日本橋の熟成に関するお店

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鳥かく

日本橋駅 103m / 焼鳥、鳥料理、そば

八ヶ岳南麓名水と自然豊かな環境で育った本格焼鳥と拘りの板そばを厳選のワインや日本酒と共に

3.15

21

715

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

今年9月に日本橋高島屋新館のレストランフロアにOpen!焼鳥・板そばの割烹料理店
今月Openしたての、焼鳥と板そばを堪能できる割烹料理店へ。 日本橋高島屋新館のレストランフ...by miots427(666)

...生酛純米 一合 1,180円 ■熟成酒〔香川〕悦凱陣 純米 無濾過生原酒 阿州山田錦 2020 年 一杯 800円/一合 1,740円 ■熟成酒〔岐阜〕竹雀 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 2013 年 一杯 840円/一合 1,820円 ■熟成酒〔埼玉〕神亀 純米 ふなくち生 1999 年 一杯 1,560円/一合 3,900円...

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フォカッチェリア ラ ブリアンツァ

日本橋駅 130m / イタリアン、パスタ、ピザ

日本橋駅から直結◎新食感のチーズフォカッチャや豊富なアラカルトメニューもご用意あります◎

3.51

308

35112

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
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とっても素晴らしいレストラン!
期待を超えた抜群な接遇と、美味しい料理にすっかりと魅了されました♪ 今回は手放しで来て良かっ...by iryu2011(3012)

...パルマ地方の気候を活かし長期乾燥、熟成させ芳香な風味でまろやかに仕上げるそうです。...18か月熟成のものだそうです。...○合鴨のラグソース フルーツトマトトマト バルサミコ酢(熟成) 胡椒の角がしっかり立っていて...

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焼鳥 くふ楽 銀座総本店

宝町駅 205m / 焼鳥、居酒屋、日本酒バー

美味い焼鳥と美味い酒をここ銀座・京橋にて。

3.20

81

7777

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
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極まった美味しさ!濃厚トロレバーに感激!
雰囲気の良いお店。 焼き鳥も美味しかったのですが、今回衝撃を受けたのは【極み トロレバー】で...by seish329(203)

...■しそ巻き ■ペタ ■ぐりぐり ■皮 ■ずり ■さび胸 ■手羽先 ■ぼんじり ■熟成牛タン ■【小鉢】 ■自家製ぬか漬け ■さつまいもの甘露煮 ■三種盛り...食感としては鰻の肝焼きに似ているかな? コリコリとした軟骨入りの熟成つくねもかなり好み...

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Che Voglia! 三越前コレド室町1

三越前駅 26m / イタリアン、ピザ、パスタ

三越前駅A6出口直結. イタリアンレストラン品質認証マーク取得! 極薄ミラノピッツァをぜひ。

3.48

288

21667

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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使い勝手も良く、明るいイタリアン
先日、珍しく日本橋・三越前エリアをフラフラ。そんな時ランチで伺ったのがこちら「Che Vogl...by supre(1963)

...結構、しっかり樽香が感じられるワインでした。小樽熟成なのかな?ちょっとよく分からないけど。バルベーラっぽい、やや熟成感のあるダークチェリーやブラックベリーなどの黒系果実とフルーティ...もう行きません。 置いてあるキャンティが2018でしっかり熟成していてよかった...

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博多ニューコマツ

新日本橋駅 178m / 居酒屋、もつ鍋、馬刺し

初めまして!博多から来たコマツです!僕たちの故郷の九州、博多の味をそのまま表現しています。

3.42

104

7335

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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今回は宮崎名物チキン南蛮定食。ふわふわのむね肉と玉子感の高いタルタルが印象的でした。
この日は午後から日本橋室町三井タワーの某社オフィスで打ち合わせ。時間が押したのでランチは同じビ...by Schnitzel(4611)

...■旬野菜のピクルス ■絶品!宮崎直送 酢モツ ■熟成チーズのポテトサラダ ■アボカド塩昆布 ■炙り明太子 ■イワシ明太 ■糸島豚の自家製ベーコンエッグ ■軟骨ソーキの煮込み ■自家製牛すじミートソースのラザニア ■【 揚げたもん 】 ■福味鶏熟成乾燥の手羽...鶏天ランチ ■博多ニューコマツ 大分名物!鶏天ランチ ■熟成チーズのポテトサラダ...

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俺のイタリアンバル 八重洲 

京橋駅 204m / イタリアン、バル・バール、居酒屋

東京駅近八重洲ブックセンター横☆「俺のイタリアン」1番のコスパ!カジュアルなワインバル

3.52

458

30946

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
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~豪快なイタリアンが恋しくなったら、やっぱりここ!俺の美学。~
イタリアン バル『俺のイタリアン 八重洲』 当初のランチメニューがリニューアルされている...by parisjunko(3129)

...■シャンドン ブリュット ■パルマ産(24カ月熟成)プロシュート ■厨房 ■ランブルスコ ■アミューズ@300...■牛タンスモークのカルパッチョ(780円) ■24か月熟成パルマ産生ハム(650円)...実はあまり得意でないチーズなのですが、熟成がそれほど進んでいないものでとても食べやすかったです...

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蟹王府

三越前駅 147m / 中華料理、飲茶・点心、上海料理

メディアで話題沸騰。本場中国 蟹王府のシェフが表現する「ガチ上海 中華料理!!」

3.54

134

15100

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥3,000~¥3,999
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盆菜。中国のおせち鍋、豪華の極み
盆菜(プンチョイ)は、いわゆる中国のおせち。旧正月に家族が大勢集まった時に食べます。 入りし...by マッキー牧元(352)

...これだけでも良い値段はしますが、現地の高級店と比べても、それほど変わらない感じ。 まずは前菜から頂きますが、どの料理も少し熟成感のあるシャンパンと合う感じ...

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ビアカフェ ブルッグスゾット 日本橋

三越前駅 127m / バル・バール、西洋各国料理(その他)、カフェ

【お買い物・映画の合間にもベルギービールを♪】

3.46

159

7441

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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ベルギービールの魅力をとことん味わえる店
ベルギービールは色、味、香り、アルコール度数まで多様でバラエティに富んでいると言われる。多くが...by 一級うん築士(3357)

...程よいカラメルのような甘さとコクのあるワインのように熟成した味と香りが特徴のフルボディなバーレイワイン。 ■キュヴェ ド シャトー 330ml 長期熟成の複雑で深い味わいにインスピレーションを感じて醸造された特別なビ...多くがピルスナーで熟成するのが特徴...

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蛇の市 本店

三越前駅 150m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理

創業明治22年の伝統を重ねる、文豪が名付け親の老舗江戸前鮨

3.70

81

8848

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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すしログ:古典鮨の魅力を伝えてくれる老舗!5代続く日本橋・蛇の市(じゃのいち)
今回ご紹介するお店は再開発が続く日本橋で、5代続く老舗の鮨店です。 こちらのお店は、インスタ...by 辣油は飲み物(3766)

...■九頭竜 福井 大吟醸 熟成 ・180ml…2,500円 ・4合瓶ボトル…10,000円 ■プレミアム酒 ■而今 三重 純米大吟醸 特上雄町 ・180ml…25,000円 ・4合瓶ボトル…100,000円 ■新政 秋田 生もと純米大吟醸 「全国新酒鑑評会入賞酒」 ・180ml…5,000円 ・4合瓶ボトル…20,000円 ■黒龍 福井 大吟醸「しずく」 東条産山田錦 ・180ml…2,500円 ・4合瓶ボトル…10,000円 ■黒龍 福井 純米大吟醸「石田屋」 熟成 ・180ml…5,000円...

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四季彩 八重洲店

東京駅 341m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼鳥

【コロナ対策!お一人一皿提供コース有り】九州料理と拘りの地酒がオススメ!大人の個室居酒屋

3.05

6

228

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

コロナ対策の個別盛りのコース4500円に週末価格+500円飲み放題付きのコース。 基本の飲み...by Jojo_koji(664)

...■富乃宝山 煌びやかな香りと味で、多くの焼酎ファンを魅了する富乃宝山はロックで楽しむ。 ■魔王 熟成されたフルーティーな香りと、穏やかな...

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酒処 舌菜魚

宝町駅 100m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

牛タン通も唸る❗️絶品牛タンを様々な食べ方で♪野菜や魚も自慢!コスパ◎のランチも人気✨

3.23

23

1827

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

私の好きなものがあるお店。
以前利用したことのあるお店からDMが届きました。 業態を変えてリニューアルオープンするとの事...by 屁が出る5秒前(HD5)(11)

...) ■炭焼厚切り熟成牛たん(1枚) 厚切りにした牛たんに特製塩をふって3日間熟成させました。 プリッとした食感と...ボトル 4598円 力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ...

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串亭 日本橋三越前

三越前駅 49m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、串揚げ・串かつ

明けましておめでとうございます。年始は1月2日より営業致します。

3.37

133

9696

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

質の高い、美味しい串揚げ
コレド室町1の4階にある、外装も内装もお洒落な串カツ屋さん。 揚げの技術、ネタの良さ、美...by shara♪(539)

...カベルネ・ソーヴィニヨン 産地:メキシコ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ライト・・・⦿・フル フランス産木樽で熟成した高級感とコクのある 味 わ い が 特 長 ...

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完全個室居酒屋 八重洲 鳥将

東京駅 372m / 居酒屋、ダイニングバー、焼鳥

東京駅 徒歩4分!!完全個室×彩り和食 ◆2名様~80名様まで個室有!!貸切宴会も◎

3.00

8

763

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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...種類: 芋焼酎 アルコール度数: 25度 原材料: 甘藷、米麹 味わい: 黒麹独自の個性を持った原酒をそのまま熟成貯蔵。風味豊かな本格芋焼酎です。 おすすめの飲み方: ロック 、 お湯割り ■山ねこ 本格芋焼酎★★ 尾鈴山蒸留所 山深森の中でできたこの芋焼酎は、ジョイホワイトという芋の品種を原料とし徹底した手造り仕込み。 3年間貯蔵熟成させることによって...

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ビストロ石川亭 COREDO室町店

三越前駅 55m / ビストロ、ハンバーグ、フレンチ

カジュアルなビストロでゆったりと日本橋のディナーを

3.48

332

14674

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

ボリュームあるビストロランチをコレド室町で。日本橋三越ではボリュームのある洋画を楽しんで。そん...
【本日の注文】ランチ 〔前菜〕 ◎18穀米とシーフードのサラダ 非常に今のフランス的なお...by 稲樹庵(823)

...1800円のランチですよ!! そして、味のない肉・・・肉自体が悪いのか、熟成していない肉を挽いたのか。ソースはワイン風ですが、普通。そして、パンがおいしくない...注文したのお得なランチセット1300円税込で、前菜はハモンセラーノサラダ、いわゆる熟成ハム(同僚は田舎風パテサラダ)...

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天然居 日本橋店

日本橋駅 162m / 四川料理、中華料理、中国鍋・火鍋

日本橋駅~徒歩スグ!本格四川料理店【宴会コース】2,500円~

3.40

83

3170

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 感染症対策
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海老ワンタン麺のランチ定食!
2021.01 辛かった(・・;) でも美味かった! コンビニのサンドイッチに飽き飽...by slm-mtu(3112)

...なぜ 例えばトマトは真っ赤に熟すに従い、 うまみ成分の一つであるグルタミン酸が増加していきます。 お魚の干物や熟成肉なんかも時間の経過によってたんぱく質が分解されてアミノ酸の一つであるグルタミン酸が増えていきます。 チーズや生ハムなども熟成期間中にたんぱく質が分解さてアミノ酸が増加してうま味成分であるグルタミン酸が増えていくことが知られています...

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和牛熟成牛とシチリアワイン せいとう 本店

三越前駅 193m / ステーキ、ハンバーグ、洋食

【銀座線三越前駅 徒歩2分】熟成肉とシチリアワインの老舗レストラン【個室有 接待・会食に】

3.48

164

8670

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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トロトロの牛タンシチューが絶品‼️
お仕事終わりのディナー✨✨ お肉とワインがいいなとなり、 こちらにお伺いしました!! ...by SUMIREN(1132)

...「乾燥熟成」名前の通り乾燥させているのに、しっとりとした肉質でコクがあるのが特徴。 是非1度ご堪能ください。 ■黒毛和牛熟成ステーキ 100g 3,080円~ 150g 4,620円~ 200g 6,160円~ 250g 7,700円~ ■骨付き熟成牛...

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日本橋天ぷら魚新

日本橋駅 89m / 天ぷら、割烹・小料理、天丼・天重

歴史と伝統の街、日本橋で老舗の味をご堪能下さい

3.48

165

7859

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

『日本橋 天ぷら魚新』の天ぷら
歴史・伝統豊かなエリア日本橋の「COREDO日本橋」の4階レストラン街にある『日本橋天ぷら魚新...by 東行晋作(616)

...薬味は雪塩、カレー塩、大根おろし、レモンが提供されます。先付は茶豆。先ずはお作り。マグロと平目。こちらは熟成感のあるねっとりとしたもの。...

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日本橋 墨之栄

三越前駅 40m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー

【三越前駅A4出口直結! COREDO室町2階】こだわりの魚料理と日本酒のお店

3.49

304

19904

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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今回リピで2回目の家族団らんに
息子の受験が全て終了したので、家族全員のお疲れ様会として、2回目の予約をしてお魚関連の料理と美...by むこつぼ(117)

...純米大吟醸 【ごりん じゅんまいだいぎんじょう】 適度な熟成を見せる吟醸香と軽やかさの中に旨味を伴なう品の良い味わい。...〆の問題なのでしょうか?それとも熟成の問題? 活け越しというはこの供給の規模では難しいのでしょうね...女将の蔵出生酒」を始めとして、人気の山廃純米、2年以上熟成させた古古酒など...

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XEX 日本橋 The BAR

三越前駅 99m / バー、ラウンジ、ワインバー

深い寛ぎと密度感溢れるサウンドが溶け合う大空間で、こだわりのフードとドリンクを!

3.47

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10798

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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想像を超えてきたランチビュッフェ!
平日にランチビュッフェ利用。 ユイト4階、13時からでもとても静か♫ サラダバー、お料理(...by むーてぃん(196)

...ココのは、飲食店専用のMALT'S the DRAFTっす。 ついつい、ラベルをチェックです。 ・Carne 熟成肉の桜燻製っす。 ・M...

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カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店

日本橋駅 196m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

【産地直送】 厚岸の 『牡蠣』 食材にとことんこだわる、、自然の恵みをそのまま堪能できるお店!

3.54

252

22236

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • 感染症対策
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超有名なお店で、有名な厚岸の牡蠣を喰らう
以前テレビで拝見したし、あれよあれよという間にコレド京橋に入る超超超人気店ですよね。。。 ...by 吉田R(1626)

...■カキえもん ■トッピング3種 ■サメ軟骨の梅肉塩辛 ■カキのルイベ ■熟成ベーコン ■蝦夷鹿肉 ■燻製ハラス焼 ■海鮮焼そば ■茶漬け ■牡蠣わっぱ...北海道って感じですね。 そのあとコロッケ(ほっくほくでうまいです)、熟成ベーコン(大きくてこれまたおいしい)を頂き 焼酎を何杯かのみごちそうさまです...

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