丸の内の鯖に関するお店

...カツオの内臓の酒盗は日本酒と合います。 ★しめさばの炙り 780円 厚切りのしめさば！見た目からして美味しそう。 お好みで、卓上にある天日塩、刺身醤油、ポン酢、しょうがを入れて食べます。 最初は塩で食べましたが、サバめちゃくちゃ美味しい...

...今週はよもぎの生麩田楽、つくね、鯖の味噌焼きという面白い組み合わせです。 生麩はもっちもっちのヨモギ餅みたい。 つくねはハンバーグくらいの大きさで、てりやき風のタレがかかっている。 鯖は味噌煮のような味付けなんだけど煮魚では無く鉄板焼きで焼いているようです。...■ご飯 ■三種盛り合わせ週替わりランチは、よもぎの生麩田楽、つくね、鯖の味噌焼き...

...■小つくね　■鮮魚　■鮮魚7種盛り　■鮪/サーモン/炙り〆さば/帆立/炙りカジキマグロ/甘海老/カツオ　■〆さば　■鮮魚3種盛り　■鮮魚5種盛り　■プレミアムモルツ...けの予約でオーダーは到着してからメニューを見てのオーダーです。 サバのスモーク炙り焼き 755円 海鮮なめろう 755円...

...豊盃「ん」普通酒4++と〆鯖を半人前頂いて締め。 お酒は特別凝ったモノはないけれど...小ぶりの造りですが、どれも新鮮で旨い！鯖の〆方も好みです。 追加でさよりと平目の昆布締めをいただきます...９小鯛・・・・・酢で〆ている。 １０しめさば・・・結構〆ている...

...■慶州鍋　■内観写真　■お通し　■鰯の磯辺巻き　■ゴマサバ　■慶満鍋　■イブシカキ　■美人クルビ　■ドルチェ　■漬物盛り合わせ　■料理写真　■第一段階 慶州鍋　■突き出し　■鰯刺し　■サーモンと白菜のサラダ　■ごま鯖　■焼き牡蠣　■イシモチの唐揚げ...ドルチェという内容です。 看板メニュー三品は活鰯磯辺巻き、ゴマサバ...

...なかなか美味しそうでした。 鯖の味噌煮ではなく味噌焼き弁当❗ 大手町カンファレンスセンターのB1Fにある本来はイタリアン・バルのお店。店頭には既に袋に入ったお弁当が8種類積み上げられています。 私はその中から『鯖の味噌焼き弁当 650円』を購入しました。本当は肉類の「かつ重」や「豚の生姜焼き」や「豚キムチ」のお弁当に強く惹かれましたが、魚類があるのならできるだけ魚を選択しましょう。健康第一！ 鯖は珍しく「鯖の味噌煮」ではなく「味噌焼き」...

...というかタレが多すぎ。 手羽先揚げもそう。自分は苦手。 〆鯖炙り は〆というより真っ白に酢漬けの鯖の炙り。 これが長崎産だそうだがわかるかいな。 豆腐ステーキ...味玉。 味玉の味付けが、ボクのどストライクゾーン！美味しい♪ 鯖の佃煮ごはんは...

...■山わさびクリームチーズ　■長芋のホクサク揚げ　■コーンバター味噌ラーメン　■おにぎり（鮭・梅）　■焼き鯖出汁茶漬け　■涙めし　■〆のあ...

...■胡麻カンパチ　■日本酒に合う鯖の燻製　■ホヤの塩辛　■鯛の塩辛　■揚げもの　■牡蠣フライ...250円　■味玉入り豚の角煮　■お通し：蛸の酢味噌和え　■〆鯖　■白子ポン酢　■おでん屋の出汁巻き玉子　■鳥レバー...週替わりをうかがうと「チキン一枚揚げ」、本日の焼き魚は「鯖塩」とのこと...

...470円】 ……………………………………………………… ■先付：締め鯖 ぽん酢あんかけ お茶もそうだったんですが器が美しい。 ぽん酢はあんかけというかジュレ。 爽やかな香りですが、締め鯖の香りを そのまま味わいたいと思ってしまうのは、 私が鯖を好きすぎゆえか（笑） ………………………………………………………...

...５８０円 ・クリームチーズのたまり醤油漬け ５８０円 ・さば燻製 柚子胡椒添え ５８０円 ・豚バラ軟骨の煮込み ８８０円 580～1680円(税込)　■【酒肴】 ・酒肴盛り合わせ １２８０円 ・ぬか漬け ４８０円 ・鶏ささみ梅水晶 ５８０円 ・さば燻製...・塩鮭のポテトサラダ ５８０円 ・サバの檸檬〆 ７５０円 ・真鯛のかぶら蒸し ８８０円...

...■お造り「真鯛」　■信州サーモン　■炙り〆さば 静岡県焼津港で水揚げされた高品質、高脂質の「とろさば」を〆さばにしました。　■蛍烏賊の沖漬け ホタルイカを厳選した沖漬けです...いくらランチでもこれはちょっと…。 鮪の刺身と焼き鯖とろろ御膳をランチに食べました...

...ブルーチーズ感がしっかり。 ★7.5 ジャガイモとサバの燻製 ★6.8 白身魚のカルパッチョ ★9...パン 300円/テーブルチャージとして　■桜チップの自家製燻製鯖 マッシュポテト添え 690円...ビストロ的メインの肉料理が揃っている。桜チップで燻製にした鯖もなかなか香り豊かで美味しい...

...一台二人前相当 3000円(税込)　■〆 〆の雑炊、うどん　■◆◇◆ お造り ◆◇◆ ※生食のご用意ではございません　■金華さばの生ハム 豊かな漁業で知られる宮城三陸金華山沖、その海の恵みをたっぷりと受けて育まれたブランド鯖『金華さば』...

...凄いです。 前菜は見た目も鮮やか、私の口に日頃入ってくる焼き鯖や味噌鯖とは全くの別物。 オレンジムースとの相性が絶妙。...お値段に比例して、豪華版で、すごく美味しそうでした♪ ＊前菜：サバのスモーク...

...串焼き4本 (レバー、ハラミはタレ、シロ、カシラは塩で) しめ鯖の炙り 新海の神(濃厚塩)モツ鍋2人前...酒肴3種 レバチーズ・イカスミを練りこんださきいか天・金華さばの生ハム 刺身 和牛ハツたたき 焼物 若鶏もも一枚焼き...生姜焼きは、何とも言えない チープな味の豚やなぁ。。。 焼サバがまだましやったけど 私より魚に敏感なパパは...

...羅臼に浸る ランチの好印象を踏まえて さっそくディナーに訪問 当日お勧めの海鮮が１枚ものにびっしり書いてある 〆鯖と水蛸の刺身 粒貝うま煮 燻製枝豆 ししゃも どれも経験のない味で微妙 驚いたのが岩牡蠣の焼 見たことない...

...今日はさばの味噌煮であるとのことで… 決してさば味噌が嫌いというわけではないですが、それに1...ハチビキ べっこう漬け丼定食を。 ハチビキという魚は赤サバとも呼ばれているそうで...

...ホウレン草のナムル、ひじきと切り干し大根　■白菜キムチ、茄子味噌、鯖　■豆腐チゲ；アップ　■プルコギのコースをいただきました♪　■なつめ茶　■玄米茶...茄子味噌 ： 甘味ある味噌で炒めてあり、しっかり味が含めてありました。 鯖 ： ピリ辛味の甘辛味噌焼きといったところ...

...オクラと梅干しと長芋を叩いた特製とろろでさっぱりとお召し上がり頂けます。　■茄子と玉子豆腐の揚げ浸し　■塩〆鯖と茗荷ユッケ　■【おばんざ...