの揚げ物、海鮮すり身のオレンジソース餡かけ、乾燥させた金華ハム、台湾産のカラスミ、もやしの黒胡椒炒め...海鮮すり身のオレンジソース餡かけ、乾燥させた金華ハム...
...宮崎県産漢方豚の滋養鍋！ 高級食材金華ハムのスープと漢方を食べて育った「宮崎県産漢方豚」を使用した、「漢方豚とろろ御膳」...オススメは金華スープの漢方豚鍋とな！ 14種類の漢方飼料で育った漢方三元豚を、金華ハムで有名な金華豚のスープで食べるとのことですが...
...銀ムツ魚の高菜と春雨の煮込み 鴨ロース肉の葱ソースがけ 牛肉の特製カレーソースがけ 麻婆豆腐 白麻婆豆腐 サーモン炒飯 金華ハムの香り 醤油汁そば 景色抜群のコンラッド内の高級中華 ホテル滞在時に一人でふらっと行きました...
...shark fin & Soup ■フカヒレの金華ハム香る上湯ソース 120g ■焼きフカヒレの濃厚鶏白湯ソース 120g ■スッポンの薬膳蒸しスープ お一人様分 ■金華ハムの上湯スープ お一人様分 ■海鮮 Seafood...■手羽先のフカヒレ詰めクリスピー揚げ ■フカヒレの金華ハム香る上湯ソース...
...鮑とエリンギの飾り蒸し。スライスされた鮑の上に金華ハムとエリンギが重ねられ、柔らかい醤油味のソースで煮込んである...『』書きはチラシより抜粋、以下同様 聘珍樓特製蒸しスープは 『金華ハム、丸鶏などの上質な具材から澄み切った上湯を仕立て、素焼きの壷に...樓さんの看板メニューであるフカヒレの姿煮陶板仕立てではセオリーの金華ハムを使わず〇熊豚の生ハムを使用する有様(笑)...
...表に出てる9つのディナー？メニューから、今回は半チャーハンと、胡麻冷やし中華セットをオーダー。 金華ハムっぽいの入ってるし、エビ、イカな...
...３．鎮江香酢と日本酢をブレンドした自家製特製黒酢を使用。 ４．金華ハムや親鳥丸一匹を煮だした清湯を使用。 「自家製最上級ゴマダレ」は芝麻醤 「自家製麻辣油」は、花椒＝四川胡椒の痺れ（麻味）と唐辛子の辛さ（辣味）が効いたラー油。 自家製黒酢に金華ハムなどなど...豆腐は絹ごしと木綿の中間のもので、金華ハム...
...豆板醤 ■釜焼き叉焼、クラゲの冷菜、脛肉の冷菜 ■叉焼、金華ハム、黄韮、筍、浮袋のスープ ■海老とニラ入り蒸し餃子...釜焼き叉焼、クラゲの冷菜、脛肉の冷菜 ・本日のスープ 叉焼、金華ハム、黄韮、筍、浮袋のスープ ・点心四品 海老とニラ入り蒸し餃子...この中（なか）に" 脆貝云腿旦白炒飯 （金華ハムと...
...とのことでした（笑） その後がひたす～ら羊だと判っているので、まずは羊のないピータン豆腐、金華ハムとほうれん草の炒め物から。両方ともバラ...
...ま た、ご飯は、しっとりはしてないのに柔らい。たぶん炊きたてなの だろう。 私のおいしい炒飯の基準、金華ハムもなく、海老もない。 確かに...
...身が少なくとも感激しかない美味しさ！ ⭐️東京シャモと金華ハム壺蒸しスープとフカヒレと上海蟹の炒飯...それでも美味しかった。 コースの利用でした。金華ハムのスープ、海老チリ、フカヒレの姿煮、杏仁豆腐が特に好みでした...東京シャモと金華ハムの蒸しスープ フカヒレと上海蟹のあんかけチャーハン...
...豚ひざ肉と結び湯葉のスープ 5980 鴨肉と筍の極上スープ 2880 松茸と金華ハムのスープ 8888 ■麺 上海やきそば 1180 広東やきそば 1280 担々麺...鶏がらスープの湯葉包み煮込みと白菜煮込み、金華ハムとタケノコのスープ...
...1880 筍、豚肉、結び湯葉スープ 2280 豚ひざ肉と結び湯葉のスープ 5980 鴨肉と筍の極上スープ 2880 松茸と金華ハムのスープ 8888...
...蝦子とエビ自身の香りや味が弱くなった。 他には、7番目の写真に映ったスープは「腌笃鲜」(エンドーセン)。たけのこ、豚もも肉、金華ハム、ゆば結びなどを煮込んで作る定番の安徽料理。 金華ハムの量が足りないのは原因かな...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラ フィネス
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22051人
- 月曜日、日曜日
...ベルーガのキャビアを乗せて ○フォアグラ 九州のフルーツとルバーブのコンポート フランス産オマール海老、スパイシー ○金華ハムと鼈のスープ 乾物だけの味...
...店名の揚州商人の炒飯ということで揚州炒飯かもしれないけれど、以前dancyuでも紹介されたように金華ハムやなまこなどを具材とし、 「揚州...
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