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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生地はもちもち感がありますが、少し火の入りが弱いのか膨らみが足らない感じは…ご愛嬌。 パスタは毛蟹のトマトソース。 平打ちのフェットチー...
リストランテ･ヒロ チェントロ 丸ビル店
【東京駅2分】地上180mからの絶景と開放感のある店内で旬の厳選食材をご堪能下さい
34017人
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貯まる・使える
...（相方はそら豆ダメみたい 汗） ・毛ガニとグリーンアスパラガスのスパゲッティーニ“カルボナーラ”・・・...■フォワグラのローストと種子島産安納芋の塩釜焼き ■北海道産毛蟹と九条葱のスパゲッティーニ ■凍らせたほおずき...ちょっと塩味濃い目かな？ ・北海道産毛蟹と九条葱のスパゲッティーニ 意外なクリーム風味...
...３ ブルターニュ産オマール海老と帆立貝 毛ガニのムースリーヌソース デュロック豚のラルド ソースがたまらない。 いや、当然本体もおいしいのですよ。だけど、ウニのソース、毛ガニのソースの二種のソースがとても美味しくて、...オードブル： 北海道産毛蟹とアボカドのガスパッチョ仕立て 北海道産ホタテ貝のポワレとグリーンアスパラのヴルーテ トリュフ風味 毛蟹のラビオリ仕立て ヴェルベーヌと空豆のカプチーノ...
...顔合わせ・長寿のお祝い・お子様のお祝いを含むご家族の大切な日など様々なシーンにご利用いただけます。 ・アミューズ ・毛蟹のリエット 竹炭で仕上げた帆立貝のチップス ・冬の創造前菜 本日のインスピレーション ・ヨーロッパ産オマールブルーのソテー...
...これまで、マッドクラブを始め、ワタリガニや毛蟹、車海老などのプーパッポンをいただいて来ましたが、どの食材でいただいても期待を裏切らないプーパッポン。 さてさてタラバ蟹とは合うのでしょうか…。 タラバ蟹のプーパッポン。カニ味噌が無い分、マッドクラブや毛蟹など...■⑤素麺を北海道毛蟹肉とスズキの入った濃厚スープで10000円...
...トマトご飯 こちらはかなり意表を突かれました。 美味しかったです。 そして、食いしん坊かつ飲兵衛のワタクシはコースに単品で毛蟹の蟹味噌和えとお造りで真蛸...
MAISON MARUNOUCHI
【東京駅4分 2021年6月オープン】活気に満ちた東京駅の景色を眺めながら味わうビストロ料理
19182人
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貯まる・使える
...いうなら「豆で作った肉団子」。 ②前菜 国産毛蟹 ブリオッシュ メニューを見ても、どんな料理か分からん。これは、尋ねた。 「真ん中にブリオッシュがあって、その周りにソースがかけてあります。」 おいおい、毛蟹はどこに行った？ソースの中か？しかも...コンテのグジュールやケールドレッシングのグリーンサラダ、中に毛ガニのほぐし身を詰めたブリオッシュ...
...（ブレててすみません） ■クリスマス特製デザートの盛り合わせ ■ウニのフランと毛蟹 カリフラワーのクリーム ■フォワグラのパピヨット冬野菜添え ■スズキのロースト...・アミューズ･ブーシュ（コンソメジュレの柚子風味入り） ・ウニのフランと毛蟹 カリフラワーのクリーム ・フォワグラのパピヨット冬野菜添え トリュフソース...
...舌を驚かせてくれる食事が好きだった！ この事を思い出させてくれました。 カラフルミニトマトのファルシ 毛蟹とセロリのレムラード キャビアシート 真鰯のスパイス焼き クスクスとリコッタチーズ ウイキョウのサラダ...
...国稀北海鬼ごろし 次に大振りの 浜茹で毛蟹 小さい毛蟹は安いですが、身が少なく美味しくありません。 せめてこのくらいの大きさがなければダメですね。 私の中ではタラバは焼き、毛蟹は茹でです...
...◇赤貝 磯の香りが良くほどよい歯応え。繊細で濃厚な味わい。 ◇毛蟹、白子、いか 毛ガニは奥行きのある甘みとコクがあり、白子はクリーミーでまったり濃厚...■毛蟹とモズクの酢の物 酢とり茗荷と長芋のすりおろしが入り甘酸っぱく...
...▼海鮮すき鍋 毛蟹・海老・ホタテ・ホンビノス貝に野菜がやってきました。すべての食材を一度に入れてしまうと、かたくなる素材があるので後に入れるように！とのアドバイスをスタッフさんから教えて頂いので海老だけ最後の方に入れました☆ 毛蟹を始め...■雲丹の海鮮鍋！ ■野菜も豪華 ■キクラゲデカい！ ■毛ガニ...
...前菜、お造りときて、名物出汁しゃぶに舌鼓を打つ。 その後は毛ガニのフライと茹で毛ガニ。 茹で毛ガニについてきた林檎酢ベースのジュレはカニ味噌と一緒に口の中に入れると最高のマリアージュ...
...■⚫冷製フォアグラのヴァリエーション ■⚫毛ガニ パプリカ 春菊のミルフィーユ 蟹ミソクリームと共に ■では、頂きますm(_ _)m ■こんな雰囲気 ■この奥がお店です ■白トリュフ ■秋の味覚 茸 ナッツ ■雲丹 ■シグニチャーディッシュ つや姫 毛蟹 ...■（提供時）毛蟹とビーツピクルスのたこ焼き仕立て...
...■お碗しじみ ■カツオ ■刺身盛り合わせ (中トロ、ハマチ、小肌、ボタンエビ) ■毛蟹 ■シマアジ ■ウニ巻きにサーモンとイクラ ■ネギトロ巻き ■お稲荷さん ■もずく...もずく カツオ 刺身盛り合わせ (中トロ、ハマチ、小肌、ボタンエビ) 毛蟹 穴子 シマアジ ウニ巻きにサーモンとイクラ ネギトロ巻き 納豆巻き 稲荷寿司...
...・ワインペアリング ・食後のコーヒーor紅茶 （サービス） トマトチップと毛蟹 SDGsスープ 料理の美味しさもさることながら...・パイナップルと紫蘇山椒のアクセント ・トマトのライスクロケット、毛蟹...
...■丸の内仲通り ■シーザース ■赤ジャガイモのオーヴン焼き ■一緒にテラス！！ ■アンチョビ風味 ■鹿の剥製 ■タリオリーニ毛ガニのビスク...
...■ローストポーク ■珈琲と一口菓子 ■前菜 ■スープとパン ■珈琲と小菓子 ■ソービニオンブラン ■毛蟹のスープ ■すみいか ■白子 ■...
...お寿司に見立てた鯖と胡瓜の握り。 2.アミューズ ねぎのオイルとキャビアを添えた冷製スープ。 3.蟹 じゃがいも 落花生 毛蟹、ズワイガ...
...シェフのスペシャリティーには苫小牧の北寄貝のグラタン（￥１０ ００）北海道産夏毛ガニのパエリア（￥２４００）三重県産鮑の土 鍋リゾット（￥２４００）など...
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