日本橋の麹に関するお店

...鹿児島県 製造元： 大隈酒造 種類： 麦焼酎 おすすめの飲み方： ロック 、 水割り 、 お湯割り　■いいちこ 日田全麹 種類： 麦焼酎...

...・不二才…650円 【白麹】佐多宗二商店/25度 芋臭い芋焼酎。 ・その名は 甑州…680円 【白麹】吉永酒造場/25度 甑産の芋焼酎。とっても美味しい。 ・明るい農村…680円 【白麹+黒麹】霧島町蒸留所/25度 キレのよさが冴え...

...ニホンバシ天麩羅御膳には天ぷら盛合せの他に鯛の塩麹漬け、小鉢、浅漬け、味噌汁、御飯が付いています。 味噌汁と御飯はお替りできるそうです。 後で味噌汁をお替りしました。 鯛の塩麹漬けはあまり食べたことがないですが、塩麹に漬かって美味しいです...

...この日の銘柄は「さがびより」でした。 ■味噌汁 米麹と麦麹の旨味を併せ持つお味噌とのこと...味噌汁は、福岡水郷、柳川の鶴味噌醸造の白秋合わせ味噌を使い、米麹の甘みとと麦麹の旨味を併せ持つ...

...・富乃宝山 ・天使の誘惑 ・きろく ・佐藤麦 ・佐藤黒 ・大正の一滴 ・芋麹 芋 ・百年の孤独 ・中々 ・陶眠中々 ・たちばな原酒 ・山ねこ ・山猿 ・山せみ ・ちんぐ ・壱乃醸朝日 ・飛乃流朝日 ・白麹萬年 ・黒麹萬年 ・妻 ・鯨のボトル ・海 ・なかむら ・月の中 ・天草黄麹 ・相良兵六 ・七夕無ろ過 ・七夕古酒 ・紫の赤兎馬 ・三段じこみ 4...

...■肴　■枝豆　■漬物盛り合わせ　■ほたるいか沖漬け　■国産するめいかの肝和え　■チャンジャクリームチーズ　■生塩麹で食べる冷やしトマト　...

...居酒屋メニューとの相性も抜群です。　■一刻者 (芋麹)　■富乃宝山 (黄麹)　■吉兆宝山 (黒麹)...

...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...939円) 「一刻者」がこだわったのは、芋と芋麹だけでつくる...

...切った瞬間に肉汁があふれてくる感じが好きなのだけど…味が濃くて少しもたれます ●サバと塩麹のロースト →個人的にはこれが一番美味しかった...

...伊佐大泉580円 鬼火580円 にごり芋580円 桜島 黒麹 580円 海580円 ボトル3780円 月の中780円...■外観　■メニュー　■かんころ餅　■気心（黒麹）　■活豊後さば刺し　■さつま揚げ　■明太子の出汁巻き玉子...飲み物は、焼酎にしようということになり、れんとや気心（黒麹）を飲んだ...

...■〜揚げ物〜 FRIED FOODS　■豚バル名物 特大メンチカツ あふれる肉汁はこだわりの証です。　■塩麹熟成の高知県四万十ポークの唐揚げ 旨みを閉じ込めた豚肉の唐揚げ...

...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...939円) 「一刻者」がこだわったのは、芋と芋麹だけでつくる...

...■手作り 鶏つくね串（塩）　■生麩のベーコン巻き串　■主菜　■牛タン塩煮込み　■京都の地酒を使った本日のあら煮　■特選豚の塩麹焼き　■金...

...テイクアウト情報やお得なクーポンなどを 配信していきます。友達登録ぜひお願いいたします。　■豊洲からの鮮魚の塩麹姿蒸し　■三陸産 活きた...

...■鴨ロースの冷やし煮　■佐助豚の炙り　■鱧と緑茄子の揚げ出し　■鱧と緑ナスの揚げ出し　■刺身盛り合わせ　■マグロの塩麹ユッケ　■外観　■...

...一合…528円 二合…858円　■■焼酒　■黒桜島 平成18年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞 南薩摩産のさつま芋を黒麹で丹念に仕込んだ焼酎。焼き芋を思わせる香ばしさ， 濃厚でトロリとした甘さとうまさ、芳醇な香りの本格焼酎。 ボトル…3,850円 グラス…495円　■まろやか芋 黄金千貫と黒麹で仕込んだ...

...■串揚げアップ　■抹茶わらび餅　■店構え　■カヴァ　■お通し　■さわら塩麹漬け　■鴨ねぎ　■帆立と三つ葉の真丈　■白子ポン酢　■地はまぐり...♦︎万願寺唐辛子ととりつくね ♦︎えんどう豆のコロッケ ♦︎豚のロースの塩麹漬け ♦︎京生麩 ♦︎手羽先チューリップ ♦︎野菜スティック ✔︎住所:...

...■なかむら　■三岳　■海　■伊佐美　■六代目百合　■不ニ才　■黒霧島　■山ねこ　■麦焼酎　■中々　■天の刻印　■兼八　■日田全麹　■米焼...

...美味しいし、、チキンステーキとかも目の前で作っていて良かったです。 日本酒の仕入れ方がマニアック こちらは以前は麹にこだわったお店だったんですが...

...■小丼 雲丹といくらの子丼 王道、大好きな組み合わせ。 ■逸品 赤魚の粕漬け焼きと甘酢に漬けたプルーン 塩麹でお魚の旨みが引き出され、身...