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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...板そばには豆乳の胡麻ダレと蕎麦つゆがついた。 そばは表面が滑らかでコシがあり、モチモチとした食感で蕎麦の実の良い風味がする。 蕎麦つゆは節が効いていて...パサパサ。天ぷらは普通。〆の板蕎麦は蕎麦は普通だが、蕎麦つゆに切れはないし...
◇日本橋駅徒歩1分*駅直結◇2H飲み放題付コース<全9品>5500円~◇宴会12名様迄可◎
9466人
貯まる・使える
...■へしこのお刺身、酒とあいます。 ■越前おろし蕎麦 ■太い田舎蕎麦に大根おろし入り蕎麦つゆをぶっかけて薬味のネギと鯖節を載せていただきます...蕎麦につゆを投入すると、辛味大根のさっぱりした口当たりと濃いめで辛口の蕎麦つゆがキリリとした風味を与え...
...飽きが来ないであろう、サラッとした感じのものだった。 そばは、そこまで冷たく無いけど、確りとした腰があり、そばつゆは甘すぎず良い感じだ。...
...そばの色が特徴であり調べてみたら、この色は海苔なんだ。〆にはそばが一番である。そばつゆが少し甘い。地方によって変わるものなんだな。へぎに...
...■まかないランチ ■まかないランチ 寿司 ■鴨南蛮 うーむ、蕎麦、つゆ共にイマイチ… ■外観の風景です ■メニュー...最近は「天もり」を頼むと「蕎麦つゆ」とは別に「天つゆ」を添える店が有り...水切りが良いからか、皿底に水が溜まってないのは良かった。 蕎麦つゆ:辛めだがまろやかで...
...日差しも当たらなかったのでラッキーでした。 二人とも江戸切りそばと日替り丼セットをチョイス。 ここのお蕎麦はわたし好み。そばつゆはしょっぱくなく...
...特製の「かえし」を加えた出汁と一緒に食べる。 鹿児島の「 いちにいさん 天文館店 」で食べられるそばつゆしゃぶしゃぶに近いかも。 ビジネ...
...■これがシャブシャブしたお肉を浸すお出汁。ごくごく薄い蕎麦つゆのような感じ。 ■100グラムくらいかな? ■野菜は蓮根...つけ出汁は上品でありながら押しの強い蕎麦つゆといった感じ。大量の白ネギも最高で...カツオと昆布と煮干しでしょうか、かえしはごくごく少量で、薄い蕎麦つゆのような感じ...
...天せいろ 蕎麦の香りよくお塩と食べると引き立つ。 蕎麦つゆもおいしく、蕎麦に絡む。 天ぷらはサクッとしていて美味しい。 だし巻き卵 旨みあり...料理の味も濃すぎず、上品な味でした。 強いて言えば、醤油と蕎麦つゆが甘かったことのみがマイナスポイントです...
...これがまた日本酒も合うから不思議です。飲み放題万歳! 本日のそば 合鴨ロースのお蕎麦です。そばつゆもしっかりと出汁が効いています。 時間...
飲み放題30分延長の「2.5h飲み放題 7000円コース」がお得! ご宴会ご予約受付中!
15222人
貯まる・使える
...氷が散りばめられていたが、冬場だし氷は要らないのではないかと思う。 蕎麦つゆが、残念。 天ぷらは、かぼちゃ、舞茸、白身魚。 油キレが悪く、べたべた。油しっかり切らないと台無しになる。 ランチだからか? 遅めの入店でそれほど忙しいとは思えなかったが、もっと丁寧な仕事してほしいと思う。 これは、塩があらかじめ振ってあり味が付いていた。 しかし、それについては何の説明もなかったので、蕎麦つゆに付けたり...
...出汁はびっくりするほど濃い味付け。カツオの風味は薄く、醤油の香りを感じる「薄口の蕎麦つゆ」のような感覚。こんなに濃い味付けは穴子の味が死...
...夕べは食べ過ぎちゃったから〜 見た目から涼しげな。 蕎麦ツユが別に用意され 自分でかけて頂く、いわゆるブッカケ。 麺の歯応えが何とも具合よく また蕎麦ツユをが辛く無く薄くなく。 お出汁が効いているのかな。...油切れも悪くてべたべた感があるので天つゆは蕎麦つゆとは別にしてほしかったです...
...少し長いです。 香というより喉越しが良い蕎麦です。 続いて蕎麦つゆにつけていただきます そばつゆは無化調で、濃口醤油、薄口醤油、味醂、三温糖...新富町駅、銀座一丁目駅 細いお蕎麦にしょっぱい蕎麦つゆで...
三越前駅徒歩2分!ご宴会ご会食に。 飲み放題付き 季節のKINZAコース7,700円
7698人
貯まる・使える
...1,400円 前回より香りは感じなかったものの、細くて 硬くてカドが立った好みの蕎麦です。 粘度の高い自然薯とそばつゆを混ぜると こちらはかなり風味が強い感じ...
...~内容~ ・季節の前菜盛り ・せいろ蕎麦 ・蕎麦つゆ ・薬味 ・旬のかき揚げ ・本日の甘味...ごはんおかわりもできるし笑 カロリーはおさえられるけど 副菜も蕎麦つゆも両方味が濃いめなのでイマイチでした うまいしボリュームもよし...
...麺が茹で過ぎていたのが残念でした... 小諸そば 宝町店 小諸そばの塩辛いそばつゆが好きです。黒いほどの色艶がいいですね。そば自体の味はまずまずですし、悪くないです...それは自分がラッキーかによりそうです。 とはいうものの暖かい天つゆとそばつゆが別に出てくるので...
...こちらのお店、蕎麦つゆが美味しいのですが、悩むのが蕎麦か、うどんか。蕎麦好きなので...お盆の上にそばつゆが溢れてしまっているので、慌てて拭く。ちょっともったい感じもする。 それほどここのそばつゆが旨くて好き...
...煮詰まった感や 濃い醤油の尖った感じがない。 自分的定番のコロッケそば。衣に染みたそばつゆ。 割ると流れ出るジャガイモが、今度はそばつゆへと 溶け出して行く。コロッケの上に七味や一味を振り、 蕎麦につけながらいただく。最後に混ぜるまで、 そばつゆに唐辛子が広がらずに楽しめる...
...かわります。もり、は、おろし蕎麦とはツユが違う感じで、いかにも蕎麦つゆ、という感じ。 お腹いっぱいでした。お会計時、蕎麦つゆが追加でついていたので?と思い、聞いたところ、私が「蕎麦ちょこ2つつけて下さい」と、お願いしたのを蕎麦ツユ2個と取られてしまったとの...
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