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口コミ・お店の情報に「卵白」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しかったです。 小岩井農場たまご料理は、スペイン風オムレツ。 ふんわりと仕上がったオムレツは卵白を使用しているのでしょうか。 ソフト...
...泡立てたふわふわの卵白でゴートシーズが巻かれているんですね 卵黄を使わないオムレツと言うのは初めてのことでありましたが、淡白である卵白にゴートチーズの塩味やコクが加わって…...卵黄を使用していない白いオムレツ。 このオムレツは卵白だけを使用しておりますが...
創作料理 YAESU BISTRO
【東京駅直結ミッドタウン内】和食・中華を取り入れた創作料理居酒屋。フカヒレや上海蟹を堪能。
2345人
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貯まる・使える
...面白い。 ★フカヒレと卵白ミルク炒め キャビア添え 見た目もお洒落 卵白がミルフィーユのように 折り畳まれてフカヒレもはいって...色なんだそう ✅雄蟹味噌と卵白ミルク炒め ミルクすぎず卵白すぎず...
...880円 最初来た時目が点になりました。ふわふわの卵白の上に卵黄がのってて、中にエビチリが入ってます。チリというか優しい味付けでした。とってもおいしいしぷるぷるの卵白の食感が面白かった。 ◆台湾まぜそば 950円...・しろ～いエビチリ 一目見てびっくり！これがエビチリ？ 卵白でできたもこもこ泡の上に 卵黄がぽとり...
秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや KITTE GRANCHE店
【東京駅 丸の内南口 徒歩2分】日本三大美味鶏 秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや
41350人
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貯まる・使える
...炭焼きの比内地鶏と卵黄が 追加されるらしい。 玉子の火の通し方はまずまず好み。本当は もう少し浅い方が好み。ぎりぎりで卵白に 火が入った程度のきらきらした加減が好き...
AUX BACCHANALES 八重洲店
東京駅直結/八重洲地下街内◆クラシカルモダンな場で楽しむ、新食感オムライスや多彩なスイーツ
10015人
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貯まる・使える
...そのオムレツは思っていたよりも大きくふわふわでありまして、ナイフを入れると自らの重みで花が咲くように広がります 卵白を泡立てたたっぷりなメレンゲに卵黄が混ぜられたものであることから卵の味わいはほんのりとしたものでありますが...
...■水晶海老 ■上海蟹味噌豆腐 ■イカとセロリの炒め ■芙蓉蟹 ふわふわな蟹の卵白炒め ■海老チリソース ■海老マヨネーズ ■海鮮系《魚・海鮮料理》...この日のスープは，とろみが割と強くかつコショーが効いたピリ辛。具は，卵白とニンジンの細切れが目立った印象...
...なかなか写真だけで大分時間がかかった(笑) いざ入刀！その正体は味玉だった。 下は滑らかなマッシュポテトで 味玉の卵白の食感を敢えて残して...
...■四種冷菜盛り合わせ ■海老のチリソースと鮮魚の卵白ソース掛け 紅白盛り合わせ ■デザート盛り合わせ...コクと深みがあって美味しいです。 海老チリソースと真鯛の卵白ソース、紅白盛り合わせ 海老チリは見た目よりも円やかな味付けで、まずは甘味を感じます。その中からじわじわと辛味が効いてきます。 真鯛の卵白ソースはかなり繊細な味わい...
TRATTORIA CREATTA
【大手町駅D6に直結】カテゴリ気にせず、自分好みに組み立てるオリジナルのプリフィクスコース
56263人
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貯まる・使える
...後からオーダーもできるのでお腹の具合に合わせて選べます。 これがすき焼きなのか、、！オシャレすぎる。 メレンゲ状に泡だてられた卵白の中にとろーりとした黄身が隠れています...
...ビールをハイボールに変えて無料券を利用する。 追加の料理は、初めて食べる海老と卵白のフワフワ塩炒め（850円）。 海老と卵白のフワフワは、ちと脂っこいかな… 多分、熱した油の中で、卵白をクルクル回したのだろう...
...口を爽やかにしてくれる。 この八角（たぶんだけどｗ）が凄くいい活躍をしていたと思う。 セットのスープはトロみある卵白とザーサイのスープなのだが...
...２日目は、肉の硬くなった老鶏をブイヨンの中にぶつ切りで入れて、さらにトマトも加えて６時間かけてブイヨンを取ります。最後に卵白を加えると、...
...■彩りもいいですね。ソースは黄味の代わりのマンゴーと卵白を使っていますが、ヘルシーながらコクもありました。...塩分を求める体にも合うものでした。 海老のマンゴーソースは卵白と卵黄の代わりにマンゴーを使うことでヘルシー志向としていますが...マンゴーの甘く優しい味とこだわった卵白の味がミックスされ油がないようでヘルシーで味も最上級でパーフェク...
...【料理・味】 何度か訪れているのですが、今回は初めて「蟹と卵白のあんかけチャーハン」を頼んでみました。ランチにはメインの他に点心（現在はい小籠包...・総州古白鶏のよだれ鶏 ・海老のチリソース煮 ・龍福担々麺 ・たらば蟹と卵白のあんかけ炒飯(スープ付き) まずは...
...バニラキャラメル 大人気☆今話題！天使のスイーツ☆ 卵の卵白のみ使用し卵黄を使わないのでとってもヘルシー！...以下お店のメニュー紹介より。 (卵の卵白のみ使用し卵黄を使わないのでとってもいヘルシー...ふわっふわのシフォン生地が たまらない☁️ 卵の卵白のみを使わず ヘルシーな味わい！ 苦みのあるキャラメルソースと...
...今度来た時は点心で調子を確かめてから大皿を注文しようと思います。点心だけで満腹になっちゃいそうですが。スタッフも丁寧だし、卵白のカニ玉はおいしかったので...
...凄いのなんのって！ ふわふわあわあわの何かが！ おそらくは卵の卵白の部分なのかしら？ それが上にかかってて、卵黄が上にちょこんと...ここの納豆そばは ちょっとだけ変わってて 卵白のメレンゲが かかっています 通常の納豆とろろそばみたいな見た目 冷たいおそばに 大粒の納豆、 卵白のメレンゲ...
...テーブルナプキンと紙おしぼりのみで、普通のナプキンはありません。 卵スープは、とろみの薄い、恐らくは卵白のみの優しい味付け。 キャベツや...
...また、当店オリジナルのカクテルもございます。 ■ピスコサワー ペルー産ピスコとライム、シロップ、卵白を使ってシェイクした当店で一番人気のカクテル！...
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