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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私は貝が好きなので石垣貝、好きでした。 連れの者はヤリイカの歯ごたえとネットリしたところが新鮮だと喜んでいました。 ・カサゴの唐揚 淡白な魚の唐揚げ...
...白バイ貝の柚子胡椒和え ○強肴 短角牛のロートビーフ ○お鮨 ・中トロ ・烏賊 ・カサゴ ・コハダ ・平貝 ・鯵 ・穴子 ○巻物 干瓢巻き ○椀物 フカヒレの茶碗蒸し...シャリ控えめなネタを堪能するタイプのお鮨かな。 カサゴとコハダがすんごく美味しかった...
...■フォワグラとりんごの二種仕立て ポシェとポワレのカルダモン風味 ■ふだん草で包んで蒸し上げたカサゴ アーティチョークのナージュ ■黒毛...
...・本日のパスタ(豆と魚介) ・かさごのフリットと赤海老のグリリア 蛤とサフランのソース...スパゲッティ) メイン (※かさごのフリットとスカンピ海老のグリリア ※岩中豚肩ロースのグリル)...お上品な量といえばお上品ですが・・ メインもエビとかさご?半分くらいの量でビジネスで忙しい人用の軽めのランチ・・といった...
...メインのお魚はカサゴのアクアパッツァ。ハマグリから出汁をとっているそうです。...パスタはアルデンテで食感が良い。 お魚はカサゴのアクアパッツァ。 スープの塩分が強くて塩辛かったです。...熟成イタリア米とタレッジオチーズのリゾット カサゴのアクアパッツァ ティラミス...
...今回はこのカウンタでお酒をいただきました。 お酒の肴に刺身の盛合せをまずはお願いしました。この日は5種ほどの盛合せでかさご やシマアジなどが入っており見た目にも豪華な印象でした...
...感じは良かったです。 カサゴのポアレ、パリッと食感がGOOD 平日のランチタイムに訪問。...■コーヒーとデザート(シフォンケーキ) ■ランチメイン(カサゴのポアレ) ■ランチの前菜(ニース風サラダ)とパン...もりもり食べられるサラダは好印象。 メインのカサゴのポアレが素晴らしい! 皮目がパリッパリ!! 身はふっくら...
...筍のペニエ 大葉ソース ■牛ほほ肉の赤ワイン煮混み ■カサゴの蒸し焼き ロイヤルソース ■リ・スフレを添えたナメタカレイのポワレ...日本橋*ポンドールイノ6postedby(C)バームクーヘン 友人の魚料理「カサゴの蒸し焼きロイヤルソース」 芽キャベツの添え方が美しい☆...
...鰤門ランチコースで ・胡麻豆腐 ・車海老とアスパラの新玉ねぎ和え ・オーストラリアタスマニア産生牡蠣 握り ・かさご鯛握り ・カンパチ ・剣先イカ ・漬け鮪 ・鯵 ・昆布締め海老 ・いくらご飯 ・玉子焼き ・穴子塩で ・かんぴょう巻き...
...塩辛やイカリングもいただきました。 美味しかったです。 お刺身とイカのお造りと日本酒! 刺身4人前 2500円 ははます、カサゴ、マグロ...
...」、 「はいそうです。」 ●これだけついて、「焼き魚ご飯」・・950円は値打ちです。 カウンターでは、夜のしこみ「かさご」そして「かに」の下ごしらえをしています...
...男性でも満足、かつ美味しいので女性も満足!でした。 色々と食べてみたいので、また訪問したいと思います。 ズッパデペッシェ ユメカサゴと赤海老のトマト風味スープ 500円...
...■お刺身、マグロ赤身、大トロ、側面 ■エビ足 ■瓶ビール ■エビ ■豆 ■モンゴウイカ ■シメ ■水茄子、美味しかった。 ■カサゴ ■つ...
...この日は日替わりのみとの事。 カサゴの塩焼きとトマト煮。 身が小さいからか、焼きの印象がない魚。 皮目パリッとして中は密度があってしっとり。 火の通り方最高です。脂もノリノリです。 カサゴって焼くとこんなに美味しいの!? 煮物の方はトマト煮...■メカブ酢 ■鶏笹身東寺揚げ ■鰹、アオリイカ、マトウダイ、カサゴ...
...ブイヤベースプレートの内容 野菜のポタージュ(ガルビュー) ブイヤベース(かさご、鮟鱇、小海老、ズワイ蟹) サフランリゾット 米沢豚ロー...
...鯛茶漬け バカラオのエスプーマ 焼パプリカキャビア 黒トリュフと百合根 たらば蟹と雲丹 オマール海老、芋、バニラ カサゴ セクレト デ イベリコ ショーロンポー 和牛 味噌汁 寿司 雪 その他...
...魚のネタは結構美味しく持ち帰りの寿司の中ではレベル高いと思います。今回は、くろむつ、こち、方々、いさき、カサゴなど結構色々な白身が入ってました 高島屋の営業再開を待ち侘びた上司から特上握り鮨のお土産を頂きました...
...白子ポン酢あつあつもさもさ笑 生シラスがくたくたで苦い 雲丹様つまみで美味 追い雲丹様 毛豆 甘鯛柔らか美味 黒むつ かさご美味 甘エビ 金目鯛 あおさ汁美味 つまみより握りの方が良かった ビルの中にこじんまり小さいお店〜 初抹茶ビール...
...■看板 ■アラカルトメニュー ■店内入り口 ■デザート盛りあわせ ■牛ほほ肉とカサゴ煮 ■チーズリゾットとトマトパスタ ■前菜5種盛り合わせ ■魚介のマリネ...これぞプロの技! 本日の鮮魚はカサゴでしたが...
...オレンジピール、アーモンドなどの香り豊かなワイン フルーティーで味わいがあり、綺麗な酸味も印象的なバランスの良い白ワイン かさごのムニエル 本日のお魚料理はかさご! しっかりと味のあるかさごには...
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