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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そこはお値段並み。 蕎麦の見た目をした小麦麺。 色味や太さはいい感じですが、味や風味は皆無。 蕎麦つゆは旨味を多少感じるがチェーン店のお蕎麦屋さんよりも劣る印象...
日本料理 Japanese Cuisine 桜丘
【個室有/接待◎】渋谷駅5分◆四季折々の旬素材を使った多彩な日本料理を開放的な空間で味わう
1380人
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貯まる・使える
...突き出し式蕎麦のような食感で蕎麦のコシや香りが弱い。 蕎麦つゆもどこかありきたりな味でインパクトは弱かったです。 また薬味に比べて蕎麦つゆの量が少なくもう少しバランスが考えられていたらよかったです...
海鮮出汁居酒屋 淡路島の恵み だしや 渋谷宮益坂
【渋谷駅徒歩1分】名物料理満載の隠れ家和食居酒屋！ 3名様からご利用可能な完全個室有り。
12814人
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貯まる・使える
...さっぱりと枇杷サワーを流し込みます（苦笑） 淡路島の美味しい食材を 思い切り堪能した最後の〆に 黒挽きのお蕎麦を注文。 そばつゆのお出汁も香りだかく さっぱりとのど越しの良いお蕎麦をツルツルっと...
...炙ったさつま揚げ４種。地鶏の炭火焼き。メインは豚しゃぶ。鹿児島で食べた豚しゃぶは、湯掻いた豚を蕎麦チョコのそばつゆに浸して食べるスタイルでしたが...
...コクある味わい！！ 霧島黒豚とたっぷり野菜のせいろ蒸し そばつゆ、ポン酢 薬味と、それぞれのタレにつけていただきます！ コレで...・:*:・(*´▽`*)・:*:・ つけだれが、そばつゆとぽん酢。 九州の薬味と言えばの柚子胡椒がメッチャ合う♡...罪悪感の無い1品、ヘルシーですよね～。 ポン酢、またはそばつゆで頂きます...
...蕎麦はシンプルに一つですがアラカルトで天ぷらもあります。 蕎麦は食感も歯応えもバランス良く、ちょうど良いボリューム。 蕎麦つゆも旨味とコクのバランスが絶妙...
...先ず気になっていたとり天から。鶏肉が肉汁たっぷりで柔らかくて香りもよくて美味しい。そばつゆに合うし、そばつゆの方はコクが出る。エビ天の揚げ加減もちょうど火が通った感じで絶妙である...ベーシックな冷たい蕎麦をいただきました。 とんでもないそばのボリューム！冷たいそばつゆだけではなく温かい鶏ねぎ汁とちょろっとねぎ油が付いていて味変もできる嬉しさ...
ベジ串 創作おでん ぬる燗佐藤 渋谷ヒカリエ
【渋谷駅 徒歩1分 ヒカリエ 7F】女性に人気のベジ串とおでんを全国の日本酒とお楽しみください。
13216人
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貯まる・使える
...いろんな温度でお酒を出すのが売りのようですが飲みきるまでの温度管理が大事です。 日本酒を楽しみたい客には寂しい対応だ。 蕎麦つゆの量がいい 串とかおでんだったり...
...仕上げにみつばと柚子の皮をさっと掛けてあるので香りが良いです。 こちらも出汁がちゃんと使われているので、お蕎麦屋さんのそばつゆ風味の親子丼とは少し違って上品です...
...豚肉はたっぷりと脂身がありながら、茹でればほどよい甘みで脂のしつこさ無し。つけ汁は蕎麦つゆのイメージ、出汁とお醤油の風味が満点。濃い目の味付けなので...脂っぽくなく、でも脂の甘みはしっかりあって、しゃぶしゃぶにぴったりのお肉でした。そばつゆみたいなだし汁に...
...■フライドポテト ■◇◆◇やまと豚のしゃぶしゃぶ◇◆◇ 〜そばつゆ仕立て〜 ■生そば付き（１人前） 当店の看板メニューです！ やまと豚を当店特製の蕎麦つゆでお召し上がり下さい！ 〆にお蕎麦も付いておりますので...■だし巻き玉子 卵と蕎麦つゆでふんわりと焼きあげた当店人気の逸品です！...
...■丹波地鶏の照り焼き 新ごぼうチップス、鶏肉箸上げ ■蕎麦つゆ、蕎麦、薬味 ■蕎麦つゆ、薬味 ■蕎麦、箸上げ ■苺チーズケーキ ■蕎麦打ちのスペース...まだ食べたいかも！ってポーションでしたw 蕎麦つゆは好みの味でしたし...
...タレに関しては前回と違い、定番のポン酢と胡麻ダレに加えてそばつゆも頼んだのであるが、そばつゆは出汁がよく効いた優しい味わいだったので豚バラ肉の甘みや、椎茸ならびに豆腐や野菜などの食材の旨味を思う存分に引き立てる魔法のタレでもあった。特にそばつゆに浸けた豚バ...
...細めの蕎麦なので小麦感はそこまでなく。どこかの豚骨ラーメンの麺に似ている。 戸隠そば感は全くない。 蕎麦つゆはやや甘めのありきたりな麺つゆの味...
...そばが小分けになっていたり人数で量が選べるのはとても素敵。 蕎麦つゆは自分好みの旨味強めのつゆ。...途中で蕎麦つゆ追加してくれたり...終電の関係もあり名残惜しいが店を出ました。次は蕎麦つゆ味変で...
...蕎麦は山形蕎麦で少し太めのお蕎麦。残念ながら食感や風味は浅い。 薬味は盛り沢山でわさび、みょうが、おろし、揚げ玉。 蕎麦つゆは醤油強め。...
...冷たさはgood。食感は確かにつるつる、そしてぷるぷる。 そばつゆは濃いめなので、江戸っ子よろしくちょっとだけつけて食べるのがよい。 で、お肉がおいしかった！この店構えで客層も若者ばかりだと、濃い味を想像したが、ほどよい味つけで塩辛さは無く、肉が口の中でとろけ、旨味もある。 んー、いい感じ。 サイドの唐辛子みたいのが、カリカリしておいしい。 お会計の時に聞くと、自家製の辣油とのことだった。 しかし強い辛味はなく、もっと食べたい感じ。 そばつゆもいただき...
...よく見たら用賀にもおんなじ名前のお店がある。ここが本店なのかな？ 蕎麦つゆを選ぶ珍しいオーダー法。ただ普通のつゆを選んだ...天丼とお蕎麦セット 1100円 + お蕎麦大盛り 150円 そばつゆは少々辛め...
...かけ蕎麦としての評価。 そばのお出汁にマッシュルームが入っていて、付け合わせに野菜も入っているので、蕎麦つゆというよりは優しいスープのよう。 とは言え蕎麦のかえし感はしっかり感じられます。 蕎麦は一般的な日本蕎麦。蕎麦の太さも太すぎず、茹で加減も温かい蕎麦つゆのことも考えてちょうど良い...
...また利用したいです！！ 以前プラザの荒木山で鴨のつけ汁を試していたため、今回はつけそばの猪を注文。 ベースの蕎麦つゆは鴨のものと一緒でしたが、入っているお肉が猪肉でした。 そこそこクセつよです。 お蕎麦よりも蕎麦つゆのこだわりが強いように感じ...
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