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口コミ・お店の情報に「シカ肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆蝦夷鹿モモ肉のロースト 1,400円(税抜) メインは鹿肉をチョイス。 こちらもしっかりお肉を旨味を活かした調理をされていて...コースのお料理はどれも美味しくメインの鹿肉は絶品でした 接客もとてもフレンドリーで感じが良くて美味しいお酒が飲めました...
...■むね肉のさび焼き ■特級串 ■極上レバー ■鴨肉入り棒つくね ■千葉県産 真鴨の葱焼き ■猪肉串 そば味噌添え ■鹿肉串 山葵のせ ■...
...蝦夷鹿のローストは初めて脂のついた鹿肉を食べましたが、火加減も素晴らしく、脂の旨味も強く、カシスソースとの相性も抜群です...蝦夷鹿のローストカシスと赤ワインのソース タルトタタンモンブラン だいすきな鹿肉とパフェの両方を美味しくいただける店があるなんて…感動...
...ビーツとエシャロットのコンディメント 。日本じゃ珍しい鹿肉、私もいただいたけど、やわらかくて、そんなに野性味はなかった。...フレンチって、どんな風にでも仕上げられるのですね。 鹿肉とドライフルーツを使ったパテ...続いて前菜の前の小皿として鹿肉のパテがきました...
...■自家製 季節の野菜のピクルスとオリーブマリネ ■鳥取産 鹿肉のテリーヌ、ヴィオレマスタード 季節の果実のキャラメリゼ ・1/2…1,170円...■グリルパティ ■自家製季節の野菜のピクルスとオリーブのマリネ ■鳥取産鹿肉のテリーヌ 季節の果実のキャラメリゼ...
...Plancha ■季節野菜のプランチャ レッドボロネーゼソース ■カラマリとエリンギのスパイシープランチャ ■鹿肉ソーセージとポテトのハーブプランチャ...
...■ジェノベーゼ ■ハンバーグ ■フォアグラ ■帆立と水茄子 ■イサキ ■蝦夷鹿肉 ■前菜盛り合わせ ■テイスティングセット(これは深川ワイナリー...食事は、前菜、生ハムなどの盛り合わせ、スィートポテト、鹿肉のステーキ...
...マルサラワインのソース 【Roasted Ezo deer、Marsala wine sauce】 臭みのない鹿肉をしっとりとローストしました...
...■スズキとタイのカルパッチョ。 ■パスタ、鹿肉のラグーソース和え。トリュフを＋500円で付け足しています。...食べ過ぎにご注意を。 次はパスタです。鹿肉をラグーソースで合わせ、トリュフを足しました...ロバ肉が食べれるのかと驚きました。コース料理にも鹿肉等書かれていたので...
...焼印が押されてますがニコちゃんでした ・鹿肉の冷製仕立てラビゴットソース 鹿肉の赤さが深い味わいの美味しさを物語ってます...◯鹿肉の冷製仕立て ラビゴットソース メインではないのに...
...パスタの食感も良い。 最後の皿は「鹿肉のシチュー」。デミグラスソースに絡められた鹿肉は食欲をそそる「デミ色」。つまり煮込まれたと言う証の焦茶色。牛肉と根本的に味が異なると感じるのは脂の味。鹿肉がパサついているかと言うと決してそんな事はない...
...擦りたての生ハムも美味しいですが、このお肉の3種盛りも全部美味しい！ 厳選されたお肉を日替わりで提供！この日は、鹿肉のハツ・牛・鶏でした！ お酒の種類が豊富なのも嬉しいですね！ビールやワインが苦手な方でも大丈夫！...
...メインの鹿肉は火入れも最高で、厚味も弾力もしっかりあります...そして、この日のメインが ”本州シカ” 良く言われるように、シカ肉にハマる人は牛肉のロースよりもシカ肉の方が断然に美味しく...
WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマス
ベルギービール・ワインとこだわりの旬の食材を愉しめる、大人のビストロ。
56255人
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貯まる・使える
...良かったです！ アンドゥイエット・ブータンノワール・鹿肉のソーセージでしたが、どれも美味し！ 赤ワインボトル突入！ なにかのＶｐｄでしたが...ベルギービールのお店だと、注文必至なフリッツ。止まらなくなります（笑）。 自家製の鹿肉ソーセージ...
...アルカルト注文。 最初に苦手な食べ物はないかと説明していただきました! どの料理もとても美味しくて、お肉料理はシカ肉と 牛の赤身をハーフハーフで作っていただきました！ パスタは何系がいいか最初に聞いていただけるので トマト系にしました!...
...渋谷のオシャレなホテルに併設されたこれまたセンスのいいレストラン。 鹿肉もある3種のハンバーグ面白かった！ そんなに敷居は高くないけど...5.鰆とムール貝の泡ぶくぶく。〜ほうれん草を添えて〜 6.鹿肉をめちゃめちゃ美味しく焼きました〜 7.クレームブリュレ...
...味は普通。 OZ産カンガルーのステーキ イチヂクと赤ワインのソース1,890円 スタッフのお姉さんオススメのカンガルー肉。 鹿肉に似た感じの味と肉質...
...●都会のもやしっ子でも食えるように塩ふって焼いた鹿肉 1680円 滋味溢れる鹿肉を、シンプルにお塩で。 ●足まで煮て食べる鶏のオハウ...●ユクのセウリオハウ〈数量限定〉2580円 ユク(鹿肉)とセウリ(鹿の気管)を一緒に...
自然派ワインとフランス郷土料理 シュシュ
レトロなフランス・パリさながらの空間で2人のシェフが作る美味しいを楽しめるビストロ！
10247人
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貯まる・使える
...しかも、二種類。鹿肉と長州和牛だそうです。赤ワインが、進んでしまいますね...2人でワイン5杯か6杯ずつくらい、イチボ肉のサラダ、鹿肉のグリル、生ハム、ブラッターチーズ...どの料理もとても美味しく、特にソースが抜群に美味しい。 今回は鹿肉を頂きました...
NEOBISTROSYNAPSE
渋谷駅徒歩5分 パリとの時差無し！本格フレンチをカジュアルに楽しめるネオビストロ【宮益坂】
13267人
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貯まる・使える
...シェフにわがままを言ってお任せでお願いしました。 ー前菜盛り合わせー ・パテ ド カンパーニュ ・柿と鹿肉のハムのサラダ ・レバーペースト ーメインー ・若鶏と仔羊挽肉のドティーヌ ーデザートー ・柿とキャラメルムースオショコラ パテ ド カンパーニュはスパイスの効いたお味で軟骨の歯ごたえがアクセントになっていて抜群に美味しい^_^ 柿と鹿肉のハムは季節感がありますね〜 若鶏と仔羊挽肉のドティーヌ...
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