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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 118 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...舌平目や平目に用いられるソース。シャンピニョンとエシャロットを炒めた中にノイリー酒を加えて煮詰め、魚のだし汁に少量のフォン・ド・ヴォーを加えたもの...
...まず香りを楽しみましたが「炭」のよい香りがします。 また、親子丼にかかっている出し汁も大変上品な香りです。 一口食べてみてびっくりしました。 口の中で燻製っぽい炭の香りがパッと広がります。続いて玉子と出し汁の甘みが...
焼鳥 ハレツバメ 丸ノ内センタービル店
【当日宴会ＯＫ！】 ２時間飲み放題付き ４５００円〜！ 【席情報】 ４名半個室〜最大２８名個室
6303人
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貯まる・使える
...2人ともそばとうどんのあいもりランチを注文。つきあわせでオクラとかすごはんのものにしましたが、ボリュームは充分。鴨だし汁はとても美味しく...
米麺食堂 by COMPHO
夜はおでん食べ放題！おでんと蔵元の日本酒が楽しめる国産米麺専門店。ランチはカレー食べ放題◎
2430人
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貯まる・使える
...日本人の好みの味に近づける為、コリアンダーや香辛料は使っているものの、ベースとなるスープは和風の「だし汁」を使っているマイルドなフォー。...
...って思い、調べました。 braiser （Yahoo！百科事典より） 肉類を油脂で炒（いた）めて色付けしてから少量のだし汁で蒸し煮にする料理...
Gigas グランスタ八重洲店
【東京駅地下直結】魚介とワインを愉しむお店☆ぽっかり空いた時間にお一人様でもお気軽にどうぞ
15026人
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貯まる・使える
...シーフードバル特製の海鮮丼は何通りも楽しめる！最初は北海道産黒米で抱き上げたリゾット、次にシーフード出し汁で茶漬け、あとは、薬味で味の変化を 赤海老が生で使ってるのか甘くて良い感じのアヒージョのよう♪牡蠣や白身魚もお茶漬けで美味しい～出し汁がしょっぱいよう～ ケーキサービスありがとう...
...お会計2,101円でした。 ごちそうさまでした。 スタミナおひたし〜にらの卵黄乗せ〜（280円） おひたしなのに、出し汁には浸されていない...
...あとご飯にかけるだし汁はおかわり自由だそうです。 ただちゃんとしたひつまぶしを食べるのが初めてで食べ方がわからなかったので店員さんを呼んで聞いてみると、「案内はなかったですか？」と聞いてくださり「大変申し訳ございません」と謝ってから食べ方を教えてくれました。 とてもわかりやすくてその通りに食べてみました。 一口食べただけで、本当においしかったです。ちゃんとしたうなぎを今まで食べたことがなかったので、うなぎって本当はこんなに美味しいんだ！と感動しました！ 最初は薬味をかけて食べて、次にだし汁をかけてお茶漬けの...
...ミスジやくりはさっと炙ってだし汁で。 だし汁はアサリと昆布で出した出汁とのこと。 これまた新しい！...ここで、あさりと昆布のだし汁が運ばれてきました...
...バラを残した方が良いのかどうかがわからず、もう少し食べ方を教えてほしい。そして昆布出汁でもないんだ笑 文句は言うが、このだし汁がまた旨い！しっかりとした味わいで...
...■うどん ■赤たまご ■野菜 ■生野菜盛り （トン味噌マヨ） ■新鮮ピーマンと自家製肉味噌 ■冷しトマト ■〆の食事 ■絶品だし汁のとり釜飯...
...鯛丼とはいっても、最初は、鯛のお刺身をタレにつけて食べた。次に、タレに漬けた鯛のお刺身をご飯の上にのせて、熱い出し汁をかけて鯛茶漬けにして食べた...
...旅館でよく出る蝋燭？みたいなやつで温めるタイプだから、熱くなりすぎず安全！ で、だし汁の中でしゃぶしゃぶして食べると、もう口の中はほっこり！ 霜降りは脂がしっかりとあって濃厚でとろける感じ。赤身は歯応えありつつも柔らかくて美味しかったです！ 最後は細麺で。野菜やお肉の入った出し汁に入れるから、めっちゃコクがある感じです！...■黒毛和牛霜降り ■1人鍋でしゃぶしゃぶ〜 ■3種タレ ■いちごアイス ■松坂肉のだし汁...
...穴子ざく ・熟成黒豚塩麹焼き 韮つくね ・鱧とアスパラの揚げ出し汁 梅おろし ・～虎の吟醸焼き～熊野鮎塩焼き、大浅利雲丹醤油焼き...和え物の全てがイカ。まさに イカづくしです。添えられたポットの出し汁で 天茶風にも味わえます。ご馳走様でした。 お魚とお酒を楽しむ...卵と醤油タレの小鉢を丼にかけて混ぜながら食べる。なかなか美味。だし汁も付いてくるので...
...スタッフは何人もいて店内は混んでいないのになぜだろう？って思いました。 やっとお肉も運ばれてやっと食事！ すき焼き風ですがおだし汁が美味しかったです...
...機転をきかしてくれると良いなあ。 天かすとおろししょうがは お好みでかけ放題 イーヨ共通水コップ。 麺は「フツー」 だし汁も「フツー」 天かすはつゆに入れた途端...
...東京に何店舗か構える「虎連坊 大手町店」で、鯛飯食べ放題つきのお徳なランチをいただきました。 鯛のだし汁300円をプラスすると鯛茶漬けにできます...
...■スクエアーPIZZA 明太マヨネーズ/バジルソーセージ ■1ポンドステーキ ■イカの一夜干し ■厚切りベーコン ■だし汁巻き玉子 ■厚...
...) ※温かい状態でおいしく食べるために、量は少なめがおすすめ。気軽におかわりもできるので。 御膳、ごはん、鯛茶漬け用のだし汁が運ばれてくる。だし汁はいわゆる水筒に入ってる...
...カフィアライムのアクセント 石川県西田農園の有機野菜 タプナードのタルティーヌと自家製パンチェッタを添えて 熱々の豚のフォン(だし汁)を後からたっぷりとかけてくれます...
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