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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...新規オープン！CP良く本格江戸前鮨を上野で！ 寿司【上野 榮】上野 2019年9月にオープンした本格江戸前鮨を堪能できる上野榮。...65 口コミ件数57件 握りとつまみが交互に織りなす正統派江戸前鮨 上野御徒町駅...
お好み焼き もんじゃ 上野 ぐりぐり
鉄板で作る至極の料理☆もんじゃお好み焼きの食べ飲み放題は【4400円～】
5741人
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貯まる・使える
...■トッピング そば・チーズ・豚肉・明太子・ベーコン・海老・タコ・帆立・塩辛・イカ・青唐辛子・納豆 ■◆◇◆つまみ◆◇◆ ■江戸前タヌキ冷奴...
...旨すぎて、骨までむしゃぶりつきました 鮪3種盛り800円 包みウニ550円 とろたく450円 中トロ、赤身、漬けの本格江戸前寿司 赤酢のシャリがホロホロほどよく解けます...
...二色そば 1,700円 三色そば 1,800円 ■江戸前 穴子天もり 一色そば 1,400円 二色そば 1,900円...■薬味 ■麺アップ ■京都九条ねぎおろし蕎麦 ■江戸前穴子天せいろ ■ぶっかけ蕎麦 ■鴨鍋 ■牡蠣鍋 ■水茄子...コストパフォーマンス抜群。 江戸前のデッかい穴子天は熱々でホックホク！ 2018/01/10...
...またお寿司ランチきたいと思いました ご馳走様でした！ 江戸前寿司伝統技法『昆布締め』を極める寿司屋＠上野 【ポイント】... 季節を変えてまた行きたいなと思いました。 上野駅を見下ろす江戸前鮨 上野の駅前に江戸前鮨...
...「海老天丼」が先に来る。 海老は結構でかい。 見た目で江戸前ではないと分かるあっさり風。 食べると海老がプリプリでこれはこれで良いと思う。 ご飯は少な目ながら、米が旨い。 難点は江戸前じゃないことか。 肉うどんが遅れて登場。...■そば屋の逸品かき揚げ天 桜海老 ■大海老天 二本 ■江戸前穴子天...
...■江戸前天丼と手打ちそば ■そばは細めで喉ごしの良いタイプ ■思った以上にボリューム満点の江戸前天丼 ■桜えびかき揚げ天盛り ■春らしい桜えびのかき揚げ...塩とワサビでお蕎麦を是非食べてほしい。 和楽庵で江戸前天丼と蕎麦の２種盛❕ 『江戸前天丼と手打ちそば』を『ゆず切とせいろの2色盛り1...
...接客はいい感じです。 さて 期待の江戸前うな重 ！ うなぎ 身がやわい！...角の一色産の鰻を紀州の備長炭で焼き上げてる意味が弱まりますね。 江戸前うなぎの専門店 ＪＲ「上野駅」から徒歩５分の 「鰻割烹 伊豆栄 本店」さんにお邪魔しました。 江戸中期より、のれんを守り続ける江戸前うなぎの専門店です...
...天ぷら&そば：好みど真ん中、店名御膳で挨拶。太いが腰は江戸前♪ ・昼の街、人の居ない所をさまよう感じ・・ 御徒町まで来たが...さつまいも、茄子、キス、南瓜、半熟玉子といったところ。 色は江戸前ではないな。 天丼なのでタレがかかっているのだが...次は蕎麦で締めたいな 2軒目は江戸前天ぷら屋さん 土曜日昼飲み2軒目...
...■上 ■極 ■■にぎり ■とびこ ■〆鯖 ■江戸前寿司の代表、伝統の手法で旨みを引き出した『コハダ』...■ふっくらとろける活け締めの『穴子』※お一人様1貫まで ■江戸前寿司の代表、伝統の手法で旨みを引き出した『コハダ』...白焼きは特に美味しく感じました♪創作寿司も流行っている中美味しい江戸前寿司がいただけるいいお店だと思いました...
...一巻 ■【手巻寿司】鉄火巻/ねぎとろ巻/穴きゅう巻 一巻 ■【江戸前の一品】 ■【当店自慢の味】自家製豆腐 自家製...ネタは二の次ですよ！ 雰囲気大事にしないとね！江戸前は特に。 でも、美味しかったですよ！ また...それとは別に考えて、私の好きな江戸前とは別にね！(笑)...
...もともとは江戸時代に屋台の立ち食いから始まったと言われる江戸前寿司。 それ以前は寿司といえば、なれ寿司や箱寿司などいわゆる関西が主流で、全国から 職人が集まった江戸で、江戸前で獲れた新鮮な魚を酢飯に乗せて握っただけの寿司を...以前よりもちょっと変わったネタが増えている感じがしましたので、江戸前寿司の定番メニューも踏まえつつ...
...壁の掲示より「 菊正樽酒 」の冷酒瓶をもらうが、呑みなれた味わいが良かった。 蕎麦は江戸前の仕事ぶりが示される「 おかめ 」を選択。 上置きの景色はほぼ予想通りで、メインの蒲鉾は飾切りも含めて3枚分で質は最上とは言えないがプリッとした歯応え。 伊達巻が乗るのが懐かしく、仕事の指針となる冬菇椎茸は丁寧に煮含められている。 青味が若芽なのは残念だが、800円の値段からすれば致し方ない。 蕎麦は特徴の無い機械切りだが、熱いかけつゆの中でもある程度の食感が保たれているのは立派。 つゆは江戸前伝統の醤油味濃い目の奥行...
...が２枚と茶そばが１枚、重ねられて出てきました。 そばは、江戸前のしきたりに誂えられてやって来ました。いや〜茶そばは、綺麗で、緑が濃いです。 せいろは、ほしは無く、香りもやさしく、こしは弱く程良く、江戸前のそばのお手本で、喉こしも最高です。 私は、江戸前で楽...
...ハンバーグの握りのような女子供が喰いそうなゲテモノ系はひとつもなく、本当の江戸前寿司のネタしか用意されていませんし珍しいネタも多いです。...
...天婦羅の色は黒っぽくない。 残念ながら江戸前ではないようです。 お椀は浅利の味噌汁。...若い子には宜しかろう。 江戸前を知ったかぶり 通ぶる御仁には宜しかろう。 でもね 伝統的 昔の「江戸前天ぷら」とは...
...しっかり味噌で和えられ田舎味なのが素敵。 焼きも行っとこう、と追加したテッポーは適当にクニュクニュした歯触りは良し。タレは江戸前か？濃く...
...お寿司は『おまかせ8種16貫』で。 鮪に始まり、オーソドックスな組合せだけど、玉子すら美味しいレベルの高さ。 本格江戸前寿司と違って、サ...
...一貫から握っていただけるスタイルは江戸前流儀そのもの。。。メニュー表とカウンター内のネタを睨みつつ...感覚をあまり開けず近くの系列店舗を訪問しましたが、基本的には江戸前の仕事を踏襲しつつ、店舗ごとにメニューに特徴があり、非常に楽しまさせていただきました。 いずれの店舗も気軽に寿司をつまみつつ、お酒を楽しめる素晴らしいお店だと思います。 元々寿司は江戸前のフ...
...晩御飯はあんみつでいいか。土産物で食べることはあってもお店で食べる機会がなかった和スイーツ。 俺小倉あんみつ ヨメ桜あんみつ 江戸前の餡子だから分かりやすくずっしり重いかとおもったら意外と軽め...
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