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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・帆立貝とアスパラガスのプランチャーロティー モリーユ茸のフリカッセ エピス風味のクーリソースのアクセント。 黄色い点々は、サフランで色づけされたそうで。モリーユ茸は無条件に 下にリゾットされた大麦だったかな...■帆立貝とアスパラガスのプランチャーグリエウフポッシェと軽やかなモリーユ茸のクレームソース...
...■オーストラリア産仔牛フィレ肉のロティとミルクチョコレート モリーユ茸と三浦から、季節の冬野菜★ とってもオシャレ!...■| Viande | 国産黒毛和牛のロースト モリーユ茸のソース フォアグラのポアレ グリーンアスパラガス...2色のアスパラガス、新じゃがいも、モリーユ茸 オーセンティックなスタイル アスパラさん...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
【丸の内でミラノ最上級の料理を堪能する】丸ビル36階からの美しい眺望も御楽しみ頂けます
35927人
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...最高でした。美味しいです。オマール海老も幸せです。 そして絶品パスタが参りました。自家製タリオリーニ です。モリーユ茸とグリーンアスパラガスのカルボナーラ仕立てです...
...いきなりずっきゅ〜んされちゃいましたっ アスパラガスと帆立貝 モリーユ茸のフリカッセ こちらも春らしい1皿に頂く前から、心躍ります。 ホワイトアスパラガスはフレッシュな味わい。 モリーユ茸は蜂の巣のような網目になっていて、食感が 楽しいですね。...■カモミールティ ■店内 ■フォワグラのフランとモリーユ茸のスープ...
...ホタテの甘みが凝縮されています。 筍にはエスカルゴバターがかかっていて、超美味。 フランス産モリーユ茸(アミガサ茸)も美味しい♪ ⑥フランスシストロン産仔羊 前回お伺いしたときに池田シェフが...
大手町直結東京駅徒歩4分◆上質なモダン空間で愉しむレストラン。お一人から女子会デートに最適
13051人
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...レモン風味、ベルモットのジュレとともに ■鴨胸肉のロティと春の山の恵み、モリーユ茸のソース ■甘エビのタルタル ■ポルチーニと旬のキノコのクリームリゾット...■22年 春ディナーメイン料理 ■22年 春ランチコースメイン料理 ■鴨肉ロティ モリーユ茸ソース...
...■フォアグラとフォンどぼーだったっけな、どっちもおいしい、モリーユ茸は鼻がきかなくて、、、 ■赤ワインもピノノワールがおいしい...■2014 仏 ランド産”キャスタン社”のフォアグラ、セップ、モリーユ茸、栗の軽いラグー フォアグラ風味のコンソメと栗のカプチーノ...マルサーラ ■ココナッツアイスクリーム ■これは白アスパラにモリーユ茸と帆立ですね...
...■メインディッシュ ■高知県産 よさこい尾鶏のルーロー モリーユ茸の香り ■クリスマス スペシャルデザート...メインはスペシャリテの「鶏胸肉のポッシェ モリーユ茸のクリ-ムソース...・メインディッシュ 高知県産 よさこい尾鶏のルーロー モリーユ茸の香り ・デザート クリスマス スペシャルデザート...
...評価下げてる 白隠元豆のポタージュ イベリコ豚チョリソーと槍烏賊のエチュベ または フランス産鴨のフォアグラのポワレ 蚕豆とモリーユ茸のフリカッセ タルト仕立て(+1,000円) ポタージュに 器の飾り付けがいい感じ メバルのフレッシュハーブ蒸し...
...セップ茸風味のクルート焼きと鮑のソテ モリーユ茸のソース ■☆☆鳥取県もさ海老 キャビア添え...グランヴヌールソース ■☆☆☆神戸ビーフの網焼 赤ワインとモリーユ茸ソース ■☆☆☆スペシャルデザート(イチゴ、レモンスフレ...バスク風 ■☆☆☆☆黒毛和牛フィレ肉のポワレ モリーユ茸ソース...
...サフラン モリーユ茸 黄ワイン ローストチキンソース 遠軽鹿肉、安納芋...・ロメインレタス下地に牡蠣をのせて ○ ・モリーユ茸肉詰め ○ この季節の一瞬しかないモリーユ茸...
...メインの牛サーロインステーキ。 これはステーキはもちろんのこと、モリーユ茸というポルチーニ茸に似た濃厚で上品な香りを楽しめる食材を添えていて...
...日戻りカツオはカツオの血っぽい味をあまり感じず美味しい。 ホワイトアスパラはドイツ産。モリーユ茸の出汁のような旨味と合わさったソースがとても美味しくて...
...鮑 くらげ 湯葉 蟹 白身魚 豚バラ肉 チャーシュー 大海老の炒め 濃厚な海老味噌ソース 名物 北京ダック 姿ふかひれとモリーユ茸の滋養蒸しスープ 和牛と九条葱の黒胡椒炒め 香港式 点心二品 蒸し餃子 海老 筍 蒸し餃子 春菊 白身魚...
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