丸の内の麹に関するお店

...肝心のチキンサンドの総合点としてはしょっぱい…。途中で飽きちゃいました…。塩麹鷄にすごく似てると思いました。 あと、店員さんにお伺いして...

...産地：山形 シェリーの古樽で熟成させた十四代最高峰の焼酎。 グラス 2,400円　■佐藤 黒 芋 25° 産地：鹿児島 黒麹ならではの、...

...金時人参　■前菜 ナマズと玄米　■メイン 蝦夷鹿 林檎 塩麴　■バースデープレート　■グランデセール 柿...◇前菜２ ナマズと玄米 ◇メインディッシュ 蝦夷鹿 林檎 塩麹 ◇グランデセール 柿 ◇ミニャルディーズ 東京バナナ...これかなりうまいわ（笑） ■メイン 蝦夷鹿、林檎、塩麹...

...ここのは久々に好みの味で美味しかった ハーブ鶏のパリパリ塩麹焼き イベリコ豚の炙り焼きと迷ってこちらに 塩麹で柔らかくなっててジューシーで美味しかった...■［焼酎］　■薩摩の麦（麦）　■中々（麦）　■白露 黒麹（芋）...

...夜、混んでいない時間帯に限っては、 ちゃんと焼いてみてはいかがだろうか。 付け合わせの大根おろしと、庄内麩、わかめの麹味噌の味噌汁は、美...

...■牛赤身肉グリル 甘辛玉ねぎソース　■牛赤身肉グリル 完熟トマトソース　■皮なし鶏モモ肉のグリル レモン塩麹ソース　■皮なし鶏モモ肉のグ...

...■飯寿司盛り合わせ 鮭の鰊、野菜と米と米麹で漬け込みました。 北海道のなれ寿司です。 92kcal...720ml　■黒霧島 宮崎焼酎（さつま芋） 麹仕込み由来のトロっとした甘み、スッキリとした後切れの良さを持ち...さらに北海道ならではの飯寿司(いずし)盛り合わせ 鮭と鰊を米麹で漬け込んだ北海道のなれ寿司「飯寿司」...

...麦　■いいちこスペシャル 麦　■二階堂 麦　■木挽きブルー青 角 芋　■雲海全麹仕込み そば　■酎ハイ キンミヤ　■酎ハイ　■生レモンサワー　■生グレフルサワー...本醸造／青森 一合　■いいちこスペシャル　■魔王　■元老院　■天誅　■雲海全麹仕込み...

...通常はパテが提供されます！私は変えてもらいました ♡桜鯛 塩麹 新わかめ わかめと鯛のお出汁が魚介の旨味を全身で感じられる...そば茶のブランマンジェ、 口直しのような感じ。 ⑧甘味 塩麹とハッサクの身。 ⑨コーヒー、紅茶 菓子...私がえらんだのは爽やかな八朔を使ったフロマージュブラン。米麹を使い...

...■寫楽 純米吟醸　■焼酎　■富乃宝山 芋 鹿児島　■佐藤 黒麹仕込 芋 鹿児島　■越鳥南枝 36度 芋 長崎　■中々 麦...特別純米　■黒龍 純米　■日本酒 銘酒 4合ボトル　■八海山白麹泡 スパークリング　■獺祭 3割9分　■新政 ヴィリジアン...■■造り：本日の水揚げ（カンパチ＆マグロ）　■■焼物：秋鮭塩麹焼き 無花果と新銀杏白和え ゴーヤ佃煮...

...東京で100年以上続く鰻の老舗といえば、竹葉亭や宮川つきじ宮川本廛、麹町秋本、野田岩等々あるが、この前川もその一角を占める。...ただ、これはこれで十分美味しく味わえるものだった。 伊勢定も同じ様に感じたが、芝や麹町の名店と言われるお店ではこの雰囲気は味わえなかった...

...安くて旨い通好みな銘柄もあります。 宮崎の日本酒もありますよ！ 私達が飲んだお酒 ・生ビール ・ロスバスコス(赤) ・松露(白麹)のお湯割り ☆サービス ホール係りの皆さんは 親切で明るくリレーションも良い接客です...

...■蒸しワッパご飯 白米、玄米選べます。 ミニ野菜蒸し、漬物、麹の味噌汁、コーヒー付き ※季節によって、野菜や惣菜の内容が異なります。ご了承くださいませ。　■定食セット 白米、玄米選べます。 麹の味噌汁、惣菜、漬物、コーヒー付き ※季節によって...■高嶋さんのオーガニックジンジャーエール　■石黒種麹店さんの麹の甘酒...

...しかし、最近のオフィスビルは綺麗だし、商業施設も併設されてて良いですよね。現在虎ノ門ヒルズの彼女はどうだか分かりませんが、麹町通いの私はこのビル勤務の人達が羨ましく思える...

...芳醇な味わいと芋の香りの余韻が最高で飲み飽きしない。　■いも麹芋 （国分酒造） 麹も『芋』で仕込んだオール100％芋原料の芋焼酎。 キレもよく、伸びのある余韻がユニーク。 古酒とのブレンドはなく、造りの年の原料のみというシングルモルトタイプ。　■黒麹仕込...

...2時間飲み放題付きです。 コースのラインナップ ・じゅんさいの冷製茶碗蒸し 穴子ざく ・熟成黒豚塩麹焼き 韮つくね ・鱧とアスパラの揚げ出し汁 梅おろし ・～虎の吟醸焼き～熊野鮎塩焼き...

...グラス 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り、ロックでどうぞ。　■黒白波 ボトル 黒麹ならではの甘さとコクはお湯割り...

...米沢豚一番育ちの塩麹グリル:1380円（税込）をオーダー。鶏南蛮と迷いましたが揚げ物気分ではなかったので。 米沢豚一番育ちの塩麹グリルは大量のもやしの上に豚の塩麹グリルが...

...■麹の種類と麹の違いによる風味 ＜黄麹＞ 清酒造りに使われている麹...

...プレミアム鉄板焼コース+乾杯シャンパン 12,000円×３ ・佐藤黒麹（芋焼酎）お湯割り 1,200円 ・アサヒスーパードライエクストラゴールド 1,000円 シャンパングラスを傾け、一口頂きます。 酸味の強めな、甘くないスッキリした一杯です。 少しずつ飲んで行き、次の一杯は寒さもあり 佐藤黒麹（芋焼酎）お湯割りで頂きます。 おー、濃い芋の焼酎、ちびちび飲んでちょうど...焼かれている。　■本日のおすすめ魚介三点の鉄板焼き　■ドリンクメニュー　■佐藤黒麹（芋焼酎）お湯割り 1,200円...