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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グツグツしてたのでしばらくしてからいただきました。 芹、えのき、お豆腐、お麩、そして吉野葛をまぶしたフワフワの鱈。 具沢山で上品なお味。...
カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店
【産地直送】 厚岸の 『牡蠣』 食材にとことんこだわる、、自然の恵みをそのまま堪能できるお店！
23919人
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貯まる・使える
...割と量もある。 厚岸昆布入り柚子ドレッシングは濃厚だけど味よし、かけ過ぎ注意。 ◆お吸い物 大丼でたっぷりはよし。お麩、若布、クズ野菜少々...
...ゴロットチキンは、口中でホグれる位にホロホロに煮込まれていて旨し！ ゴロットジャガイモも、口に入れるとクズれるようになくなっていく。 そ...
...■ソフトドリンク各種 ■ほたるいかの酢味噌がけ ■アイナメの葛叩き ■天然真鯛の松皮造り＆本鮪の赤身 ■鰆の幽庵焼き...南京と空豆の水煮！ お椀は、アイナメの葛叩き！ お造りは、天然真鯛の松皮造り＆本鮪の赤身！ 焼物は...■御椀 南京豆腐のお椀出汁の感じと葛で仕上げた 南京どうふの感じが柔らかでかつ良い味わいでした...
...なによりこの日暑かったので冷やしにした。 水菜がいっぱいのっていて、シャキシャキ食感である。 上にある茶色の糸くずのようなものは、一瞬唐...
...■鮎の原始焼き ■米茄子の鳥そぼろ味噌焼き ■卵豆腐 ■鰻茶漬け ■葛切り ■生ビール ■平兵衛酢サワー ■原始焼 ■鱈鍋→うどん ■鱈鍋...・米茄子の鳥そぼろ焼き ・おぼろ豆腐 ・鰻茶漬け ・葛切り 全体的に薄味だったので...
...白菜、ほうれん草、えのき、エリンギ、くずきりなど、なんとなく鍋に入れそうな野菜も入りましたが、 最後...ほうれん草 もやし エノキ しいたけ れんこん しいたけ くずきり 赤いのはこんにゃくだそうです。...レタス、みぶ菜、芹、うるい、筍、たらの芽、たもぎ茸、椎茸、葛きり...
...とうもろこしのすり流し（とうもろこしがゴロゴロ入ったすり流し） 胡麻豆腐 茄子のピューレ ウニ（葛多めな感じの胡麻豆腐） 鰹 土佐酢のジュレ 金時草（土佐酢のジュレはちょっと強め） おでんサラダ カラスミパウダー...
...じゅわじゅわと広がるアマウマな味よ(ノ∀｀) これも舎利との相性の良さは素晴らしい！！ ◆茶碗蒸し（ハナビラタケと白子の葛かけ茶碗蒸し） 葛の餡がトロッと敷かれていて...
御かにめし 日本橋かに福 コレド室町1
【御かにめし】かに身がたっぷり盛られた炊き飯を、そのまま・出汁がけ・薬味で三段階で楽しむ。
9107人
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貯まる・使える
...ほうじ茶と焼きの香りがたまらない一品。 ■葛まんじゅう 抹茶餡 さっぱりいただける涼しげな一品。...■御かにめし上・普通（カニクリームコロッケ付） ■葛まんじゅう ■蟹サラダ ■ずわいがに(蒸)大 ■かにめし上...『かに茶碗蒸し』、『御かにめし上・普通』 で食後に『葛まんじゅう』をお願いしました...
...鉄で赤色をつけたという近江蒟蒻、吉野葛の葛切りと多様な具材。 次に...わらび、えのき、九条ねぎ、レタス、ほうれん草。 他には、くずきり...
...すぐに無くなってしまい、タイミングが合わなければピザ一枚満足に取れません。 他の料理もピザ同様、空っぽか残りクズ程度の量しか残ってない状態が長いこと続いていました...
...おろしポン酢がそえられたものの、肉料理の前には少し。。。。 お肉もロースとビーフのソースにくずでとろみをつけておりましたが、陶板のあとに...
...そのままでもお茶漬けでも美味しい 葛カスタード 本日のデザートはこちら 笹の葉の中に包まれているのは葛の中にカスタードを詰めたデザートです。 かなりおなか一杯でもするりといただける葛カスタードは嬉しい サーヴィスが洗練されていなくて...
...証明してくれるアイスクリーム ■わらび餅 わらび粉でつくる自家製のわらび餅 季節限定商品 ■くず切り 吉野くずをゆで氷水で〆ます 黒蜜との相性は最高です...
...かにがたっぷり乗っていて、とっても優しい味わいです。 葛まんじゅう 抹茶餡 280円（税別） 甘さ控えめで優しいお味の葛まんじゅう。 氷が入っているので、夏には最高かも。...■～ デザート ～ ■ほうじ茶のブリュレ ■葛まんじゅう 抹茶餡...
...お水は一切使ってないそうです。 とっても甘い。シェフの得意料理と言う事で選んでみました。 畑のジュース 捨ててしまう野菜くずで作った畑のジューズで栄養があるらしいです...
...■小柱と餅米のお食事 えんどう豆良いアクセントやなぁ ■よもぎのアイスクリームとくず寄せ 辛党で甘味もイタダキマス ■今日の荒川＠西新井...
...鍋野菜（豆腐、新玉ねぎ、長ねぎ、椎茸、白滝、春菊、榎茸、くずきり） 出汁用昆布、胡麻ポン酢、だし醤油、もみじおろし、薬味ねぎ、 〆のラーメン...松茸はこれでもかという厚みのカットに、和のエッセンスを感じる葛のソースでまとめます...
...13.干瓢巻き 脳天直撃されるような刺激のあるワサビの辛さ 14.くずもち 黒蜜あってのくずもちって感じ 中央区で食べる本格的っぽい江戸前寿司としては中々良心的な金額...■ガリと真鯛 ■海老とます ■サバ ■イカと赤身 ■細巻きと卵焼き ■椀もの ■くずきり...
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