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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まーらん舟古酒 ■■本坊酒造 700円~ 錫釜 原酒錫的黒 黒麹原酒 かねまつ貴匠蔵白 ■■京屋酒造 1,000円~ かめ雫...焼酎も同じブランドの麹違いの利き酒セットなど...もう、速攻で焼酎タイムに突入デスヨ(゜∀゜) 「冨乃宝山芋麹全量」があったので...
...ボトル 3500 ■《焼き芋》露丸 ボトル 3300 ■一刻者 ボトル 3600 ■三岳 ■《泡盛》残波 ■《麦》知心剣・麦全麹 ■太治...
...■○● 出汁茶漬け ●○ ■海鮮ごまだれ茶漬け ■燻製明太茶漬け ■南高梅茶漬け ■焼酎・果実酒 ■黒霧島(芋) 黒麹が醸すトロッとした甘み。キリッとした後切れ。 ■三岳(芋) 屋久島の名水と白麹で仕込まれています...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...■「二階堂」 大分 選び抜かれた大麦と麦麹...
...■鶏肉のコンフィ塩麹ソース、筍の木の芽味噌和え、 湯葉のお刺身 ■赤ぶどうジュース...・茄子の揚げ浸し ・聖護院カブのなます ・鶏胸肉のコンフィ 塩麹のネギソース 本日の逸品 ・ポテトサラダ 串8種...《四季三種の盛合せ》 ・鶏胸肉のコンフィネギ塩麹ソース しっとり柔らか〜✨️ ・筍の木の芽味噌和え...
...■牛タンローストビーフ ■牛タンローストビーフ(ハーフ) ■牛タンカルパッチョ ■牛タンしゃぶしゃぶ ※数量限定 ■牛タン醤油麹焼き ■...
...気軽にお問い合わせくださいませ ■―芋― ■鹿児島県 富乃宝山 黄麹を用いた芋焼酎の代表格!ロックでどうぞ ■鹿児島県 海 優しく包み込むような柔らかさで、女性に人気のある焼酎♪ ■鹿児島県 島美人 まろやかな甘口で飲みやすく、次の一杯を誘うかのような後味が印象的です♪ ■鹿児島県 国分 芋 芋焼酎本来のコクと甘い香ばしさが強烈な印象を与えます。通好みの逸品。 ■鹿児島県 なかむら 昔ながらの手作り麹で甕仕込みされた逸品...
...■鳥飼 ボトル ■焼酎道楽 ■魔王 芋・米麹/鹿児島 少量の限定入荷です。お早めに!! ■佐藤 黒 芋・米麹/鹿児島 黒麹の力強さを表現...
...原材料名:薩摩芋(薩摩産 黄金千貫) 米麹(薩摩産) 西酒造は、県内の契約農家に芋と米を作っていただく...■一粒の麦 アルコール度数:25度 原材料名:大麦・大麦麹 軽快な香り、濃く丸い味わい。...~ ■芋焼酎 各種 ・金峰 櫻井 ・富乃宝山 ・佐藤 黒麹 ・薩州宝山 ・黒霧島 490円~690円...
...溶岩から出る強い遠赤外線が肉の旨みとジューシーさを閉じ込めて焼き上げるので絶品です。 ■大山地鶏と塩麹の桜島溶岩焼き 自家製の塩麹ソースが地鶏の旨みを引き立てる!!遠赤外線の溶岩の熱で旨みを閉じ込めて中はジューシー♪...
...これは見た目だけでも十分な元のお魚ランチですね。 この日の焼き魚は鮭の麹焼きだったはずですが、お魚よりも小鉢のインパクトにやられた感じです。...・山和 for Oyster ・SABA de SHU ・富久長 白麹 Shell Lovers ・薩州正宗 純米生貯 ・八千代桜 特別純米 ・大那...
...・冷やしトマト玄米の麹ソースがけ この麹ソースがどんだけトマトとあっちゃうの? 濃厚で臭みの一切ないアベル豚も...れもこだわりの食材りようされて馬刺しもサラブレッドの馬さんのみを使用されています。 麹漬けも抜群に美味しいですね...
...ご案内いただきました。 楽しみにしていた新メニュー タッカンマリコース(鶏一羽鍋) 6品 5,500円をchoice 麹入りの生レモンサワーで乾杯 お通しには胃に優しそうなスープ とり粥の登場...
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貯まる・使える
...「鴨のオレンジロースト、牛ヒレのソテー、豚ロース肉の麹焼き」 充実しているお肉の盛り合わせでした...■赤ブドウ ■メイン ■三種のお肉♪ ■牛ヒレ ■麹漬けポーク ■ブルーチーズ ■鴨ロースト ■豚君ぶれていました...お肉料理は、鴨のロースト、牛ヒレのソテー、豚ロース肉の麹焼きの3種...
...一つ一つ食感が違って、色々と食べれて幸せっす!! 【麹焼き盛合せ】 今日の麹焼きは、 ・牛タン ・トントロ ・スペアリブ の3種類。 塩麴に一晩つけられていたので...
...■◆ 定番 ◆ ■アサヒスーパードライ ■アサヒドライゼロ(ノンアルコール) . ■アサヒスーパードライ(中瓶) ■芋麹 芋 ■山猫 ■...
...■紅い梅酒 ■緑茶梅酒 ■白霧島(芋) シラス台地のサツマイモと白麹で仕込んだなめらかで伸びのある味わいと、ふくよかな香りが特徴。 ボトル 3300円 ■赤霧島(芋) 幻の紫芋ムラサキマサリが原料。後引く甘味と気品高い香りが特徴。 ボトル 4400円 ■泥亀(芋) 焼酎が苦手な女性の為に作られた焼酎。芋特有の香りを保ち、甘く飲みやすい口当たり ■富乃宝山(芋) 黄麹を使用することで、フルーティな吟醸香とさつま芋を感じさせない柔らかな仕上がり。 ■佐藤 黒(芋) 黒麹仕込みの独特の力強さ...
...■富乃宝山 (芋) 鹿児島・西酒造 ■ジントニック・ラムコーク ■獺祭 (山口) ■中々 (麦) ■佐藤 (麦) ■佐藤 黒麹 (芋) ...
...沖縄・奄美産の良質な黒糖を原料とし、米麹を加え隆起サンゴ礁の喜界島から湧き出るミネラル豊富な地下水で作られた焼酎。 ■白岳...■芋焼酎 龍雲 25° やわらかい口当たりですが、口に含むと黒麹独特のコクと甘味が広がります...
...■ ■金目鯛の煮付け ■金目鯛の西京焼き ■黒豚の塩麴焼き ■黒豚の肉豆腐 ■■ 小鉢 ■ ■梅水晶...スッキリとした端麗な飲み口が特徴で、温めたときのほのかな麹の香りがたまらない一品です。 ■<吟醸>黒龍...■炙りサバ寿司 ■かんぱちの胡麻和え ■黒豚の塩麹焼き...
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