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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Focacceria la Brianza
六本木La Brianzaのオステリア（居酒屋） 本場の薄地フォカッチャ専門店 日本橋駅から直結
56339人
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貯まる・使える
...■生ハムとブッラータチーズのサラダ ■白ワイン ■焼く前のフォカッチャ ■中にチーズ ■前菜盛り合わせ（カマス燻製、サーモン昆布締めカルパッチョ...
...ソース無くなったら新しいのを持ってきてくれました。 うれしいサービスです。 昆布締めの平目のカルパッチョ＠980円はうまい具合に昆布の旨味が移ってます...
...塩と淡口醤油で薄味に調えてます。 ・向付 鮃昆布締 墨烏賊 酢橘 紅蓼 藻塩 山葵 溜醤油 ・焼物 太刀魚塩焼...胡麻豆腐、蓴菜 酢橘加減酢 ■鱧焼霜造り 、甘鯛昆布締め ■ボタン海老 雲丹 トリュフ キャビア...「鯛の笹すし」 昆布締めの鯛に...
...■赤魚酒粕 ■握り ・本マグロ中トロ ・ふっこ ・カマス 昆布締め 炙り ・ホウボウ ■大山どり出汁の茶碗蒸し お出汁が身体にしみる ■握り ・トロ...・鯵 上のは緑生姜。 脂は少なめであっさりと。 ・平目 少し厚く切付けし、昆布締めによる旨みが赤酢と交わる...
...イカの食感に雲丹の組み合わせ、最高ですね。 ■ホウボウ昆布締め コリっとした食感。 タンパクな白身を昆布締めにしました。 ■白イカ...ムール貝の酒蒸し ■ハガツオの炙り刺し ■マトウダイの昆布締め...
...濃厚な旨みでとっても美味！！ ☆帆立の昆布締 昆布茶で頂きます。 帆立の旨みと甘みが凝縮されていて...金目鯛 柚子胡椒 カマス 昆布締め炙り 塩竈産本鮪 大トロ 小肌 穴子 皮ぎしのトロ巻き もちろん毎回言ってますが、全部美味しいです。 カマスは昆布締めの上...
...■食のいちまい ■煮込みバター乗せ ■和牛ユッケ ■右 タン昆布締め、真ん中 忘れました、左 和牛大トロ ■カイノミ...サラダ ■単品追加したプラチナユッケ税込2480円 ■タンの昆布締め、大トロ、赤身？雲丹キャビアのせ、ローストビーフ、ユッケ...黒烏龍茶で炊いているそうです。)４貫(大トロ、はつ、牛タンの昆布締め...
...6貫 ラインナップは下記の通りです。 本鮪の中トロ 平目 鯵 海老の昆布締め アオリイカ トロタク 天婦羅メインのお店だと思いますが、お寿司のレベルも良いです...お肉がコースにないから、と馬刺しも。いいですね嬉しい 握り5巻 ・青森の天然平目 昆布締め ・鯵 ・北海道のつぶ貝 ・静岡のサーモン ・本鮪の中トロ...
...気さくな大将とおしゃべりしながら旬の魚を、頂きました。昆布締め、夏は鱚の昆布締めを、頂きました。美味しいです 日本橋で寿司 お昼のおまかせ。...印象に残ったのは以下。 ヤリイカ:岩塩と柚子で 牡丹海老:昆布締めでまったり 鯵:千葉県産の一本釣り 銀鱈幽庵焼き:脂たっぷり...
東京焼肉 一頭や コレド室町テラス店
創業1970年の和牛焼肉平城苑が『松阪牛』を気軽に楽しむをコンセプトの新業態をプロデュース
10077人
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貯まる・使える
...素材を活かしつつお肉の美味しさを最大限に引き出していました。 一品料理は上ロースねぎ包みや上ミノ昆布締めモッツァレラとトッポギの焼グラタン...
...■魚盛大量盛り これはインパクトありますね。生本マグロ、スズキ、クロダイ、マダイ昆布締め、サザエ、本マグロ皮ポン酢、サクラエビ、ウニいく...
和食 炭とけむり 日本橋八重洲店
ニューオープン♪宴会は当店『 炭とけむり 八重洲日本橋店 』へ♪分煙にて喫煙可（紙たばこOK）
2858人
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貯まる・使える
...絶品の一品です。 ♦︎ 鮮魚のお造り盛り合わせ5点 (シメサバ・カンパチ・鯛の昆布締め・ホタテ・マグロ) 素敵な器に新鮮な魚介が美しく盛り付けられており...
...一生懸命早食いしました。最初〜終わりまで約30分 特にひらめの昆布締めと赤身、漬けがこのシャリと合ってたと思います。 ○ひらめの昆布締め ○白いか ○赤身 ○中とろ ○漬け ●味噌汁 青さ汁...■干瓢巻き。甘辛く歯切れも良い。秀逸。 ■ヒラメの昆布締め...
...■夏の産直野菜サラダ 夏の息吹感じる彩り豊かな産地直送野菜。 ■伊勢まだいの和風カルパッチョ 自慢の昆布締め伊勢まだいをかんきつ果汁でさわやかに仕立てました。 ■お造り ■伊勢まだいの昆布締め 南伊勢町の海で丁寧に育てられた伊勢まだいをおぼろ昆布で締め旨味を凝縮させた一品...
...重ねは赤矢柄そのものの美味しさ、弾力がよくわかりました。 奥の昆布締めは身がより引き締まって旨味もあります。...［造里：ブリの炙り和えと鯛の昆布締め］ まず、ブリが絶品。表面軽く炙ってありますが...造里 本日の鮮魚盛り合わせ タイの昆布締め 千葉県産のマグロなど ねっとりとした身に甘みが凝縮されている...
...オーダーは以下。 ・おまかせ刺身7種盛り ボラ、鯛のごまだれ、まぐろ、 目鯛、鯛の昆布ジメ、なめろう、アジ寿司 などなど。 新鮮で種類豊富！ 分厚いカットだから食べ応え抜群...▶︎まぐろ ▶︎かんぱち ▶︎ウマヅラ ▶︎カマス焼き霜 ▶︎ホウボウ昆布締め ▶︎アジのなめろう ▶︎アジ寿司 ▪️ちゃんちゃん焼き ▪️出汁巻き卵...
...◯真鯛の昆布締め 淡路産 昆布締めで頂きました。 ◯シンコ 佐賀県産...■完全個室 ■厳選したお酒 ■炙り大トロ ■新イカ ■金目鯛の昆布締め...
...餃子、馬刺し3点盛、溶岩焼きと頼みました。 まずお通しで明太子！これは嬉しいですね。 3人で訪問したからかわかりませんが昆布締めなど3種の味が楽しめました...
...■御椀（鶏つくね） ■御造里（ヒラメの昆布締め） ■本日の逸品（仙台牛のローストビーフ） ■マグロの中トロ...わさびの小丼 みんな大好き贅沢丼！濃厚づくしです。 ・ヒラメの昆布締め あぶりのいい香りと、ねっとりと弾力のいい握り。 ・赤出汁...・御椀（鶏つくね） ・御造里（ヒラメの昆布締め） ・本日の逸品（仙台牛のローストビーフ）...
...しっかり焼き上げられていました。 ソイの昆布締め（╹◡╹）（╹◡╹） ソイの昆布締めが絶品でした！ 立地も良く、重宝しそうな和食屋さんです。 必ず再訪します。 白身魚昆布締め１５００円 奈美路揚げ膳１３００円 ◯お料理 ソイの昆布締めは...
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