日本橋のラー油に関するお店

...手作りだと思われる、唐辛子の輪切りの形状が目で見て判るラー油、ネギやパクチー、セロリ・・・。 不思議な事に桜海老まで乗っていて、一見するとタイ式と言うよりは日本式のような見た目ですね。 あまり混ぜずに頂くと、とーってもあっさりしたお味、 ラー油を溶いて頂く...ゆで卵やここ数年流行った食べるラー油などのトッピング類が充実している...

...なかなか美味。ビールが欲しくなりますね～。 続いて、担々麺。辣油が浮いたオレンジ色のスープに青葱の緑、 白髪ねぎの白が映えます...豆豉の甘みに加えて辣油のピリッとした辛味やブラックペッパーの刺激もあって...まずはスープをレンゲでいただくと、ちょっととろみがあって辣油のピリ辛で何とも美味しい...

...蒸し鶏のベトナムラー油掛け 柔らかくてしっとり食感の蒸し鶏と癖になりそうなラー油との組み合わせがいいね...此の日いただいたものは前菜３種盛り（蒸し鶏のベトナム・ラー油かけとピク ルスが美味〜♬...

...■お新香盛り合わせ　■エイヒレの炙り　■特製 出汁巻玉子　■こぼれしらすの出汁巻玉子　■肴　■数の子ポテトサラダ　■ラー油クリームチーズ...

...野菜も美味しいし、お肉もそれぞれ部位によって楽しめて、すごーく良かった！ でも定価でもその価値は充分にあると思いました。 ラー油などもお願いするとくれましたよ！ ご飯も美味しくて...

...やってきました。 まずは麺。平打ちの多加水ぷりぷり麵の柔らか目。量は無難な仕上がり。スープがよくなじんでうまい。 次にスープ。ラー油が辛い味わい...

...タレは醤油ダレ、粗挽き乾燥唐辛子、辣油が中心。 濃厚な練りゴマの風味は殆んどなく、タレと辛さで構成されシャープな味わい。 唐辛子の辛さが刺激的ですね〜 5辛でも結構な辛さですが個人的に楽しめる辛さでした。 麺を食べ終えてご飯を投入。 卓上の醤油、辣油を追加...麻は香りもシビれもほぼ無し。 で、その辣だが、良くある卓上の辣油の瓶２本分を優に乞える分量が入っており...

...■痺れ麻婆豆腐 四川風の麻婆豆腐！ 三種のオイルをブレンドしたDai特製辣油と四川山椒の痺れが癖になる！　■平日（月～金）ランチメニュー...鶏肉を花椒・黒酢・ラー油の辛みと香りがきいたピリ辛ダレで...

...やがて出てきた麻婆豆腐。見るからに辣油が多めだが、花椒の味は感じられない。そしてほとんど辛くない...辛いほうが好きなので、自宅にある花椒の実が入った四川風辣油をたっぷりかけて、いただきます。そのまま食べても...また行きたいですねっ、って店ですっ 裏メニューに食べるラー油があります...

...わりとすぐでるもん。　■セロリの浅漬け　■ブロッコリーのアーリオオーリオ　■クリームチーズのたまり漬け　■叩ききゅうり ラー油マリネ　■...

...選べるソース「ポン酢、香味和風、自家製ラー油、スパイシー」最初の注文時に１種、おかわり時にその都度ソースが変えられます。 私が最初12個。男子は最初15個。私はタルタルは無いので「和風」、男子は慣れているので「ラー油」がいいとオーダー（ラー油だけ...

...食べ応えあります。今まで食べたくて食べたくてしかなかったものが食べられてこれだけはうれしい。表面に垂らした辣油はもう少し量が多くてもいいよ...

...■手仕込みだし巻き玉子　■よだれ鶏 黒酢とピリ辛特製ラー油がたまらない！　■鶏の唐揚げ【唐揚げ】...■イパンカ！　■ゆずみつサワー　■角ハイボール　■食べるラー油の豆腐サラダ　■かわポン　■梅しそ鶏天　■ハイボール...箸休めに頼んだきゅうり。 食べるラー油を掛けたものだが...

...珍しく面白い。 途中、卓上の胡椒、花椒、辣油などを入れていただき、最後はお酢も入れてみた。...中国で一番有名なラーメン【蘭州牛肉麺】。牛スネ肉煮、香菜、ラー油、煮大根トッピングし...しびれを加えた担々麺！朝天辣椒という四川の唐辛子で作ったラー油...

...麻婆豆腐を注文。 しばらく待ちましたが、麻婆豆腐を作る時間としては標準的かと。 ラー油たっぷりで上澄みができているタイプです。本場ですね。 食べたら、劇うまでビックリ...豆鼓（トウチ）が濃い、ねっとりとしたタイプです。 辡も控えめなので、卓上のラー油を廻しかけます...

...■月見つくね串 1本1本手仕込みのこだわり焼き鳥　■【冷たい料理】　■鶏皮のおろしポン酢　■冷やしピーマンの味噌マヨ　■自家製ラー油のよだれ鶏...

...搾菜、お茶というラインナップ。 あれ？明らかに麻婆豆腐の辣油が多いぞ？ 辣油で胃もたれしそうな量が周りに浮いております...・陳健一の麻婆豆腐 ちょい大きめの挽肉に、割と多めの辣油が使用されているなーというのが...

...辛みの中にも甘みを感じることができることから使われる辣油が上質なものであることが窺えますし...再度、麻婆豆腐定食にチャレンジ。 やはり刺激が足りない。辣油をいただいて味の調整を試みるも、効果なし。...特注の胡麻挽きを使用して挽いた胡麻を丼に自家製の辣油...

...■創作・前菜・温菜　■葱だく鶏皮ポン酢　■薬味まみれの冷奴　■自家製チーズかまぼこ　■北海道クリームチーズのラー油和え　■海苔山葵のアボ...

...こだわり担々麺 は、乳化したような白胡麻の風味が良いスープで、表面には朱色に輝く辣油が浮かんでいて...■こだわり担々麺　■和山椒担々麺　■老李担々麺 海老ラー油・海老・桜えび　■長崎芳寿豚しゃぶ担々麺　■老李和山椒坦々麺(S・Tプロデュース) 海老ラー油・海老・桜海老・希少な石臼焼朝倉粉山椒...