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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
馬刺しと博多天神もつ鍋 本格九州料理 個室居酒屋 京桜 八重洲店
2時間飲み放題｜当店名物！宮崎県産あじ豚の炭火ゴロ焼きなど含む全8品『紫陽花コース』
581人
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貯まる・使える
...(米) 日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行なっています。もろみの発酵途中に新鮮かつ高品質な清酒粕を加えることにより...
熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店
◇日本橋駅徒歩1分＊駅直結◇2Ｈ飲み放題付コース<全9品>5500円～◇宴会12名様迄可◎
9402人
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貯まる・使える
...お醤油も拘っていて、テーブルで店員さんがもろみから濾して頂く、香りも良く優しいお醤油。...醤油も福井のもろみ醤油でお刺身を味わいます。...(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ で、残った醤油もろみが...
...おすすめいただけます。 天ぷら串はもちろん揚げたてを頂けます。 徳島県のクラフトジンアワジン炭酸割り もろみを原料とした特徴的なジンの味...
...495円 8.桜島 あらわざ 【白麹】本坊酒造/25度 ※蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、仕上げました。 495円 9.青トンボ...「一度火入れ」1種を順に入荷いたします。今月の内容は係にお尋ねください。 ※「もろみ低温でじっくりと30日程かけ...
...(米) 日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行なっています。もろみの発酵途中に新鮮かつ高品質な清酒粕を加えることにより...
...日本酒の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し「三段仕込」で、きめ細やかなモロミ管理を行いました。発酵途中に清酒粕を加えることでほのかに吟醸香を思わせる香りあるモロミから減圧蒸留した焼酎です。落ち着いた品格ある香りが特徴です。 ■鳥飼...■富乃宝山 柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり。もろみを吟醸酒のように低温醗酵させた結果...
高知県芸西村 土佐鴨 日本橋
風通しが良く、解放感ある【テラス席】あり！日本橋で知る人ぞ知る通なお店。鴨料理のお店です。
16157人
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貯まる・使える
...詳しくはスタッフまで！ ■料理を引き立てる高知の旨い焼酎 ■仙頭 米焼酎 風味豊かな吟醸粕を発酵させ搾ったモロミを蒸留した土佐の本格焼酎 ■夢栗 栗焼酎 風味豊かな吟醸粕を発酵させ搾ったモロミを蒸留した土佐の本格焼酎...
...■日 純米吟醸 「南部杜氏 自醸酒清酒鑑評会」優等賞受賞品 千葉県/飯沼本家/酒米:山田錦 又は 五百万石 もろみを低温でじっくりと30日程かけ...
Yakiniku BarBies
【五感で食べる究極の焼肉】三越前徒歩1分◆目利きが選ぶ極上の生肉&焼肉&飲み放題コース有り
25473人
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貯まる・使える
...(税込) 百年の孤独（麦） 880円 (税込) 税抜 550～800円 ■マッコリ 虎マッコリ 吹き出すほど元気な酵母。旨みのモロミもたっぷりと入ってます...
Dining & Bar LAVAROCK
東京駅から徒歩4分、コートヤードマリオットホテル１階のカジュアルダイニング＆バー
11303人
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貯まる
...パンはその都度店員さんに声掛け持ってきてもらいます。 2回目からサラダは小皿で提供され、ドレッシングはイタリアン、シーザー、もろみ酢の３種類を選びます...
...どちらもお正月に飲むのにふさわしいお酒。 貴醸酒は、仕込みのときに既存の酒を加えて再度仕込まれる贅沢なお酒。加えられたお酒が、もろみの中で再び発酵作用を受けるというもの...
...解けるシャリのひと粒一粒にトロの脂が纏わるかのような一体感にうっとりであります もろみが乗せられた芽ねぎをさっぱりといただいたあとは.....
...バケット ■アボカドと鶏むね肉のグリーンサラダ オリジナル大葉ドレッシング ■いろどり野菜スティック 自家製マヨネーズ＆もろみ味噌 ■濃...
...1合869円 ■上喜元 純米吟醸超辛 1合979円 ■獺祭（だっさい）【山口・純米大吟醸】 1合979円 無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、 純米大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく表現されています...
...■〔長崎〕横山五十／福田 ■〔大分〕ちえびじん ■〔熊本〕香露 ■〔宮崎〕千徳 ■〔鹿児島〕天賦 ■〆物・お食事 ■豆腐のもろみ漬け ■...
...・函館の牡丹海老 紹興酒浸け ・岩手県産プラチナポークの叉焼 小茄子のもろみ酢漬け 北海道産大豆の片糖煮 ・甘鯛の鱗揚げ 甘鯛出汁のXOソース...・函館の牡丹海老 紹興酒浸け ・岩手県産プラチナポークの叉焼 小茄子のもろみ酢漬け 北海道産大豆の片糖煮 ・甘鯛の鱗揚げ 甘鯛出汁のXOソース...
...席に座るとフレッシュオレンジジュースともろみ酢がサービスされます。 もろみ酢は氷が入っているので冷えていて美味しいけれど シャキーン！...席に座るとフレッシュオレンジジュースともろみ酢のサービス...
...八寸は見た目も 味も、食感もよし。 刺身のために、もろみから その場で醤油を濾す。 もろみの風味の良さ。 刺身が脇役になりかねない。 あとは...福井県の野村醤油の越前源醤という醤油になる前のもろみが混じっているものをお店で目の前で濾して...
...というお得なものに思えたからです。セット内容は以下の通り。 「お通し（スモークサーモン/水茄子押し寿司/もろみ味噌添えエシャレット/茸のピリ辛煮）」 ○・・・茄子もエシャレットも瑞々しく良質...
...■整頓された蕎麦打台 ■アルコール ■日本酒 ■温物 ■冷物 ■お通し ■ごまだれそば ■紫蘇で巻いた蕎麦味噌 ■もろみ漬け豆腐 ■ゆず...
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