丸の内のスモークに関するお店

...冬のおすすめ 2022.12-2023.02　■スモーク香るオマール海老と帆立 カリフラワーのブランマンジェ...そして、大好物のスモークサーモンと、あともうひとつスモークしたお魚は何だったかしら…。...毎回お料理の説明をして頂けました。 特にホタテとオマール海老のスモークとデザート（ピスタチオのミルフィーユ）が美味しかった...

...メインは食べ放題ではなさそうで選んでから他の物は取りに行くというスタイルでした！ チキンライスのスモークをチョイスしタイガービールというシンガポールのビールですかね？を注文...

...■メニュー　■熟成じゃがいものスモーク キャヴィアクリーム　■熟成じゃがいものスモーク キャヴィアクリーム（分割）　■入梅イワシと帆立貝のマリネ...赤キャベツ　■前菜②:イカ、シナノドルチェ(りんご)、セロリ スモークしたりんごとオリーブオイルのパウダーもアクセントになっています...

...出てくるのはちと遅めです。 でもその分、美味しさはお墨付き。 肉の厚さは申し分がないし、それにこのパテってスモークされてると思う。 口の中に肉だけではない香りが広がります。 そのスモークさを味わう為なのかどうかわからないけど...

...■赤ワイン タクン 品種 カベルネ・ソーヴィニョン　■白ワイン タクン 品種 シャルドネ　■スモーク香る！ジャークチキン　■赤ワイン ペ...

...■カリフラワーの自家製ピクルス フレッシュな食感とさわやかな酸味が箸休めにぴったり。　■バターポップコーン　■ミックスナッツ スモーク風味 お好みで燻製塩を入れてシェイクシェイク！...

...テーブルの上にはスモーク香味醤油とスモーク香味オリーブオイルが置いてあり、キャベツにかけると美味しい...また、卓上に用意された玉ねぎドレッシング、ゴマドレッシング、さくらチップでスモークしたオリーブオイルでキャベツさえも何重に楽しめます...

...パルメザンチーズのチュイルを添えて ほろほろ崩れる柔らかいビーフ♪枝豆のマッシュポテトのグリーンが清々しいです。 魚料理は鰆のスモークでした...

...やや平たい麺は米粉のようで、ツルツルとして歯切れの良い食感。スープをやわらかく纏っておいしさをつくります。 鶏肉は噛みしめるとスモーク感と旨みが溢れる美味しさで響きました...

...■ローストビーフ寿司　■豚カルビ寿司　■豚ロース寿司　■生ハム寿司　■鴨スモーク寿司　■トッピング ・おろしポン酢 ・塩だれ ・チーズ ■前菜 蓮根の煎り煮...今回はお席だけの予約でオーダーは到着してからメニューを見てのオーダーです。 サバのスモーク炙り焼き 755円 海鮮なめろう 755円 甘味噌と海鮮和えのなめろう...

...前菜3種盛り合せ ・プチトマトのゼリー寄せ ・枝豆・ヤングコーン・イカのバジルマリネ ・キスのエスカベッシュ みつせ鶏のスモークとゴーヤのサラダ ゴーヤーたっぷりです！健康的な感じの強いサラダ！ 鰯・なす・トマトのオーブン焼き 想像よりさっぱりしてました...

...  ゼリーにパンナコッタはさっぱりしていて良かったです。 前菜3種盛りフォアグラのテリーヌ スズキのカルパッチョ 鴨スモーク フォアグラのテリーヌはパンに付けて食べるとめちゃ美味しかった...

...■北海道産 「農家のベーコン」炙り焼き ドイツ岩塩で塩漬けにした豚バラ肉をスモークした風味豊かなベーコン。 カットしてご提供。　■炉端焼...

...酢橘の香りでサッパリと。 桜の花を浮かべた日本酒も季節ですね！ 鯛と色調があっています。 焼き物は、本鱒。 桜チップで軽くスモークしてあります...

...ポテサラもとてもいい感じ 普通のポテサラにはない、西洋感覚が付与されているのは とてもありがたいことだね イベリコ豚のスモークはまさに肉のうまみを閉じ込めたというもので...

...11インチ・・・1,380円 トマト/バジル/スモークモッツァレラ ※チーズ増量 ＋￥１００ 麦わらでスモークをかけたナポリ直送のスモークモッツァレラ ※チーズ増量 ＋￥１００...

...■チキン南蛮 オリジナルタルタルソースがたっぷり！！　■やわらかい焼きいか お酒のつまみに最適！！　■豚たんスモーク ブラックペッパーのピリッとした胡椒感がお酒を進ませる！！...

...■昆布締めタルタル（開封前）　■蓋を開けるとスモークが！演出が凄い！　■ほぼユッケ！！！コク爆弾！！笑...器が卵のような …… 開けて瞬間❗スモークが ……...ユッケ風に。 蓋付の器で登場し、蓋を開けると、 ドライアイスのスモークがふわり...

...■テーブルセッティング　■エスプレッソ　■サバティーニ・ディ・フィレンツェ　■スモーク3点盛り合わせ　■季節野菜のグリル＠夏　■杜仲高麗豚の肩ロース　■ドルチェ...さて、サバティーニで頂いたのは以下の通り。 前菜はスモーク3点盛り合わせ...

...う～ん。 気が乗らずオーダーしたのは オードブルが瞬間スモークした鯖のマリネ、キッシュロレーヌ、...基礎の塊みたいなお料理。 美味しい。 鯖も同様。 酢の〆具合、スモークのかけ方が絶妙。 メイン料理も期待を裏切らず、...少し青臭さのある、でも軽めで飲みやすい味。 「牛ハツのスモーク／500円」 食感は柔らかいタンのよう...