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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お昼の握り寿司 先付け、すし8貫と巻物(かんぴょう巻)、赤出汁でセットです。 これから注目のお店のようですね。... 最後は巻物で〆 鮪と干瓢に胡瓜が入った巻物はまだまだ何個でもいけそうな予感 ...・烏賊 ・カサゴ ・コハダ ・平貝 ・鯵 ・穴子 ○巻物 干瓢巻き ○椀物 フカヒレの茶碗蒸し ○赤出汁 ○甘味...
...北陸のネタと良く合います。 写真は最後の、かんぴょう巻きです(結果、結構写真撮りました・笑)。...コースを頼んだのですが、先付け、天ぷら、茶碗蒸しからの握り、かんぴょう巻きで締めでした。 新鮮なネタを...■マグロ頭などのミックス ■アナゴ ■干瓢巻きと玉子...
...■鉄火巻 ■中トロ鉄火巻 ■ネギトロ巻 ■トロたく巻 ■カッパ巻/おしんこ巻/山ゴボウ巻/梅しそ巻/かんぴょう巻/納豆巻 ■穴キュウ巻/...
...■柑橘と胡麻の風味が特徴的な玉子。 ■干瓢巻き。甘辛く歯切れも良い。秀逸。 ■ヒラメの昆布締め ■ホタテ...美味しかったです。 ■サクラマス ■生シラス ■シャコ ■干瓢巻きとたまご 美味しい! ■桜えび ■本まぐろ赤身 ■かんぴょう巻&玉子巻...
...■アラカルトメニュー一例 ■おまかせコース ■銘柄忘れました 福島の酒だった気がする ■おまかせでお刺身 ■焼き蛤 ■干瓢巻き ■特選に...
...食べ比べ出来ます。普通のツンつしたガリと甘酢のガリでカンピョウのようなガリです。 「ヒラメ」「真アジ」「白エビ」とあっさり...先付け じゅんさいと茗荷のお吸い物 ガリは2種類 通常のガリと干瓢のような甘みのあるガリでした。 トロ 大トロと中トロの間の部分...酸っぱくなく、食べやすいです。 味は、干瓢の生姜版という言葉が ピッタリです...
...■いわし一夜干し ■鶏の軟骨焼き ■だし巻きたまご ■細巻き ■牛とろ巻き ■カッパ巻き ■梅しそ巻き ■おしんこ巻き ■かんぴょう巻き...
...✮かんぴょう巻き ✮デザート ★飲み物 ✮グラススパークリングワイン...■帆立 ■焼き穴子 ■玉子、なめらかプリンです ■かんぴょう巻き、〆の巻物として最高でした。 ■湯のみが可愛い ■デザート...量的には少し足りなくて、追加でかんぴょう巻きをいただきました!! シャリ...
...御かにめしという聴き慣れない料理を食べにかに福さんへ。 出汁で炊いたご飯に、椎茸や干瓢でしょうか?を甘く煮てみじん切りにしたものを混ぜ、上にズワイガニ、とびっこ...かにめしに、カニクリームコロッケ小1個、おかず壺3種(本日は切干大根、白菜浅漬、干瓢)が付く...
...箱ちらし重になります。 < 国産佐渡コシヒカリご飯・魚貝五種・焼魚・かんぴょう・玉子焼き・生姜ガリ・山葵海苔・味噌汁 > ※ご飯大盛+200円 ■時季のススメ...具材は鯛、しめ鯖、少しの海老 あとはホタテの貝柱やかんぴょう...
...■中トロ/赤貝/ホタテ 1貫 220円(税込) ■うに/いくら 1貫 275円(税込) ■【アテの細巻】かっぱ/梅しそ/かんぴょう/納豆 各1本 319円(税込)...
...しかも場所を考慮するとCPも良い。この日は偶然カンピョウの仕込みが拝見出来た。手の掛かる作業を黙々とこなす姿に思わず干瓢巻きを追加! 握りがとにかく美味しいお店でした!コスパ良し。...まず、透明な器に入った、海苔の茶碗蒸し。 次いで、握り10貫とかんぴょう巻き...
...一本一本丁寧に焼き上げています 握りでもご注文できます ■【細巻き】 ■巻物 かっぱ、かんぴょう、おしんこ、梅しそ ※写真はイメージです...
...ふっくら⚪︎ ・干瓢巻 海苔の風味は良し ・碗 シジミの出汁がでてなく残念...■中とろ/きす ■タスマニア産の牡蠣 ■金目鯛皮の炙り ■干瓢巻き/玉子焼き ■個室:ごちそうさまでした ■銀座とは違い白木カウンター ■あわびの肝酢で… ■キス ■大トロ&マコガレイ&つぶ貝 ■キャッツアイ ■金目鯛 ■かんぴょう巻き...
...12、車海老 13、煮蛤 14、雲丹軍艦 15、煮穴子 16、ネギトロ手巻き 17、梅昆布出し ※鯵巻き ※干瓢巻き 18、玉プリン #鮨むとう#鮨あお#藤田水産#日本橋#江戸前鮨 藤田水産の藤田さんの投稿を見て訪問。 7月の訪問ということもありマグロが長らく入荷していないタイミングでの訪問でしたが、提供されるマグロはこの時期としてはなかなか良かったです。 全体の印象としてはまずまず。 感動的だったのは干瓢と卵焼き...
...こういうお店はそれが大事ですもんね ブリ・煮アサリ 煮アサリって初めて〜 生鯖 タコ 白イカ 干瓢巻き 面白いのは巻き簀がないんですって どういう理由なんでしょうかね 本で読むと江戸のお寿司は 屋台で立ち食いが発祥との事...
...かんぴょうを巻いた寿司 厚みのある、6貫に切られています 当然一口では食べられない 2口となると中の具も半分で味わう 甘めのかんぴょう たまご キュウリ は...
...あなご、イクラ、エビ、カニ、カズノコ、さくらでんぶ、レンコン、しいたけ、かんぴょう、卵焼き、たけのこ、キュウリ、にんじん、なのはな、ごま...
...■とろ鉄火巻 ■こはだのにぎり ■かんぴょう巻 ■お通しの鮑の肝 ■北寄貝のにぎり ■【ランチ】かんばち丼...トロもランチでお目にかかれるような代物ではない。 酢ばす、かんぴょう、品のいい奈良漬、出汁の効いた玉子に彩りのきゅうり。 もちろん...巻物になったトロは、文句なしに蕩け、海苔はパリパリです。 かんぴょう巻は...
...にぎりの方は、寿司風ののり巻き3種(あなご、かんぴょう、もう1つは忘れた)、握り風2種(じゃこ、ガリ?) で酢飯の酢は弱めにしてあったの...
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