丸の内のコハダに関するお店

...・まぐろ赤身 ・漬けまぐろ ・たい ・かんぱち ・えんがわ ・ひらめ ・いか ・こはだ ・しゃこ ・芽ねぎ　■■■■250円■■■ ・白ミル貝 ・ほっき貝 ・とり貝...・山ごぼう　■■■■480円■■■ ・鉄火 ・穴きゅう ・とろたく ・こはだがり...

...飲み込みたくない。。 ・梅酢白魚とコハダ：白魚はさっぱりと、コハダはふわっと柑橘系の香りを感じ...■金目鯛　■鰹のたたき　■本鮪トロ　■本鮪赤身の漬け　■こはだ...

...■車海老のしゃぶしゃぶ握り　■大トロの筋の炙り　■コハダ　■若い平目　■シマアジ　■カナダ産鮪の大トロ　■アオリイカの耳の細切りとスミイカの刺身　■①平目の昆布締め　■②中トロ　■③ホタテ　■④雲丹　■⑤大トロ　■⑥アジ　■⑦赤貝　■⑧味噌汁　■⑨コハダ　...玉子焼き。 あまくておいしかったので、おかわりをした。 コハダを追加したが...

...我ながらいかがなものか。 中とろ、のどぐろ、黒ソイ、白海老、あじ、がす海老、こはだ、あおりいか、穴子。 ネタの大きさ、シャリのサイズ、にぎりのバランスどれも良かったですね。 やはりのどぐろ、白海老は北陸ならでは。 こはだや穴子は江戸前とは少し違う。悪くはないんだけど。...カウンターのお店。 もうお腹いっぱいだったので、お刺身でやりましょう。 しめ鯖もコハダ...

...より一層旨味を深め、とにかく美味しいお造りでした。 ・お凌ぎ 小肌と中トロの握り寿司。 こちらもネタは凄く美味しかったです。 こはだとガリは若干酸味がきつい気がしましたが久々に食べるこはだにうっとり...

...■たこ 1個　■玉子 1個　■いか 1個　■げそ 1個　■まぐろ 1個　■こはだ 1個　■たい 1個　■かんぱち 1個　■穴子 1個　■...

...口の中に広がります。 お次の “熊本・天草のこはだ”は ゆず風味でいただきます。 精緻に包丁が入れられ、 仕立てられたその様は、 まるで工芸品の組み紐のよう。 こはだのメタリックな銀色と黒色が、 コントラスト豊かに映えます。...筋が強く残りました。　■大分のコハダ 酢でしっかりと締めたコハダは独特な風味があり旨味が強くとても美味しいです♪...

...アンチョビは通常思い浮かべる塩漬けの”アンチョビ”ではなく、酢でしめたイワシ（なのでお鮨のコハダを思い浮かべていただけると近い味）でした...

...■平目昆布締め　■金目鯛昆布締め　■真鯵　■アワビ　■しまあじ　■本マグロ赤身　■こはだ　■うに、いくら　■厚焼き玉子　■トロと葉わさび　■いちご　■楯乃川 純米大吟醸...○金目鯛昆布締め ◎真鯵 ◎アワビ ◎しまあじ ○本マグロ赤身 ◎トロ ○こはだ ◎いくら ◎うに ◎厚焼き玉子 ◎海老 ○とろと葉わさび ・お椀 ◎穴子...

...今日はそれにスープの付いた2600円のAコースを戴きました。 前菜は・・・スモークサーモン。 すし屋のコハダと同じでシンプルゆえに店の良し悪しが出る一品です...

...最初に3種の前菜の盛り合わせとパンが来ました。豚のゼリー寄せ、たまごサラダ、こはだのマリネです。 こはだはお寿司屋さんで食べるものだと思っていたのでびっくりしました。...料理内容は以下の通り。 「前菜三種盛り合せ」 ○・・・こはだのライムマリネ...

...◎下関の壇ノ浦で獲れる穴子は美味い。　■☆こはだ（熊本）　■☆天然本鮪・中トロ（鳥取・境港）...■◎山口県長門市の仙崎で取れる絶品の赤雲丹　■◆こはだ（山口・下関）　■◆赤雲丹（山口・長門市仙崎）...◆雲丹（山口・下関） ◆穴子（山口・下関） ◆こはだ（熊本） ◆本鮪・中トロ（鳥取・境港） ◆かれい（山口・下関）...

...一口で食べました。口の中でなくなる感じです。4つめは、こはだです。いい塩梅というのはこはだでわかります。絶妙な味です。つい先日小学校を卒業した娘も初めてヒカリモノのこはだを食べましたが食べやすいと一口で食べました...

...ビールが出ました まぁまぁねぇ 握って頂きました お任せで、５貫をお願いしました コハダ、キス、金目鯛、海老、煮蛤でした １貫目で、ご飯が重い、団子と感じたので...まぁ、普通です。 ごちそうさまでした。 急ぎの用があり グランルーフで軽く食事 コハダがパサついており…...