新橋烏森口の合鴨に関するお店

...■バニラアイス　■揚げたいやき ■チーズタッカルビ　■合鴨の生ハム　■４種チーズのピザ　■お通し　■ホタテのカルパッチョ...けっこうお腹一杯になりました。 合鴨とワイン 新橋で飲み会。 合鴨とワインは合いますね...

...多拠点からの集まりなので、駅に近いお店、椅子席で飲み放題に日本酒が含まれること。 焼鳥に枝豆・だし巻き・合鴨ロースの付き出し、サラダ、蒸...

...純粋な鴨（鴨×鴨）なのに対して… 日本で主に流通している国産の鴨は「岩手がも」にしても「北海道合鴨」にしても、ほとんどはチェリバレー種と呼ばれる合鴨（鴨×あひる）。 中国、タイ、マレーシア、ハンガリー、ブラジル産の鴨も合鴨のチェリバレー種になる...

...後半は、しっかりと噛み応えが有り、鶏とは違う鴨の脂を感じられる「合鴨の抱き身」、プリッとはじける「ぼんじり」はポン酢でパクり...面白いネーミング。 口の中もリフレッシュ。 セセリ串 ジューシー。 合鴨の抱きネギ 今までの鶏とは違い噛みごたえがあります...

...シーザードレッシングつきです。 合鴨と秋茄子の冷製仕立て（680円）。 ポン酢風味のジュレがかかっていて、合鴨が焼き茄子を包み込んでいます。 ぷりっとした合鴨に果物のようなジューシーな茄子が...

...■砂肝とナスのハリッサソテー　■砂肝レモンペッパーソテー　■ピリ辛カクテルシュリンプ　■デビルズチリポテト　■合鴨スモーク　■じゃがカラ...

...■もつ煮 継ぎ足しで使用し、熟成された味噌ダレでしっかりと煮込みました。トロっとした食感はこの季節に最適な一品。　■合鴨ネギ・レモンロスト 香ばしい風味を加えればたまらない美味しさ...

...■合鴨スモークの炭火炙り焼き　■--● 自慢の逸品 ●--...■海老とウズラの大葉揚げ　■手羽先の甘唐揚げ　■合鴨スモークの炭火炙り焼き　■蒸し鶏と葱のごま油和え...もうここのレバーは超えられない 串…ハツ、せせり、ソリレス 合鴨スモークの炭火炙り焼き...

...■テール 【しっぽ】コラーゲン豊富！！　■生肉＆刺し　■【限定５食】生ユッケ 完全無菌！パックでのご提供　■燻製合鴨ロース刺し 燻製専門店「煙男」から仕入れた逸品...

...■先つけ料理（サラダ）　■＊ お通し　■＊ 生ハム盛り合わせ 1,180円 ＊ 合鴨スモーク 780円　■＊ フライドポテト 580円　■＊ 豚肩ロースの低温コンフィ...＊ オリーブ盛り合わせ 480円 ＊ 生ハム盛り合わせ 1,180円 ＊ 合鴨スモーク 780円 ＊ フライドポテト 580円 ＊ キノコのクリームパスタ...

...■燻製フランクフルト　■自家製燻製ベーコン　■冷燻生ハム　■燻製合鴨ロース　■燻製ラムチョップ　■燻製厚切り牛タン　■◆◇◆肉刺し◆◇◆　■ハツ刺し...これがなかなかいける。 金華〆鯖は〆が強くあまりスモーク臭を感じない。 帆立燻製 合鴨ロース燻製 燻製チーズ 燻製枝豆 最後のオーダーが記憶にないがスモークチキンか？...

...■鳥江戸海鮮サラダ　■アボカドシーザーサラダ　■ヘルシー季節野菜サラダ　■国産黒豚しゃぶしゃぶサラダ　■合鴨スモークとキノコのサラダ　■...

...お刺身を注文！ おばんざいは、エビのスパイシー唐揚げ、根菜の筑前煮、栗きんとん、カブと牛すじの甘辛山椒煮、合鴨の黒胡椒やき。 特に甘辛山...

...■和牛スジ肉ハヤシライス　■鴨肉をカレーと一緒に楽しむ　■ミディアムレアな合鴨ロースト　■インド風スパイシーカレー　■キャベツアチャルを箸休めに...マスタードの酸味とよくマッチしてます。 鴨のロースト 合鴨ではなく鴨...

...韓国の蔚山市蔚州郡のキムジョンシク、パクボクスン夫婦によって昔から伝えられきた伝統的な醸造方法を守り、その年に合鴨農法で生産された100%国内産の新米から造られる...

...■かっぱ　■手羽先　■つくね　■ぼんじり　■わさび焼き　■かしわもも　■だき身　■合鴨ねぎ巻き　■焼きチーズ(イタリア産 カチョカバロ)　■カラスミ海苔だき身...■燻製手羽先　■焼きのりイメージ　■本日の〆ごはん鴨そば　■季節のポテトサラダ　■合鴨のねぎ巻き...

...■イベリコ豚のローストポーク　■プロシュット　■ラクレット＆トルティーヤチップス　■輸入サラミ（イタリア他）　■合鴨スモーク　■チェダー...

...フリーフロー付きのコース料理（税込4,000円）をいただいた。 ■ 料理 ✔︎ オードブル：ハモンセラーノ、ポテトサラダ、合鴨のマリネ、...

...ソースなど　■串カツ　■６種類の手作りソースと新鮮野菜と食後のデザート（日替わり）　■牛すじみそ煮込み（団ちゃん焼）　■合鴨のパストラミとバジルのサラダ...

...■漬物の盛合わせ　■タタキきゅうり塩昆布和え　■たこわさび　■合鴨の燻製　■炙り明太子　■鮮魚 単品の鮮魚は従業員にお聞きください。...6種類入ってるの普通にもりもりで嬉しい。 その後には焼き串も来ました！ 合鴨とフリソデの串...