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口コミ・お店の情報に「冷麦」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...口の中でとろけてしまします。 ■冷麦島根県産の冷麦。 青のりをいれていただきます。 たくさんお肉を食べた後にさっぱりと☆ この冷麦...
...銀座・京橋でランチ、鴨せいろで有名な「銀座長寿庵」で冷たいキツネそばを頂きました。 こちらの夏メニューとしては、冷麦、冷やしハイカラ、冷...
...極めてあっさりとして上品な蕎麦汁の様な和出汁スープに、冷や麦の様な滑らかな食感の全粒粉使用の低加水平打ち麺が美味しい。...胡椒もいい。 麺がのどごしがすごい、つるつるの、冷や麦の様な麺。柔らかいのが苦手な方は向かないかも(;´д｀)...ちゅるちゅるした（冷麦っぽい感じ）麺とよく絡みますね〜 小松菜やネギ...
...ただ、赤白を1つの器で食べるので、後半は白を飲んでも辛くなって来ます。 〆はクロレラ麺を選択。 ラーメンぽい感じじゃなくて、冷麦的なもう少しぺたっとした麺...
...1210円 特上トッピング 770円 和え玉 330円 です。 麺は独特の細麺でツルツルとしていて美味しかったです。冷麦の食感に近いような気がします...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
稲庭うどんとめし 金子半之助 コレド室町店
48481人
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...うどん自体もお店では年に2、3回も食べませんけど。 見た目は冷麦的な麺ですね。素麺に比べるとコシはある食感ながらも、ツルツルした食感もあり...今回いただいたのはモチモチ食感で？？？ 普通に冷麦として食べれば良かったのかもだけど...
...イートインだと150円。 テイクアウトだと3円引きです。 他にも試食など置いてあり、茹でたての冷や麦を少しいただきました。 美味しい。 ...
...レベルの高さは判るというもの。 スタートがうどん屋だったため、当然ながらこちらも素晴らしい。 冷麦に近い細さだが、見た目の美しさ同様に、しなやかさと弾力が心地良い。 昔から＇切り麦饂飩＇の言葉が有るように、うどんと冷麦の製法は包丁で切るために似ており...
...その中でもシャリはイマイチな部類かもしれません。 里芋の煮っ転がしはまあまあです。 鴨汁うどんは、 冷麦のようなうどんと鴨汁のセットで、...
...上品な天ぷらですね。 それと、連れの頼んだ冷麦がインパクト大。 パインとメロンが入っています（笑） 冷麦は蕎麦に比べても明らかに太くみずみずしい。 つゆ＋冷麦＋パインやメロンという組み合わせ...
...いずれにしれも蕎麦は感心しなかった。 真夏の蕎麦 私、麺類で一番好きなのは冷麦。 次に素麺、次にスパゲティ、次が蕎麦かな。 うどんよりは...
...先に小皿のサラダが配膳。 卓上のドレッシングをかけていただきます。 見た目より千切りキャベツが多いのと、人参が冷や麦のように細長いのが印象的でした...
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