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口コミ・お店の情報に「カワハギ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょい盛り 1-2人前・ 定番盛り 3-4人前・ 大量盛り 5-6人前 仕入れにより内容は変わると思いますが カワハギ・マグロ・自家製醤油漬けイクラ・カレイ・キビナゴ 映えな盛付で豪華2割増し（笑） キラキラなキビナゴ、厚切りのマグロ 出汁の効いた自家製醤油漬けイクラは上品な味 なかなか出会えないカワハギも味わえてお得 日本酒の種類も多く悩んだのですが安定の ＜レモンサワー＞ 魚にはさっぱりのレモンサワーが最高のマリアージュ...
...まぁいつものスタッフがいるなら、と訪問。 下記料理を注文。 ・ゆでたん４００円 ・お刺身盛り（アオハタ・カワハギ・真アジ） ・旬野菜の天ぷら６８０円 ・すじ玉６９０円 ・おつまみキャベツ２９０円 ・やみつききゅうり２９０円...
...一手間が素晴らしい まさに江戸前 そして今日のメインは カワハギ 昆布〆のカワハギに 肝を乗せて 絶品 次は肝を炙って 次は焼かずに 結果カワハギ祭りに 最後のかんぴょう巻きも 完成度高い...
...出来たばかりのお店なので店内はとても清潔で綺麗です。 とりあえずビールとりあえず握りをいただきました「 握りは カワハギキモ添え2貫 400円 ぶりトロ 300円 ビール いくらかはわかりません。 全部で1400円ちょっとでした。 カワハギキモ添えとても美味しいですよ！やっぱりこれですね！今回はポン酢でいただきました。ぶりは特に問題なく普通に美味しかったです。やっぱりカワハギキモ添えですね！ 満足です...
...チューハイを貰い玉子をつまみにして酒の肴にする。寿司はカワハギ、中トロ、コハダを貰う。中トロは美味いがあとの2つはいまひとつ。岡山だとカワハギは美味くて当たり前なんだけどな...高級感ありますね。 ■よのマーク ■ハマグリ ■玉子 ■カワハギ...
...予めご了承いただきますようお願い致します。 ■活け物 当日水揚げ入荷した活け物たち 伊勢海老、アワビ、カワハギ、サザエ、蛤、ホンビノス貝...
...多少減点したのは相対評価でコスパを考慮したから。何かマイナスがあったからではない。 天然カワハギ薄造り、えっ、河豚？な初秋の味。肝は控え...
...それはさておき、頂いたのは下関市の水産加工会社 丸幸商事(株)の「やきふぐ」。乾きものの一種です。今でこそカワハギの方がメジャーになってあまり見かけなくなってしまいましたが...
...「ご当地酒場長崎県五島列島小値賀町」小値賀町・・・知りませんでした。スミマセン。 カワハギ刺身。白身はプルッとしていて肝醤油で更に美味で...
...ウニとアボカドムース＆コンソメジュレ （ウニの旨味とクリーミーなアボカド。うーーーん♪ 絶品！！） 前菜①・・・Ｂ カワハギのカルパッチョ 肝ソース （淡泊な味が多いカルパッチョだが...
...従兄弟も私もフーフー言いながら無言でいただく。 （お向）赤貝、アオリイカ、カワハギ肝巻き 最近の割烹や料亭に変化が出てきているのは、このお向、お造りだろう。頑なにマグロと真鯛が出てくるお店もあれば（もちろんそれが美味しいのであれば何の問題もない）、そこにはいい意味で拘らないお店もある。こちらは後者。今回はサクサクした歯ごたえが楽しい赤貝に、しっかり肉厚のアオリイカ。ちょっと早いかなと思ったカワハギだが、「この時期のカワハギは肝も大きくなっていて...
...本格的なフォアグラ料理だよ。 ⚫︎ アミューズ・カワハギ ビジュアルからは、カリフラワーのムースから生える葉っぱが気になって、カワハギとは想像がつかない料理だけど、食べると、カワハギの肝をうまく使ったクリーミーさで...
...週末に日本橋界隈に出かけた際に再訪してみました。 この日店頭で前面に出ていたのは日本橋限定の『ふく』というセット。フグやカワハギ等、高級...
...次にお作り。アオリイカ、鮪、白身、それとカワハギのうす作り。カワハギは肝を乗せて巻いて食べてみる。これが旨い...■泡玉子 ■菊のおひたし ■メニュー ■きのこすり流し 焼き雲子 ■カワハギうす作り...
...ヘルシーでクオリティが高く、ペロっといけちゃいました♪ ■たらこと蕪の炊き合わせ♪ 上品な味付けです。 ■カワハギのお造りを、肝醤油で…...
...次は石川の地酒との表記の宗玄を冷で頂いて 関東では珍しい”カワハギの肝和え” ”南蛮漬け”はミョウガが添えられ美味しくて ”キムチ冷奴”は予想通りの味です。 しかし”カワハギの肝和え”は過去に西日本の...程なくしてお刺身定食が登場。刺身は イカとスズキ、カワハギと あれ？もう一種類は何だったかな...
...○里芋とおからと煮うなぎの餡掛け ○たまり汁とわさび さけ、いくら丼 ○氷見牛とクエと松茸 ○カワハギの気も和え ○伊勢海老、揚げ銀杏 ...
...刺盛り：松輪との名前からの推測だが、地魚が中心なのであろうか。魚の種類はやや地味めながら、アカサバ、クロムツ、カワハギの肝和え、などなど、とにかく旨かった。５千円のお任せとしては文句ない。 焼き魚：イナダのカブト焼き。隣の席ではキンキを食っているなあなどと思いつつ、一箸手をつけると、びっくり。旨い。二人黙々と食す。カブトというと臭みが気になる場合もあるが、このイナダのカブト焼きは旨かった。 煮魚：カワハギの煮魚...
...ごま油塩でいただきます。プリっとして肉のレバ刺しに近い食感です。まったり濃厚ですが臭みがなく上品な甘みでさえあります。カワハギの肝の方が魚臭いと思うほどの上等珍味です...
...富山の名酒「羽根屋」の生酒を２升空けました。 コースは。。。 バイ貝煮つけ⇒ドジョウの肝焼き⇒カニミソ⇒かぶら寿司⇒カワハギ煮つけ⇒刺身（特大！）⇒しめサバとズワイガニの酢の物⇒黒メバルの塩焼き⇒フルーツ盛り合わせ 満足の一夜...
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