銀座コリドー街の切り身に関するお店

...赤身はやわらかくほんのり脂ののりを感じます。 マグロの切り身の量が多いので、ご飯のおかわりもいけますね。マグロが足りないということがないので、おなかいっぱいになりますよ♬ どのマグロの切り身もしっかりうまみを感じましたし、水っぽくもなく美味しかったです...というメニュー。 写真を見てもらっての通り、ぶつと切り身と中落ちの三種のマグロ...

...北海タラバ蟹、牡蠣、帆立、真ホッケ、キングサーモン切身、イカ丸つぼ焼、特上ラム肩ロースと味付けマトンのジンギスカン...フワッフワのほっくほくです。 ▶  紅鮭切り身 鮭のなかでは、紅鮭が1番好きなのです。...どの具材もベストでいただけてラッキー ＜真ホッケ開き、紅鮭切り身...

...小川の釧路産。やはりウニは海苔と組み合わせたいですね。仲の良い夫婦のごとき味わいに深いため息が漏れてしまいます ●赤身漬け： 切り身を漬ける作法から柵漬けに変更...

...もみだれがいい仕事をしている。 接客はいいし北新地より割高に設定してあっても銀座にしては安い。肉は関西なのも切り身が小さいがシメ焼肉がコンセプトなら悪くない...

...わらやき食べるなら！ かつお アスパラガス タン 明太子 くじら をいただきました かつおは厚切りの切り身に塩 ニンニクのせて食べると満足感いっぱい 高知のお酒と合わせると気分は土佐！...

...1800円 焼き魚は、鰤でした。 大きな切り身が2切れで、染めおろしと美味しく頂きました。 お刺身は...りゅうきゅう丼を選択。程よく味付けされた鰤の切り身と葱でわしわしと進む。小鉢のひじきと卯の花も実に美味い...ミッドタウン地下にある『鈴波』ではみりん干しの切り身を贈答用で販売しているが...

...食感が良かったです。 メインはお肉も選べますが、本日の鮮魚は千葉産のスズキとのことでお魚を選びました。 大きな切り身のスズキに、焦がしバ...

...◆魚料理 長崎県産オオモンハタのポワレ～芽キャベツクランベル 柚子ブールブランソース 厚みのある切り身、皮目がパリッと焼かれてファースト...

...■料理 ９００円のランチメニューは何種類かありましたが 焼き魚（この日は鮭の西京焼き）にしました。 想像を超える切り身の大きさに大満足です...

...“花懐石７７００円”を予約です！ 先付☆ 鯛、タケノコ、アスパラの鯛肝和え、ポン酢あん。 旬のタケノコとアスパラに鯛の切り身が二切れ。 ...

...お盆にご飯、牛筋スープ、キムチ、サラダに生卵が登場、そしてメインの尾崎牛の薄切りが別皿で供されました。 尾崎牛は大きな切り身が3枚で１５０ｇとボリューム的にも丁度良い...

...細巻き6巻、出汁巻二つにお味噌汁という内容。 一つ一つの丁寧ににぎってくださいます。柔らかくなるようにネタには絶妙に切身が入っており、ど...

...日本一の玄海灘の大鯛 松皮造り 昆布出汁氷締め 鯛の切り身に出汁をかけ、昆布出汁がきいた氷で締めるという、出汁使いにもこだわった調理法。 切り身の厚さにもこだわり、大中小と3種類の厚みのお造りは、ポン酢...３品目は 真子鰈の松皮造り 珍しい、身の厚いカレイの切り身に熱い昆布出汁をかけ...

...チェイサー 生ビール（８８０円）☆ なんかきた。 蓋物☆ 鰤湯葉茶巾 姫ちんげん菜天かぶ 湯葉入りの優しい茶巾に鰤の切り身＾＾ 御食事☆ とら河豚の炊き込み 香の物 留め椀 こういう〆食事の３点セットがスキ...

...かま赤身、かまもと炙り。 前回と同じカナダ産なんですけど、物が少し違いました。 切り身が厚切りになって『まるし』らしさが出てましたね。 今回は良かったですよ。...旨味がすごい。 良い感じの鮮度で出してくれて本当に美味しい。 厚目の切り身で食べ応えもあり...

...ましてやパエリアって更になかなか食べる機会なくて。 イカ墨パエリア初めて食べたんだけど、美味しい！！イカの切り身と中には小さいタコも入ってて...

...お通しは失念しました。 若手が頼んだ料理で一次会には無かった刺身を食べたく、鰹のタタキを一口。大きな切り身。鮮度は感じないがボリューム有...

...1月とあってかお正月らしい華やかなお祝い感のあるコース内容。 お気に入りの一品はぶりころ。 鰤の切り身をサイコロ状にカットして、大根おろ...

...＝＝＝＝＝ ・未記載 ・おいしかった 刺身盛り合わせ、卵焼き、かきあげなど注文。刺身は切り身が小さく薄い。日本酒、焼酎の品揃えは多くて良...

...今日も満席ですね。 今日も何が出るか楽しみです。 2020/10 アミューズ・・・鰯の瞬間スモーク 新鮮な鰯の切り身をさっと炙り瞬間スモークを掛けてある...