銀座コリドー街のトリュフに関するお店

...■乾杯シャンパンサービス！お任せコース（焼鳥7本、トリュフそぼろご飯） ◆黄金スープ ◆前菜盛合せ 
◆鬼おろし ◆季節のおひたし
 ◆焼鳥7本 （トリュフつくね、ささみキャビア含む） ◆焼野菜2種 ◆トリュフそぼろTKG...

...■料理全部肉以外　■イタリアマントヴァ産メロン ソルベとマリネ_デザート　■イタリアマントヴァ産メロン　■ビックリトリュフ　■黒トリュフとフォワグラのパイ包み焼き ★人生最高のレストラン★V6長野博 １日１組コース料理のみ ラビオリ 人生最高レストラン...

...ランチは ・トリュフ香るムニエルのクリームパスタ ・はらこ飯 ・サーモンのステーキ...ランチメニューは3種（いずれも1,650円） ・トリュフ香るムニエルのクリームパスタ ・はらこ飯 ・サーモンステーキ...日曜13時に訪問。 席数少ないので、予約がベターです。 ■トリュフ香るムニエルのクリームパスタ 1,650円 ランチは全て同価格...

...そしてこの季節限定の今回はサマートリュフぅ～♪ サマートリュフのカルボナーラ 夏だけ食べれる贅沢なのだわよ～。希少なサマートリュフをパスタでいただきました...

...■もずく酢　■いぶりがっことマスカルポーネチーズ　■◆サラダ◆　■フルーツトマト トリュフ塩かけ　■◆温菜◆　■枝豆の塩ゆで　■炙り明太子　■だし巻き玉子...だし巻き卵が最高に美味しかった！ トマトに添えてあるトリュフ塩も良き...

...ビールや日本酒、蕎麦焼酎を頂きました。 ●温かいトリュフ蕎麦 温かいお蕎麦からコースが始まります。 トリュフが乗っており、トリュフの香りと温泉卵を混ぜて食べるとコクと風味がとても美味しいです...

...今回の米澤牛を主役に置いたフレンチのシェフを務める。 最初はアペリティフ 青魚の竹炭のタルト。 じゃがいものパンケーキ、トリュフ乗せ。 ...

...〆で出された贅沢の極み「フォアグラトリュフ丼」は嬉しかった。 濃厚なフォアグラにトリュフの芳醇な香りを全開で楽しむ。 中学生のセガレもうまいうまいとペロリと完食。 この若さでフォアグラとトリュフを喰らえるセガレが羨ましい…...

...と思い尋ねたら「鶏肉と椎茸のみを使っているのが香港風です。」とのお答えが。確かにさっぱりとしていました。 贅沢にトリュフが乗っている、ぎっしりお肉が詰まった和牛焼売は牛肉の旨味とトリュフの香りが口の中に広がり...

...肉刺しがうまいお店って信頼できるよな。。。 ユッケもトリュフとの愛称が抜群！ いろいろ試したなかで、一番合うトリュフだったんだって！ そしてなんといってもシャトーブリアンサンド！...サラダ 和牛のお造り～リブ、ヒレ、とうがらし～ ユッケトリュフキャビア 特選タン塩3種盛り...

...夏野菜と麦のリゾット 八丁味噌のソース、サマートリュフ　■生ハムジュレとメロンのスープ...■キャビアの冷製フェデリーニ　■春トリュフのリゾットフォアグラ添え　■本日の鮮魚(メバル)の料理...di Tartufi Biancheto 春トリュフのリゾットフォアグラ添え ♦︎Pesce del Giorno...

...■柿のフレンチトースト　■ランチはお得な価格　■串12本のディナーコース　■トリュフを使った創作串　■フワサクの上品な味　■毎月替わるの旬素材を使った串カツ...ひと口サイズ 衣は薄く ふんわり仕上がりです。 豚ばら赤ワイン煮込み リゾットのトリュフのせ ひと工夫の串もあり面白いです...

...ソースはアナグマのフォンとコニャックとポルト酒と赤ワインを贅沢に煮詰めたもの、それにオーストラリアの黒トリュフ、付け合わせは根セロリのピュレ。 まぁぶっちゃけね、アナグマって、美味しくないんですよ。笑 なのでまぁ肉を食べるというよりロワイヤルを食べるというか、アナグマ肉にトリュフとフォアグラ贅沢に使ったロワイヤル...

...きびなごの唐揚げ☆ からっと揚がってさくさくうま＾＾ 白ワイン☆ トリュフオイルをかけたマッシュポテトグラタン☆ 半熟玉子乗ったマッシュポテト！！トリュフのいーい香り＾＾ バケット付 いーいビジュアル・・・・ お連れさんはいらないって！...スーパーフードのケールと生ハム、フルーツとの相性はピッタリ　■トリュフ薫るポテトフライ...

...おつまみの”ラグジュアル”なトッピングにどうぞ。　■イタリア・ウルバーニ天然トリュフのグルテンフリー・ポテトチップス イタリア・ウルバーニ社の天然トリュフ(添加物不使用)を贅沢に使ったグルテンフリーのトリュフポテチ...チェダーチーズ ビーフバーガー、4Xチキンのグリル、ATOM名物フォアグラとトリュフのフレンチビーフバーガー ペリグールソース...

...（質問しちゃった笑） そして、お待ちかねのトリュフの卵けけごはん到着。 小ぶりのご飯を手元に配置、先程軽く蒸上げて完成したすき焼きを卵にダイブ！ ご飯の上に移動したら、シェフ！おねがいします笑 ここでシェフよりしっかりトリュフをかけてもらいます。...00円でご飯を「トリュフ玉子かけご飯」に変更できます...

...【酢の物】 ・蟹のカクヤ 【揚げ物】 ・牛カツ黒トリュフのせ 【食事】 ・筍ご飯 【甘味】 ・桜のアイス、桜の信玄餅 特に美味しかったのが牛カツ黒トリュフ。 黒トリュフが揚げたての牛カツにスライスされているんだけど...

...各お皿のイメージはイタリアンと言うよりフレンチ。 フォアグラ、トリュフ、うに、タルトなどフレンチに良く用いられる素材のお料理ときれいな盛り付け。 そもそもイタリアンとフレンチの境界線ってなんだっけ？？？と考えてしまう。 今回、心に残ったお皿は「コーチンのガランティーノ」。 コーチンをきれいに整形したものを薄いパイ皮で包みグリル。 それにトリュフを添え香りも楽しめる1品。 ワインの香りとトリュフの香りが溶け合って...

...最後にその場でトリュフふりかけてくれるんですけど、こんなにトリュフの薫りとお料理の一体感があり、トリュフの存在の素晴らしさを感じたお料理は…少なくともワタシは初めてです...イベリコ豚の蜂蜜チャーシュー トリュフ風味 特製彩り蒸し点心3種 海鮮 大海老...

...■牛肉タルト　■ブレッド　■合鴨胸肉とクレソンサラダ トリュフ 鶏レバーのムース ゴボウ 山椒ヴィネグレット スパイス...ごちそうさまでした！ トリュフの乗ったニョッキグラタン♡ 銀座の並木通りにありますハイアット・セントリックのメインダイニングの「NAMIKI667」♡ 雰囲気も良く、外人さん向けのメニューも良い感じです♪♪ 今回食べに来ましたがのが、トリュフの乗ったニョッ...