渋谷のボッタルガに関するお店

...マグロとピスタチオナッツの取り合わせ、 レモンやオレンジをたっぷり使った魚介料理、ボッタルガやイカ墨、トマトのパスタ…。...◆◆生桜海老のリングイネ ベルガモット風味 ◆浅蜊とボッタルガの自家製カバテッリ ◆◆バーリ風ティエッラ（ムール貝入りの炊き込みごはん）...

...ハーブでマリネしたチキンと5種類の茸を使ったバジルソースパスタ　■エビとイワシ、白いセロリのペペロンチーノ カラスミ風味 ボッタルガ（からすみ）がアクセント...

...■■■■■ 2009年7月の日記 ■■■■■ ボッタルガ＋パンチェッタ＋白トリュフ 相変わらず月1-2度のペースで再訪を繰り返すこと16年...幸運なことに、当夜はたまたま全て洩れなく勢ぞろい。 ひとつは、ボッタルガ...

...シャルキュトリーの盛り合わせ 季節の鮮魚マリネ 群馬県産 せせらぎポーク 肩ロース トゥールーズソーセージ 青海苔、ボッタルガのリゾット 経産牛と香味野菜のラグーパスタ 【感想等】 味◎ 雰囲気◯（店内は狭め&騒がしいです笑） コスパ△...

...Hokkaido dorobuta meat sauce　■カラスミバターのペペロンチーノ スパゲッティ イタリアのカラスミ、ボッタルガとバターを和えてお召し上がりください...

...次は、リクエストしてみようかと思います。 そして、夜もいいです。 シチリア料理というだけあって、ちゃんとボッタルガ(カラスミ)の盛り合わせもありました...

...ほどよいにんにくの香り　■全粒粉パン(2枚)　■リングイネ ボッタルガのボンゴレ あさり出汁、ボッタルガの旨味をリングイネと共に　■本日のパスタ 2,200〜2,500...クアトロフロマッジ　■タリアテッレ 牛肩肉と香味野菜のラグーソース　■リングイネ ボッタルガのボンゴレ...

...キャベツのオイルソース 大盛り(150g) 1,100円 サラダ、パン、ドリンク付き やや太めのスパゲッティで、ボッタルガとの塩っ気とキャベツの甘さが出ていて...

...もちろんストロッツアプレーティをお願いした。たっぷりのサラダの後にストロッツアプレーティ。ボッタルガとイカとズッキーニなど。ストロッツア...

...  お醤油などを付けなくとも、ほとんど味付け済み。 そのまま一番美味しい食べ方でいただきます。       イカとボッタルガがこんなに相性良いなんて...

...この半分ほどのやがらしかこれまで見たことがなかったです。 イワシ 脂のりも抜群なのと、引き締まり方が半端ない！ アオリイカ ボッタルガのせ まるで白い花のような…可憐さ...

...しっかりとした重厚なお味は、お肉に負けない力強さ。 そして〆の（まだ食べるの？？）ご飯は イカスミとボッタルガのリゾット。 こちらもシェアしてサーヴしてくださいました。 驚きの美味しさ！！ ボッタルガはカラスミの一種ですが イカスミとの相性はもちろんの事...

...「イカスパゲッティ/ウイキョウ/ボッタルガ」 アオリイカをパスタに見立て、ボッタルガなるカラスミのような濃厚な味わいやウイキョウの食感...【蟹とマグロボッタルガのペペロンチーノ】 ボッタルガは...

...本場ローマのカルボナーラを再現した、グアンチャーレとペコリーノを使った濃厚なソースです　■スパゲッティ サルデーニャ島のボッタルガのアーリオ・オーリオ 【SPAGHETTI, bottarga (roe of tuna)】...

...ボリューム満点のフリットもボッタルガたっぷりで贅沢～。ズッキーニとチーズのフリットの触感も驚きがあり楽しい。 塩釜焼の牛肉もばっちり.....

...モロッカンスパイスで仕上げたラム肉はお酒との相性抜群！ぜひ、ビールやワインと一緒にお楽しみください。　■ホタルイカと春野菜のボッタルガ リングイネ 春の食材がぎゅっと詰まった...

...とてつもなく旨いレバーペースト 前菜の盛り合わせ（6-7種類） そして熱々のピザ「トマトとボッタルガ（カラスミ）」「ゴルゴンゾーラとトリフ」です トリフは勿論...

...味わいはよいけどすぐ終わってしまう（笑） ☆スパゲッティボッタルガ サルディーニャの代表料理ボッタルガのパスタはなにも細工なく美味しいボッタルガをかけただけの素敵な皿でした！まさにイタリア！色々ボッタルガは食べるんですがやっぱりシンプルが一番ですね！！...

...■スパイシーキーマカレー　■季節野菜のピクルス　■ピザトースト　■スパイスナッツ　■竹島さんの水牛モッツァレラ　■茄子とボッタルガのディップ...

...生ハムの味のムースなど遊び心があり面白かったです。 パスタもサルデーニャ風のボッタルガ(カラスミ)を使用したもので、ショートとロングの2種類の麺を楽しめました。 ただ...パスタは、タリオリーニとオレッキエッテ、子持ちヤリイカとセリ、ボッタルガ...