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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■きぬかつぎ 柚味噌添え ■柿と生麩の白和え ■いくらと蓮根餅 ■秋刀魚 梅なめろう ■秋鮭白子ポン酢 ■米沢牛 茹でタン ネギ塩まみれ...
...■イタリア産 仔牛 ■サワラ グレープフルーツ ■山形産 米沢牛 ■穴子 カルナローリ ■ソムリエ厳選の美味しいワイン...ベスト 最高です ごちそうさまでした (また伺います) 特に米沢牛が絶品でした。またお邪魔させていただきます。...また伺いたいです。 ポルチーニのパスタ、米沢牛...
...聞いているだけで健康になりそうです。 米沢豚、鱈をしゃぶしゃぶしながら野菜といただいて後は麺を残すのみ。 せっかくなで米沢牛を追加してみましたが...
...◇ポテトサラダ 今日の“絶対”というメニューにあった米沢牛の牛刺し&馬刺し。牛の脂が口の中で蕩ける。これはワインに合います。 ◇米沢牛の牛刺しと山梨の馬刺し 人気メニューという米沢牛切り落とし肉とポテトのビーフチーズコロッケ...
...■クリームコロッケ 生ハム ■白子のアヒージョ ■米沢牛のフィレ ■本日の肉 ■蕪のスープ ■焼き芋とミルクのアイス...○空豆のカネロニと生ハムのスープ ○米沢牛の雌牛のヒレ 紫人参のピューレ ○松葉蟹のパエリア ○金柑...・生ハムのスープ 90度で5時間かけて煮出したスープ ・米沢牛のフィレ ・のどくろのパエリヤと松葉蟹のパエリヤ二種...
...■コロッケとメンチ ■【左】がっつん丸メンチカツ /【中央】米沢牛入りメンチカツ /【右】米沢牛コロッケ ■サーロイン特製ビーフカツ 972円 ■包み紙 「米沢笹」に似た家紋入り ■米沢牛入りメンチカツ 378円...
...柔らかさもあり 鮭のあてに最適 藻塩でいただく ■すき焼け用の米沢牛 ■大将が 目の前で 1皿 一皿 仕上げてくれる ■卵黄にくぐらせた 米沢牛 白米がないのが 欲しい くらい とても美味しい...そら豆の艶煮 ■直炭火炙りさば寿司 鯖は和歌山産 ■米沢牛のすき焼き...
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