渋谷のトリュフに関するお店

...ーキ トリュフソース 200g ザブトンと呼ばれる希少部位を使用。 脂の甘味と濃厚な旨みが絶妙な柔らかいお肉をトリュフソースで。 ポテト添え。　■SALAD...■牛肩ロースステーキ トリュフソース 100g ザブトンと呼ばれる希少部位を使用...

...スミレやリコリスの若い香りを含む濃厚な第3アロマの香り。 力強く、ヴェルヴェットのような第一印象。 シナモンやトリュフの香りがとてもバランスの良い味わいとなっています...

...・真鯛のクルード ・北海道産ホタテのセビーチェ ・トリュフのライスコロッケ ・バターナッツ かぼちゃのムース...今までに食べた事のない食感でした。 ★イタリアブラータと黒トリュフ(フルーツトマトとヘーゼルナッツ) フルーツトマトだけあって甘い。トマトの甘味とチーズ、トリュフの香りも良くて凄くマッチしていて美味しい...

...スペイン風ミートボール 少しお肉固かったです~_~; トリュフ卵のトルティージャ トリュフはふりかけ程度ですが、癖も少なく美味しかったです。...■フィッシュアンドチップス　■スペイン風ミートボール　■トリュフ卵のトルティージャ...

...salsa di senape　■熟成A4和牛のステーキ トリュフソース　■Antipasti/温製 前菜　■トリュフ風味のフライドポテト　■枝豆のペペロンチーノ　■PASTI...食べ放題だというパンもパサパサ。 トリュフパンを追加で食べれるとのことで追加をしていたが...

...濃厚なゴマソース付 ローストビーフ わさび、トリュフソース掛け ＜渾身の揚げ物＞...ほうれん草の胡麻和え、ローストビーフ（ワサビソース・トリュフソース） 刺身4種。 大トロ（本マグロ）、カンパチ、ほたて...茶碗蒸しを挟んで、揚げ物はロブスターに和牛うに トリュフソースにワイン塩 ロブスターは肉厚ブロック状...

...1200円って激安！　■モンシャンミッシェルオムレツ トリュフかかってて激うまだよ！　■トリュフかけてくれた！　■オムレツの断面...プロシュート＆トリュフサラミをチョイス...

...ポワローのスチーム、フレッシュトリュフ、ヴィネガーでマリネした エシャロットの温かいサラダ （+１０００円） ぶっとくてジューシーなポワロー（ポロネギ）をスチーム、 甘みを引き出し、たっぷりトリュフのアクセント！！ サラダと言うより...+パンorライス　■炭火焼100%ビーフハンバーグステーキ 黒トリュフのタップナード (限定10皿) 100% Beef...

...焼きたてのパンを添えて 焼きたてのパンをお持ちします。 黒トリュフバター・・・発酵バターに黒トリュフの芳醇な香りを閉じ込めました。パンの香ばしさを引き立てる...バニラアイスとご一緒に　■トリュフライス ふわとろ半熟卵のせ トリュフと発酵バターをふんだんに使ったバターライスに...

...■どげんね～フライドチキン トリュフとインカのめざめ 1ヶ　■鮨屋の玉...名前忘れてしまったけど手羽先にインカのめざめとトリュフが入って揚げてあるのがおいしかった！...飲みやすいです。   どげんね～フライドチキン この肉の中にトリュフとインカのめざめ(マッシュポテトみなたなもの)がはいっているの...

...それは、うに感があまり強くなかったからかな～～。盛り付けが可愛いです♪ ■希少部位牛カイノミのタリアータ～トリュフタプナードソース～ ボリュームがあるお肉！しっかり食べたい時には最適ですね◎ ■MOCHIKO チキン...

...9月限定の国産牛フィレ肉の塩釜焼き サマートリュフがけはトリュフがぎっしり詰まってて、 肉の旨みとトリュフの香りが最高だった...

...おつまみメニューもなかなかに嗜好をこらしていて、オーダーするのが楽しみな感じ。牡蠣のフリッターやフォアグラとトリュフのリゾットはなかなかの美味...

...付け合せを 黒毛和牛モナカバーガー 〜地鶏のレバーパテとトリュフ入り〜 にしてみました❗️ これがなんとまぁ トリュフの鼻に抜ける香りが高くてとっても五感で楽しめて最高でした✨...選べる小鉢は、限定のもなかバーガーを注文。 和牛の旨味とトリュフの香りと鶏レバーパテが相性抜群でボリュームもあっておいしい！...

...こちらのお店はやっぱりワインが合いますね。 また、期間限定メニューのサマートリュフを使ったクリームパスタは香りが弱いサマートリュフとはいえ、しっかりトリュフの旨味が感じられました...

...■創作おでん3種盛り合わせ(大根ポルチーニソース・つくね葱まみれ・たまごいくらトリュフ） つくねねぎまみれ 420円 レタス生ハムのせ 420円 焼きもち明太 420円 厚揚げマヨチーズ 470円 大根ポルチーニソース 530円 たまごいくらトリュフ 570円　■お刺身 鮮魚刺身3種2貫 990円 鮮魚刺身5種2貫 1580円...創作おでんがバエル&美味しくて大満足。 たまごいくらトリュフとか通風になりそう...

...そこに少量の白トリュフオイルと、脂分の多いパンチェッタ(グアンチャーレ)を合わせ...マヨネーズさえ手作りで、燻製をかけた卵黄に白トリュフの香り。完成度の高さに驚嘆。...マグロのタルタルには茄子が入っていてトリュフの香りを邪魔しないようにしてくれているそうで...

...渡り蟹ミート、トマト、生クリーム、ソフリット、アンチョビ　■トリュフ(イタリア産)の追加可能　■ピッツァ "シェフジョアン...バジル　■スペシャルビアンカ ブラッタチーズ、マスカルポーネ、モッツァレラ、白トリュフオイル...

...この日の前菜はキノコの海老トーストと あおさのクリームチーズ 生春巻きはトリュフとローストビーフ 春巻きは牡蠣クリームと豪華✨ コスパ良くて店内も可愛くて女子会や...これを食べて良店と確信しました！笑 そして度肝を抜いてきたのがローストビーフとトリュフの生春巻き〜 具材がぎっしり！黄卵シーザーダレをたっぷり付けて豪快に食べちゃいます...

...苦味もなくとっても美味しい春菊がそのまんま登場。 梅つゆだれ、トリュフオイル、 お好みでつけながら～ 辛口のオーストラリアのオーガニックの白。...味も色も濃いけど、 えぐみがなく、和風な梅つゆだれと合う！トリュフオイルと塩も ついてきて交互に食べ比べするのも楽しい...