丸の内のサワラに関するお店

...■前菜５種盛り合わせ アンティパストプレート ・ハモンセラーノ ・桜えびとシラスのクロスティーニ ・鰆とホワイトセロリのエスカベッシュ ・じゃがいもの冷たいポタージュ「ヴィシソワーズ」...

...観戦中）　■蛤のポタージュの完成〜♬　■今が旬〜♬ コースの鰆　■絶品！鱸のロースト　■熊本えこめ牛のサーロイン　■店内窓際で食後の紅茶...満喫〜♬ コースの魚は魚へんに春と書く鰆のローストで桜エビと木...

...次の栃尾揚げは差が付きにくい料理ですのでいいとしても、その次の鰆の塩焼きには笑っちゃいました。 これが5,000円コースの料理として許されていいのでしょうか？ パサパサな鰆を焼いただけの料理。 残念という言葉以外出て来ません。...名前が泣いていますよ。　■越後もち豚のしゃぶしゃぶ 取り分け　■鰆の塩焼き...

...特撰ふらの和牛一口ステーキ 【食事】 本日のお食事 【甘味】 冷やし白玉ぜんざい 全体的にとても美味しかったですが、特に鰆の炭火焼が非常に美味でした♪ 皮は炭火でパリッと焼き上がり、身はふっくらとなり咀嚼していると味に膨らみがある本当に美味しい鰆でした！！ それと...

...ソーセージ、豚バラ肉コンフィ、ジャガイモ ・本日の魚介料理（サワラ） ★バゲッド2コ（結構大き目） ★ホットコーヒー...・本日の前菜 ブッラータのカプレーゼ ・本日の魚貝料理 鰆のポワレ ・テリーヌ・オ・ショコラ ・アイスコーヒー カプレーゼは普通、鰆はかなりボリューミーで ソースはオランデーズ...

...ハモとスープのハーモニーにトリュフが香りを添えた逸品。 次は三重県産鰆のタルタルキャビア添え。こちらも趣向を凝らした一品。当然家では出来...

...ロレーヌ風 【魚料理】 鳴門産釣りサワラのポワレ コンソメのソース 【肉料理】 国産美桜鶏のポッシェ ソースシュープレーム 愛の旨味とヴァンジョンヌの香り 【デザート】 ムッシュ ポール・ボキューズのクレーム・ブリュレ 【食後のお飲み物】 紅茶 鰆も美桜鶏...カプチーノ仕立て。黒いレースは、イカスミの焼菓子。　■夕刻　■鰆の皮の焼き目がパリパリで美味しい...

...・本日の前菜盛り合わせ ・海鮮刺身五種盛 サクラマス タイ カンパチ マグロ サワラ ・カキフライ ・タラコと大葉の天ぷら ・さば文化干し 前菜はサクラマスや筍...

...鱧 セップ茸 銀杏 キノコのコンソメ 魚料理ー明石浦漁協 浦鰆 加賀蓮根 ロックフォール 肉料理ー茨城県西崎ファーム志筑鴨...■シグニチャーディッシュ 秋の装い　■鱧の温前菜　■明石 浦鰆　■秋鮭 茄子　■秋刀魚 根セロリ　■ナガノパープル 牛蒡...大浦午房 島根県猪 京都府丹波栗 ◎兵庫県明石 浦鰆 加賀蓮根 ロックフォール ◎北海道釧路 鶴居村...

...■窓からの眺望　■前菜煮物など　■手毬寿司吸い物　■鰆と蒸し野菜定食 鰆食べ応えあります。　■外からみた図　■ある日の限定定食...○限定10食定食 1000円 ○週替わり魚と蒸し野菜定食(鰆) 1380円 限定10食の定食があればラッキーです...

...人参 万能葱）　■お造り（大間の本鮪、かんぱち）　■焼物（鰆の幽庵焼 紫花豆と安納芋白和え 千枚蕪）...お造りは、鮪と平政。 いずれも、程よい。 焼き物は、鰆の西京焼きに柚子卸し。 ふっくら程よい脂乗りの鰆に上品な漬け...

...肉割烹的なコースが続くが、食材の質もよくおいしい。海のものと陸のものを合わせると何故おいしいのか、いつも不思議に思う。途中で鰆のグリルなども...

...なっており感動！！ ヒラメは歯応えあり新鮮で美味しかった◎ ★鰆のさつま揚げ 一見和風？かと思いきや少しスパイシーで ソースもエスニック！...グリーンパパイヤのスパイシーサラダ ■温菜 ”トード マンプラー” 鰆のさつま揚げ～スイートチリソース～ ■スープ ”トムカー クン”...

...1200円　■蒸しイカのレモンソースかけ 980円　■春雨のサラダ 1,000円　■ランチのガパオセット　■【期間限定】鰆のグリーンカレーソースがけ...

...■太平洋メカジキと薫香サーモンの二色カルパッチョ 1,300円 ■鰆のフィッシュ＆チップス レッドオニオンタルタルソース 650円 ■カマンベールチーズとほうれん草の自家製ミートソースピッツァ 1,500円 ■自家製パッチェッタのカルボナーラ 1,600円 「鰆のフィッシュ＆チップス」は「チップス」ではなく「プライドポテト」じゃないですか...■デザート　■太平洋メカジキと薫香サーモンの二色カルパッチョ 1,300円　■鰆のフィッシュ＆チップス レッドオニオンタルタルソース 650円...

...■春の海鮮づくし膳 鯛めし食べ放題 鰆の照り焼き 鰹＆真鯛刺身 桜海老のかき揚げ...■入口　■前菜 桜海老と浅利の茶碗蒸しと？？菜や葉　■真鯛　■鰆と筍、揚げ出し豆腐　■鶏焼き つくね山椒...黒豚のせいろ蒸しがメイン 桜海老の茶碗蒸し 真鯛 鰆と筍に若布の餡掛け といった 春の食材 プレミアム飲み放は...

...K.G.　■わんぱくたまご　■丸ビル６階　■山形のお酒　■鰆の西京焼き　■美味しい芋煮！　■鮭の西京焼き　■店頭...■【数量限定】山形牛吟醸味噌すき定食　■日替わり 鰆　■ランチドリンクは300円　■卵 ランチタイムで...おにくの定食もあります。 過去のおさかなは「鮭の西京焼き」「鰆の西京焼き」...

...こうして記載すると昼食の内容としては過不足無く揃っている気がするが、夫々は其れ程充実していたとは言えない。先ず、魚は鯖と鰆だったが、いず...

...他の前菜省いてお肉もう少しくださいと思いました… 誕生日のお祝いで利用しました。 お魚は季節の鰆も使用されており、シャトーブリアンもミデ...

...¥1200 本日の焼き魚定食(鰆の西京焼き) お久しぶりのおぐ羅でランチ。...■お茶漬け　■鰹のっけ　■大人の鶏の唐揚げ　■鰆と春野菜の蒸し　■熱燗純米ふもと井　■悦凱陣純米吟醸...週替わり定食は牛サイコロステーキ(売り切れ) 本日の焼き魚は鰆の西京焼き...